Recipe olbaltumvielu krēms rotā kūkas ar fotogrāfijām

Recepte olbaltumvielas krēms dekorēšanai kūkas un citus mājās desertus jāzina ikvienai sievietei. Pēc tam, izmantojot šo olu masu varat organizēt jebkuru delikateses, ar nelielu piepūli un neizmantojot daudz sastāvdaļu.

Šajā rakstā mēs piedāvājam jums vairākas iespējas, kā jūs varat padarīt savu proteīnu krēmu un dekorēšanai kūkas mājās.

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā gatavošanas olbaltumvielu krēma kūka

Prezentēts recepte olbaltumvielas krēms dekorēšanai kūkas ietver nelielu komplektu sastāvdaļas. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir tik populārs starp mājsaimnieces.

Tātad, lai sagatavotu savu pildījumu uz deserta mājās, mums ir nepieciešams:

• olas baltums precooled - 3 vienības;.
• sāls neliels - schepotochka;
• Cukurs - 200 g;
• ūdens dzert - 1/3 cup;
• citronskābes vai citrona sula - lai izmantotu rīcības brīvību.

Izveidojiet sīrupu cukuru un ūdeni

Recepte olbaltumvielas krēms dekorēšanai kūkas var būt pilnīgi dažādiem komponentiem sevi. Mēs nolēmām veikt šādu saldums, izmantojot sīrupu. Gatavot to, kas jums ieliet cukuru dzelzs bļodā, un tad pievieno nedaudz ūdens. Pēc tam, sastāvdaļas vēlaties likt uz lēnas uguns un vāra apmēram sešas minūtes. Šajā saldo produktu vajadzētu kust, un sīrupa - kļūst caurspīdīgi. Ja jūs pārspīlēt cukura ūdeni uz uguns ilgāku atvēlēto laiku, krēmu var vēlāk iegūt nepatīkamu brūnganu krāsu, un ir garša sadedzināta.

Beat olu baltumus

Recepte olbaltumvielu krēma kūka Dekorēšanas prasa atdzesētu, olas. Galu galā, vienīgais veids, kā jūs varat iegūt stabilu putu un pūkains, neradot nekādu piepūli. Starp citu, pirms procesa sitieniem olbaltumvielas, pārliecinieties, lai pievienotu schepotochku sāli un citronskābi vai sulu.

Saputo sastāvdaļām jābūt ar maksimālo ātrumu mikseri.

Liekot kopā komponentus

Kad olbaltumvielas saputota, viņiem vajadzētu ieliet plānas plūsmu saldo sīrupu. Tātad sastāvdaļas nepieciešams jaukšanai nepārtraukti ar mikseri. Lai veiktu šo procedūru, ir ieteicams pirms pilnīgas dzesēšanu gaisa masas. Ja jūs atstāt to kā siltuma, olbaltumvielas var ātri nokārtot, nekā sabojāt visu izskatu mājās kūkas.

Kā pieteikties desertu?

Tagad, ka jūs zināt, kā sagatavot proteīnu krēma kūka apdare. salds recepte svars vienmēr jāuzglabā pavārgrāmatu. Ja jūs vēlaties veikt deserts vai spilgti krāsas, sajaukšanu komponentu laikā var pievienot jebkuru krāsu.

Uzklājiet krēmu uz kūka olbaltumvielu būtu ar suku. Pēc šī formas desertu, pārliecinieties likt ledusskapī. Pēc pāris stundām pašmāju labumi droši varat kalpot viesus ar tēju.

Soli pa solim recepte proteīnu krēmu dekorēšanai kūkas (foto)

Ja jūs nevēlaties gatavot atsevišķi sīrups un noslaucīt olu baltumus, pēc tam piedāvāt piemērot zem aprakstīto recepti. Pateicoties tam, jūs varat veikt ļoti stabils krēmu, kas ir labi piemērota jebkuram mājas dekorēšanas desertu.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• olu baltumus, prechilled (četras olas);
• cukurs smiltis - stikls;
• Vanilla - neliela soma;
• citronskābe - ¼ nelielu karoti.

Processing proteīnu

Pirms veikt citu pildījumu, olu baltumus, tiem jārīkojas uzmanīgi. Uzmanīgi atdala produktu no dzeltenumiem, tas ir nepieciešams, lai ledusskapī precīzi 20 minūtes. Turpmāki proteīni schepotochku nepieciešams pievienot sāli, citronskābi un vanilīna, un pēc tam visu nepieciešamo pātagu uzmanīgi izmantojot maisītāju. Šajā procesā sajaucot sastāvdaļas vajadzētu ieliet cukuru. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt diezgan pūkains, bet nestabila putas.

Termiskā apstrāde krēms

Jaukšanai baltumus ar cukuru, tie būtu nekavējoties nodot ūdens vannā. Pēc tam, kad ūdens lielā kuģa vārās, saturs bļodā vajadzētu atkal sajauc ar mikseri. Lai veiktu aprakstītās darbības ieteicami ¼ stundu. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu iegūtu visvairāk sulīgs un stabilu svaru. Ja nepieciešams, ir iespējams pievienot jebkuru krāsu.

Mājas apdare deserts

Olbaltumvielu krēms dekorēšanai kūkas, recepte, ko mēs pārbaudījām iepriekš, būtu pilnībā atdzist pēc tam, kad tie tiek pakļauti termiskai apstrādei. Tādējādi tas būtu pastāvīgi traucēt ar mikseri. Turklāt gaisa masas būt skaisti aptver visu virsmu desertu, izmantojot otu vai gatavošanas šļirci. Pēc tam, mēs iesakām mājās kūka stāvēt pāris stundām ledusskapī.

Mēs neparastu proteīnu krēmu

Kā sagatavot proteīnu krēmu izrotāt kūkas? Recepte mēs apskatīsim tagad. Pēc viņa domām, mums ir nepieciešams:

• baltais cukurs - 1,5 glāzes;
• lielas olas - 3 gab;.
• liesa piena - ½ l;
• balto miltu - 3 lielas karotes (4 var pēc saviem ieskatiem);
• vaniļas - pēc pieprasījuma.

sagatavošanas process

Pirms sagatavot krēmu dekorēšanai kūkas, olbaltumvielas jāatdala no dzeltenumiem, tad pievienojiet pirmo komponentu ar cukuru (0,5 glāzes), un maisījums, izmantojot mikseri. Tādā gadījumā, jums ir stabils putas. Tālāk, mums ir nepieciešams ieliet pienu bļodā, pievieno ½ tasi cukura un ātri dot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā, tas ir nepieciešams, lai sajauc atlikušo saldo plīvojošiem produktu ar olu dzeltenumiem un miltiem. Tām būtu jāpievieno pienam, tiklīdz tas sāk vārīties. Šajā gadījumā visas sastāvdaļas nepieciešams rūpīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu viskozu masu.

Pirms piena maisījumu ar dzeltenumiem sāk vārīties, tas ir nepieciešams, lai noņemtu no krāsns, tad lēnām ieved sulīgs olbaltumvielu masas. Šajā laikā, būtu stingri saldā krējuma atdzist. Pašās beigās bļodā pievieno ieteikto schepotochku vanilīnu.

Gatavs proteīnu krēms rotā kūkas no šļirces jāizmanto paredzētajam mērķim tūlīt pēc tā sagatavošanas. Vēlāk deserts ieteikts stāvēt ledusskapī uz vienu stundu.

Secrets of cooking krēms proteīna

Ne visi mājsaimnieces kļūst gatavs proteīnu krēmu. Lai atbrīvotos sevi no parastākās kļūdas, iesakām atcerēties dažus noslēpumus:

• Noteikti jāievēro, lai iegūtu skaitītāju un pūkains putas, lai nodrošinātu to, ka olbaltumvielu jebkurā gadījumā nesaņēma nekādas ziedes vai olu dzeltenumu. Ja tas notiek, tad produkts tiks saputota ļoti slikti.
• Visas sastāvdaļas, kas tiks izmantoti, lai sagatavotu gardu proteīnu krēmu būtu nedaudz jāatdzesē. Būtu arī teikt, ka aukstā jābūt un ka jauda, kurā tas tiek plānots, lai noslaucīt olu.
• Uz atdzesēts olu baltumus saputotu labi un pārveidoti pūkains un stabilu putas, ieteicams pievienot maza schepotochku smalka galda sāli, vai dažus pilienus citrona sulas (citronskābe šķipsniņu).
• Trauki, kurā jūs gatavojas noslaucīt olu baltumus, noteikti jābūt tīrai. Šajā gadījumā, ir ieteicams iepriekš attaukošanai un sausa kārtīgi ar dvieli. Atcerieties, ka uz virsmas konteinera nevajadzētu būt piliens ūdens, citādi proteīni nav nomaldījies!