Recipe par dārzeņu buljona

Daudzi cilvēki vēlas uzzināt universālu recepti dārzeņu buljona, kas nāk nogaršot ikvienam ģimenē. Tomēr, kā gatavot dārzeņu zupas tiesības, ne visi zina.

Tādēļ šajā rakstā mēs jums pateiks, kā gatavot dārzeņu zupa, un publicēt interesantākos receptes.

Tātad, vienkāršākais un standarta versija priekšā no jums:

Pusotru litru ūdens, selerijas saknes, sakņu pētersīļu, 1 burkānu, augu eļļas - 1 ēdamk. Vienu sīpolu, sezonas garšas, sāls, garšaugi - visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu jauku buljonu.

Lai sāktu vārīties ūdeni. Tad met saknes selerijas un pētersīļus. Sezona ar sāli. Pēc 15 minūtēm, jums ir nepieciešams, lai pievienotu citas sastāvdaļas. Šajā laikā jums ir nepieciešams, tos sagatavot: rūpīgi mazgāt ar sīpoliem un burkāniem, mizas un smalki sasmalciniet sīpolus, burkānu sarīvē. Burkānus un sīpolus apcep uz lēnas uguns. Tas bija tikai pēc cepšanas tos pievienot zupa. Tad sezonu ar ūdens garšvielas pēc saviem ieskatiem. Ja jūs pavārs zupa par medicīniskiem mērķiem, tas ir labākais neizmantot garšvielas un sāls daudzumu ierobežot līdz minimumam. Saturu vāra pannā vēl 15 minūtes. Tad ieteicams filtrēt plāksni. Pirms buljonu ēst, jums ir nepieciešams, lai karbonāde zaļumi.

Bet dārzeņu buljons, kā likums, neēd pliks. Viņi bieži kalpo par pamatu dārzeņu zupa. Receptes no daži no tiem, un mēs jums pateiks, lai jūs varētu zināt, kāpēc jums ir nepieciešams dārzeņu buljonu un kā to izmantot virtuvē.

Lai jums interesantāk, mēs noskaidrojām, receptes no virtuves dažādās valstīs. Tādējādi, gatavojot dārzeņu buljonu, var apceļot pasauli - attiecībā uz pārtikas, protams. Pirmā valsts, kurā mēs mīt - Vācija.

Tur, dārzeņu buljona gatavot kartupeļu zupa ar ķimenēm. Lai sāktu, sagatavotu dārzeņu buljonu (dārzeņu buljona recepti mēs citēts iepriekš), pēc tam filtrē, sāk gatavot zupas: kartupeļus pārgriež uz pusēm, iemests verdošā buljonā, pievienot līdz pat pašu ķimenes. Kad kartupeļi ir vārīti panna var izņemt no karstuma. Tā joprojām ir tikai biezeni kartupeļiem. Sāls un pipari pēc garšas. Zupas vācu gatavs!

Tagad mēs ejam uz Franciju un sagatavotu sīpolu zupu!

Recepte dārzeņu buljona līdzīgi, vāra un filtrē to. Tad tīrs sīpolu un sagriež uz pusēm, un tad sagriež pusapļiem. Tad jums ir nepieciešams, lai mazuļi sīpolus sviestā, posolodit. Tad, sasmalcināt ķiplokus, pievienojiet to sīpolu maisījumu un turpina maisot cep. Tad aizpildiet to dārzeņu buljona, vāra, pa laikam apmaisot. Ielej baltvīnu un vāra vēl stundu. Kamēr zupa ir vārīti, jums ir nepieciešams, lai mazuļi grauzdiņiem un sieru. Zupu pasniedz uz galda jums ar šiem grauzdiņiem! Labu apetīti!

Starp citu, dārzeņu buljona recepti, var būt dažādi, piemēram, ar papildus sēnītēm. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams: selerijas, 2 burkāni, pētersīļi, 4 sīpoli, 250 grami sēņu 2 zari timiāna, rozmarīna, lauru lapu, melnos piparus, 4 tomāti, 4 litri ūdens. Cut visu milzīgus, selerijas un pētersīļus arī. Sīpoli nav mizoti, sagriezti uz pusēm. Tomātus sagriež ceturkšņos. Viss aizmigt verdoša ūdens, sāli, pipariem un pavārs. Stundu vēlāk, noņemiet no karstuma un filtru.

Daudzi cilvēki brīnums, kā padarīt buljons krāsu vieglāks? Krāsa - rezultāts cooking dārzeņi. Tomēr bieži vien šie mazie gabaliņi dārzeņu joprojām buljons. Izgaismo tas ir iespējams, ja ne uz izkāš caur sietu, un caur biezu drānu vai marli. Nice zelta krāsa dod buljona sīpolu mizas, burkāni ingvera zupa dara.

Tātad, neatkarīgi no tā, kāda recepte dārzeņu buljonu diviem izvēlaties, tie ir gan universāls un piemērots lietošanai pārtikā medicīniskiem mērķiem, un ir pamats jebkura dārzeņu zupa.