Sagatavošana bušu: receptes ar fotogrāfijām

Butes - dzīvoklis jūras zivis , kas dzīvo uz apakšā. Gatavā formā, tā ir maiga, sulīga un gaumīgu neticams. Zivis ar acīm uz augšu, ar tumši brūnu plakanu muguru - tā butes. Cooking receptes ar fotogrāfijām, var atrast elektroniskā un drukātā avotiem. Daudzi pavāri un gardēži eksperimentē ar gaumi un patīk gatavot to.

Tās izņēmuma garša atšķiras cepta butes. receptes ir diezgan vienkārši. Šī zivs, kas iepriecinās daudzus fani no jūras veltēm.

Funkcijas butes kā pārtiku

Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka tas ir bagāts ar dažādiem mikroelementiem, kas ir nepieciešami, lai organisms - fosfors, niķeļa, hlora, molibdēns, cinks un daudzi citi.

Turklāt diētisks produkts, jo 100 gramos ir tikai 88 kcal zivis ir bute. Receptes vienkāršām maltītēm tiek sagatavoti ātri. Bet daži zinātnieki tiecas piešķirt šāda veida zivju aphrodisiacs.

Cepta bute ar ceptiem tomātiem

Ar zivju veidiem, kas satur vismaz kaulus un saņemt gatava ātri, bažas un plekste. Receptes cepšanai cepeškrāsnī ar fotoattēliem, kas ir uzskaitītas šajā rakstā, ir nepieciešami vismaz reizi īstenošanai (vidēji 40-45 minūtes, uz visiem komponentiem recepti, tostarp mērces un sānu ēdieni).

Ļoti jauka kombinēt garšas ceptu buti ar ceptiem tomātiem.

Components ēdienu: 6 mazas tomatoes, pārgriež uz pusēm gareniski, 2 tējkarotes olīveļļa (plus nedaudz eļļa ieeļļot pergamentu), ¾ tējkarote žāvēta estragonu, šķipsnu cukura, sāls, lieliem kristāliem un zemes pipari, 1/3 tase majonēzes (var gatavot pati, kas ir un garšīgāka), 1 ēdamkarote citrona sula, 3 gabali balta stick vai bagete, 3 ēdamkarotes Dijon sinepes 4 lietas filejas (kopējais svars - aptuveni 600-700 grami) zivju.

Plekstes: receptes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Spread tomāti pergamenta smilšpapīrs leju. Sajauc 1 ēdamkaroti olīveļļas, tējkarote estragona, cukuru, sāli un pipariem. Pour iegūto maisījumu vienmērīgi tomātu daļās. Cepiet apakšā cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Atstājiet krāsns ieslēgts, mums vēl ir cept zivis.

2. Lai gan ceptas tomātu mērce ir gatava. Nelielā bļodā sajauc majonēzi, ½ tējkaroti estragonu un citronu sulu, sāli un pipariem un atmatā uz sāniem.

3. Spreads pergamentu, vāka folijas loksnes un ieeļļo olīveļļu. Veikt procesors, pievienot tai bagete, šķipsniņu sāls un pipariem, olīveļļu un saspiesta sausu maizi drupatām par mīklu.

4. Spread butes fileju uz lapas pergamenta, sezonu ar sāli un pipariem, sinepju eļļas augšējā daļā un apkaisa vārīti maizes druskas. Nedaudz push, ka bērns nav apbēra. Cept zivis uz augšējā plaukta krāsns. Kad viņa ir gatava, tad bērns būs jauka brūnā krāsā. Tas prasīs apmēram 6-8 minūtes.

5. Pasniedz fileju ar ceptu tomātu un balto mērci.

Glazētas medus-sojas mērcē Plekšu

Par ēdieniem sastāvs: ¼ medus kauss, ¼ tase mirin (saldie rīsu vīns), ¼ tase sojas mērce, 4 steikus bute (attēlā - American pagarinātajā butes, bet jebkurš sugas zivis), sāls lieliem kristāliem, 2 ēdamkarotes olīveļļas, svaigi malti melnie pipari, miziņa no ½ citrona (rīvēts).

preparation:

1. nelielu kastrolis, sajauc medu, mirin un sojas mērci. Mēs celt maisījumu ar nosacījumu "gandrīz vārās" pie vidējas temperatūras. Ietvaicē līdz apmēram pusi glazūru, tas prasīs aptuveni 10 minūtes. Tad izņemiet un maisījumu atstāj atdzist.

2. Mazgāšanas un izžāvē plekste filejas. Berzēt zivi ar sāli un atstāj sasilt līdz istabas temperatūrai uz papīra dvieļiem (apmēram 10 minūtes).

3. Mēs esam gatavi grilu. Cepts Plekste (receptes ar fotogrāfijām parādīt pakāpi grauzdējot), tad tas būs mīksts un kraukšķīgi. Lielā bļodā viegli marinēt fileju ar olīveļļu un 2/3 vārītas glazūra. Mēs likts uz grila 3 minūtes un apgāzties steiku, turpinot cepta tos. Neaizmirstiet ieliet glazūra gatavošanas laikā. Vāra, līdz zivs nav mīkstināts un viegli karamelizētiem vēl 2-3 minūtes.

4. Pārvietojiet fileju apkalpo plāksnes, sezonu ar pipariem un apkaisa citrona miziņas pirms pasniegšanas.

Butes ar kaperiem un citronu mērci

Ja vēlaties baudīt gardu zivju ēdienu, ir vērts sākt gatavošanas buti. Receptes dažādu ēdienu ar šo zivju iekļauts izvēlnē daudzu franču restorāniem.

Šī recepte - klasiskā pielāgošana šefpavārs Port Phillip īpašums Stewart Deller Austrālijā. Dish papildina kraukšķīgs grauzdiņiem, sāļo kaperiem, citronu, pētersīļus un mērce.

Sastāvdaļas: 1 šķēle baltmaizes vai bagete bez garozas, sagriež nelielos kubiņos 2 citroniem 8 ēdamkarotes nesālīta sviesta, ½ glāze miltu, 1 butes filejas, sāls un svaigi malti pipari, 2 tase sasmalcinātu pētersīļu + daži veseliem atstāj dekorēšanai ēdieni , ¼ tase kaperi bez sāls šķīduma un mazgā.

Sagatavošana bute: receptes no izcili Austrālijas restorāns

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Spread sagatavoja maizi uz pergamenta un cep apmēram 25 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz kubi ir atraduši zelta garoza. Pēc apdedzināšanas pārvietot grauzdiņus uz šķīvja un atstāj atdzist.

2. Tikmēr, karbonāde kaisle no citronu uz mazu bļoda. Tālāk, nogriež balto mīkstumu ar citronu un samaļot tos. Pievienot bļodiņā ar kaisle, un atlikušie membrānas izspiest sulu, un mest tos prom.

3. sviestu panna iesildīties ar vidējo temperatūru. Uz plakanas plāksnes pārlej miltu mīklu. Plekste filejas sezonu ar sāli un pipariem un peldes miltiem, pārliecinoties, ka nav pārpalikums. Fry fileju 3-4 minūtes (vēršas tikai vienu reizi), līdz zeltaini brūnas, saglabātu fileja ir gatava.

4. Izmantojiet asmeņi pāriet fileju uz šķīvja. Reserve panna uz plīts, pārliecinoties, ka temperatūra ir vidēji. Pievieno 4 ēdamkarotes sviesta un gaidīt, līdz tas izkūst un absorbēt smaržu un garšu zivīm. Pievienojot šo eļļu, mūsu fileju, citronu miziņas un sasmalcinātiem pētersīļiem un kaperiem. Nekavējoties noņemiet katlu no uguns. Sezona ar sāli un piparus pēc garšas un pārlej ar butes filejas mērce kad pasniedz, rotā ar svaigu pētersīļu lapām un grauzdiņiem.

Cepta bute ar kokosriekstu

Cepts Plekste (receptes novērtējuši daudzi jūras velšu cienītāji) - lielisks galda rotājums, kā brīvdienu, un romantiskām vakariņām (jo, kā minēts iepriekš, tas ir stimulējošs efekts).

Sastāvdaļas: 500 grami plekste filejas, 1 ola, ¾ tase kokosriekstu milti, jūras sāls, pipari, ķiploku pulveris, tauku, kas sagatavos (cūku tauki, sviests).

Kā gatavot ar kokosriekstu plekstes

preparation:

1. Nomazgājiet zivju fileju zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem.

2. Bļodā sita olu uz plakanas plāksnes sadalās kokosriekstu miltiem. Tas būs divi posmi mīklu.

3. Katru filejas iemērc pirmo olu, bet tas nav plūsmas, tad kokosriekstu miltiem. Smidzināt filejas ready garšvielas: sāls, paprika, ķiploku pulvera garšas.

4. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns un izkausēt taukus pagatavotu par to. Katrs gabals mazuļi 3-4 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnas.

5. Sagatavot mērci. Lai to izdarītu, uz sakarsēta pannā izkausēt taukus atkal pievienojiet to garšvielas, svaigi garšaugi pēc jūsu izvēles (varat veikt pētersīļi, timiāns, dilles, uc). Mēs īsi atstāj pannā, līdz zāles nedos savu garšu un aromātu. Serve katrs fileja Ieliet nelielu daudzumu mērci.

Kur lai mēģinātu plekste

Sagatavošana plekstes (receptes, es domāju, ka jūs pieņems) - vienkāršs jautājums. Jo zivīm jūrā, tas var būt daļa no jūsu viesnīcu vai restorānu ēdienkartēs krastā. Ēdiens garšīgu zivju ir lieliska izcelt un papildināt savu brīvdienu.

Protams, variācijas par tēmu zivju ēdieniem var atrast ne tikai restorānos un kafejnīcās. Mēs esam pārliecināti, ka šādas zivis ir viegli pagatavot mājās. Un ļoti laimīgs cooking butes: receptes ir ļoti vienkārša, tikai nepieciešams, lai ir uz rokām nepieciešamo aprīkojumu un īpašu komplektu sastāvdaļas.

Sagatavošana plekstes (receptes) tiek praktizēta visā pasaulē. Jo zivīm jūrā, tas var būt komponents jūsu viesnīcu vai restorānu ēdienkartēs krastā. Trauku ar zivīm būs lieliska izcelt un papildināt savu brīvdienu.