Sagatavošana suflē vistas krūtiņas krāsnī un multivarka

Šodien mēs jums pastāstīt par to, kā padarīt suflē vistas krūtiņu. Pavārs to krāsnī, mēs centīsimies multivarka.

Mēs suflē vistas krūtis multivarka

Lai sagatavotu konkursu un barojošu suflē mūsdienu virtuves tehniku, piemēram, multivarka no mums ir nepieciešams:

• taukskābju krējuma - apmēram 100 ml;
• vāra vistas fileja - aptuveni 700 g;
• liels sīpols - 2 gab;.
• Olas vidēja - 2 gab;.
• sāls, pipari un citas garšvielas - pievienot pēc garšas.

gatavošanas pamati

Pirms veikt souffl vistas krūtis, jums ir jāsagatavo pamats. Sīpolu spuldzes tika attīrīts no čaumalas, un tad sagriež kubiņos ar Greatest vārītas fileja. Olas tiek sadalīta baltumus un dzeltenumus. In bļodiņā ar blenderī likt mājputnu, taukskābju krējumu, garšvielas, sīpoliem un olu dzeltenumus. Visas sastāvdaļas sajauc, līdz gludas. Atsevišķi atdzesēts putukrējumu baltumu līdz noturīgiem virsotnēm. Visbeidzot, visi produkti tiek apvienoti un rūpīgi sajauc.

Termoapstrādes produkti

Pēc tam, viendabīgu pūkains gaļas masu un tās izplatību kausa Multivarki kas iepriekš ieeļļot kulinārijas vai augu taukiem. Suflē vistas krūtiņas vārīti "rūdīšana" režīmā 40 minūtes. Šajā laikā, produkts ir labi satvert.

Pasniedz traukā uz pusdienu galda

Pēc tam, kad vārīšanas suflē tas uzreiz izņem no aparāta un konteiners tiek padots uz tabulā. Ja kādu laiku uzturēt viņu sejas, tā sāksies, un nebūs tik skaista kā pēc rūdīšana. Pasniedz gatavo produktu ar tasi saldu karstu tēju.

Mēs suflē vistas krūtiņas krāsnī

Turklāt Multivarki, šis ēdiens bieži sagatavots krāsnī. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams mazliet vairāk laika.

Tātad, lai sagatavotu garšīgu un konkursa vistas suflē, mums ir nepieciešams, lai:

• augstu sviests tauku - par 30 g;
• vistas krūts, pre-vāra sālsūdeni - 2 gab. 400 g;
• balts milti, kvieši - schepotochka;
• liela jēlas olas - 1 gab;.
• krējums 10% -th - 150 ml;
• krēms tauku - aptuveni 50 ml.

Making pamatus

Pirms gatavot suflē ar vistas krūtiņu krāsnī, tas ir nepieciešams, lai padarītu lielisku un gaisīgs gaļas pamatu. Par šo fileja atdzesēti mājputnu mizoti un vāra līdz piedāvājumu, noņemot no iegūtās buljona putas. Pēc verdošu ūdeni Beitsa uguni zems un gatavot gaļas produktu 40 minūtes.

Atsevišķi apcep miltus sviestu. Iegūto masu maigi ielej plānas plūsmā liesas karstu krēmu. Visi produkti tiek rūpīgi sajaukti, ka nebija viena vienreizēju. Vārīta fileja sasmalcina mazos gabaliņos un zemes blenderī ļoti lielā ātrumā.

Malto vistas pievieno krējuma mērci izgatavoti no miltiem un rūpīgi noslaucīt. Tad tie atdalīti olu baltumus un noslaucīt tos cietā putas. Shift to gaļas masai un rūpīgi jāsamaisa.

cepšana

Veidnes, kas paredzēti, lai suflē, smeared ar sviestu un uzlej tām pamatā ir gaļa. Skābais krējums sajauc ar olu dzeltenumu un jāieeļļo augšējo daļu pusfabrikātu produktu. Krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem, un pēc tam ievietoti Viņš piepildīta pelējuma. Suflē cep 25 minūtes.

Gatavā produkcija tiek pasniegtas galda karstu.

noderīgi padomi

Sagatavot vistas suflē mājās var un izmantojot ūdens vannu vai tvaikoņi. Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto augstas veidnes. Viņu gaļa ir piepildīta ar bāzes un nodot katliņā verdoša ūdens. Šķidrā veidā jāaptver 2/3 daļām. Cooking suflē jābūt zemu siltumu ar vāku slēgts. Satvert ēdiens ir pārkaisa ar granātābolu sēklām un kalpot.