Salāti "Callas". Recepte un soli pa solim instrukcijas, lai sagatavotu

Sarežģīta recepte, oriģināla apdare un izsmalcinātu garšu padara šo salāti apsveicams trauku par jebkuru brīvdienās. Salāti "Calla" recepte, kas tiks apspriests tālāk, vārds tā apdare ir nepieciešama formā ziedu kalla veikta ar kausēto sieru. Maiga, neaizmirstamu garša neatstās vienaldzīgu ne tikai gardēžus, bet arī tiem, kas nevēlas kulinārijas gardumiem.

Salāti "Callas". Receptes ar fotogrāfiju un soli pa solim virzienos, lai sagatavotu

Apsveriet vairākas variācijas padara šo salātus un noteikt, kura no tām ir labāka. Metodes izpildes ir vairāki: ar vistu un jūras veltēm, plūmēm un riekstiem. Jo jauktu vai nestabils formā. Tas uzskatāms par klasisku slāņveida salāti , pamatojoties uz vistu. Taču pēdējos gados tas arvien aizstāts ar putnu jūras veltes, piemēram, garneļu un krabju nūjiņas.

Classic salāti "Callas". Soli pa solim recepti

Sastāvdaļas:

• 250 g vistas gaļas vai vistas;
• 2 vistas olas;
• 120-150 g cieto sieru;
• 250 g sēnes;
• 250 g ananāsu;
• 3 burkāni;
• 1 vidējs sīpols.

Dekorēšanai:

• Puravi - 2-3 aiztures.
• Pētersīļi - daži zariņi.
• Kausēta siera plates - 5 gab.
• Majonēze.
• Augu eļļas.

Salāti "Calla" recepte, kas tiek apspriests tālāk, tas ir tikai izklāstīts slāņus. Ir varianti, kad sastāvdaļas ir viegli mainīt un majonēzi, bet tad zaudēja īpaša garša salātiem, tas tika panākts rēķina slāņainu aprēķinu šiem produktiem. Tas ir izcelt no tā.

Sagatavot slāņus

1. Filejas vai veselas kājas un nodot manu pavāru vidējā siltumā. Pēc verdošu ūdeni sāls, samazina uguni, noņemiet putas un gatavs gatavot. Kā parasti - 40-45 minūtes. Kad gaļa ir vārīti, izņemiet to no pannas, ļaujiet atdzist un sagriež mazos gabaliņos.
2. Burkāni gatavot, vēss, un trīs rīve.
3. Sēnes un sīpolus cepti uz pannas, līdz zeltaini brūnai.
4. Ananāsu sagriež mazos gabaliņos un dot drenāžas sulu.
5. Trīs siera rīve.
6. Vāra olas un smalki sakapāt.

Sastāvdaļas salāti "Kalla" ar vistu gatavs! Mēs izplatīt slāņiem.

Secība no slāņiem un to variācijas

Pēc sagatavošanas visas nepieciešamās sastāvdaļas, sāk izplatīt tos virs otra. Varianti slāņiem, var būt daudz, jāapsver divi no tiem.

I variants:

• Vistas. Majonēze.
• Sēnes, sajauc ar sīpoliem.
• Burkāni. Ieeļļo majonēze.
• Olas.
• Siers. Majonēze.
• Ananāsi. Arī ieeļļo majonēzi.

II variants:

• Vistas. Majonēze.
• Ananāsi. Majonēze.
• Siers.
• Sēnes un sīpolus. Majonēze.
• Burkāni.
• Olas. Majonēze.

salāti apdare

Beidzis galveno daļu, dodieties uz apdarei Gatavā ēdiena. Fonā varat apkaisa salāti ar rīvētu olu dzeltenumu un sasmalcinātu diļļu. Tas tiks noteikts improvizētas ziedus. Veikt lapu no kausēto sieru (pirms tam ir vēlams, lai būtu ledusskapī, citādi siers ir pārāk mīksts un trausls) un pagrieziet kulechkom. In centrā ziedu mēs liekam kādu burkānu. Cilmes darot sīpoliem vai dilles. Saskaņā ar bārkstīm plāksnes var likt dilles.

Tiklīdz apdare ir pabeigta, jums ir jānoņem trauku ledusskapī uzreiz, citādi ziedi zaudē formu un kļūst plakana. Ēd salāti, tas ir vēlams pēc pāris stundām, kad visi slāņi ir apstrādāti un saņems savu īpašo garšu.

Salāti "Calla" recepte, ko mēs esam apsvēruši, ir klasisks. Un sagatavoti, pamatojoties uz vistu. Nomainot gaļa jūras veltes, mēs, patiesībā, ir ļoti svaigs salāti, kas būs pilnīgi atšķirīgu garšu. Mums ieteica izmēģināt gan un izlemt, kas viens ir piemērots jūsu gaumei.

Salāti "Kalla" ar jūras veltēm

Sastāvdaļas:

• 150 g garneļu.
• 100 g surimi (surimi).
• 1 burkānu.
• 1 vidējs sīpols.
• 4 vistas olas.
• 250 g konservu ananāsu.
• 150 g konservu vai marinētiem sēnītēm.
• 150 g cietais siers.
• Majonēze.

Dekorēšanai:

• Puravi - neliela ķekars.
• Dilles - daži zariņi.
• Siers - 3-5 ierakstus.

Salāti "Kalla" pakāpeniska recepte, kas ir aprakstīts iepriekš, neatšķiras no iemiesojums salātiem, bet ar jūras veltēm.

1. Garneles mazgā un vāra sālsūdenī ar garšvielām. Tad notīra un sasmalcina.
2. Olas un vārītas burkānus un smalki sagriež.
3. Sēnes un sīpolus overcook.
4. Surimi, sīpolu, ananāsu un sagriež mazos gabaliņos.
5. Siera paberzē uz vidēja rīve.

Ar salātu "Calla" garnelēm slāņi tiek likti šādā secībā:

• Garneles ar krabju nūjiņām. Majonēze.
• Sēnes un sīpolus.
• Burkāni. Majonēze.
• Siers.
• Ananāsi. Majonēze.

Rotā ar salātu lapām un salocīts formā konusa plāksnes siera, burkānu veidā cilnēm un priekšgala - piemēram, ziedu kāta.

Salāti "Calla" recepte, kas ir balstīta uz jūras, kas atšķiras no klasiskās garšas, deva viņam garneles un surimi. Viņš nedod salātiem ar vistu un kļūst par izsmalcinātu ēdienu, kas tiks novērtēti ar jūsu viesiem.

Noderīgi padomi Mājturība padomu!

• Ja esat lietojis svaigas sēnes, jums ir nepieciešams veikt, divas reizes lielāks, nekā norādīts receptē, jo tie utushatsya gandrīz divas reizes gatavošanas laikā. Un, attiecīgi, pirmo svaigas sēnes vajag kādu laiku (apmēram 10 minūtes) izbāzt un tad mazuļi. Kad cepšanas, varat pievienot arī mazliet Provence garšaugiem, tas dos sēnes spice.
• Jūs varat nomainīt konservēti ananāsi svaigas, tad garša būs maigāka.
• Bow nevar cepetis un plaucē ar verdošu ūdeni un nedaudz sālījumi (1 ēdamk. Spoon 9% etiķi pus glāzi ūdens). Beicēt 10-15 minūtes.
• Pirms zazharku izplatību, ir nepieciešams notecināt eļļu, vai salātus var "peldēt".
• Jūs varat izmantot gan mizoti, nevis mizoti garneles. Nav daudz atšķirību.