Sālītas kauliņš ar āboliem: kā pagatavot?

Skābie kāposti ar āboliem tiek uzskatīti par patiesi krievu ēdieniem. Lai gan šis atribūts ir saistīts ar savām un citām valstīm, piemēram, Baltkrieviju, Poliju un Vāciju.

Iespējams, ka katrs no mums izmēģinājis skujkoku kāpostu, un vairāk nekā vienu reizi. Diemžēl ne visi zina, kā to pareizi pagatavot. Šodien mēs precīzi zināsim, kā tas tiek darīts. Šeit ir dažas receptes. Jūs jau varat izvēlēties savu iecienītāko iespēju.

Sālītas kauliņu kauliņš ar āboliem ir ļoti noderīgs ēdiens. Tas satur daudz C vitamīna, laktobacillus un citu mikroelementu. Tas ir lieliski izmantots kā uzkodas, piemēram, kartupeļu biezeni. 100 gramos produkta, apmēram 20 kcal. Tāpēc, ja pareizi ir kāposti ziemassvētki ziemai, šāds ēdiens ir diētisks. Jūs to varat ēst bez bailēm iegūt papildu mārciņas. Tātad, mēs turpinām tieši radīt šo noderīgo, zemu kaloriju pārtikas.

Sālīta kukurūza ar āboliem - klasisks recepte

Šī vārīšanas iespēja ir viena no populārākajām, pateicoties vienkāršai ēdiena gatavošanai un pikantu gaumei. Tagad tev pastāstīt, kā padarīt skābēti kāposti ar āboliem.

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai:

• 5 kg balto kāpostu;

• 300 g ābolu (vēlams skābā);

• 120 g sāls;

• 200 g burkānu.

Trauka sagatavošana: ieteikumi jaunām mājsaimniecēm

1. Mazgājiet dārzeņus un ābolus.

2. Tad nomazgājiet kāpostus no augšējām lapām, sasmalciniet.

3. Burkānus notīriet, sarīvē (vēlams uz lielas trauka).

4. No āboliem noņemiet kodolu, sagrieziet šķēlēs vai pusi.

5. Sajauciet kāpostus ar sāli un burkāniem. Pirms sulas parādīšanās labi notīriet rokas lielā bļodā vai uz galda.

6. Pēc tam pievienojiet ābolus un vēlreiz samaisiet.

7. Sagatavojiet traukus, pārvietojiet tajā kāpostus. Nu, kompakts.

8. Uzlieciet augšējo slodzi, pēc tam atstājiet to telpā apmēram dienu.

9. Vairākas reizes dienā caurdurtos kāpostus ar dakšu vai rullīti piestiprina, lai gaiss "pazustu".

10. Pēc tam, kad gāze ir atbrīvota, jūs varat pārkārtot kāposti vēsā vietā. Piemēram, pagrabā vai uz balkona.

11. Visā ieguves procesā jums ir jāpārliecinās, ka kāposti vienmēr ir pārklāti ar sālījumu.

12. Pēc dažām dienām (no trim līdz sešām), kāpostiņi ar āboliem būs gatavi. Brīnišķīga apmešanās!

Daži interesanti papildinājumi ēdiena gatavošanai

Sālīta skābakrava ar pilniem āboliem ir arī laba uzkoda iespēja. Šāds ēdiens ir sagatavots tādā pašā veidā. Bet ābeles, kā jūs saprotat, tiek salikti pēc tam, kad kāposti ir saspiesti sagatavotā traukā. Vislabāk, kad viņa ļaus sulai noķert.

Sālīta kukurūza ar āboliem būs pietiekami garda, ja pievienosiet dzērvenes. Kad tu satveri dārzeņu burkā, tu vari ieliet ogas. Pēc tam jums viss kopā jāsajauc kopā. Par pieciem kilogramiem kāpostu jums vajadzēs apmēram 100 gramus dzērvenes.

Vispārīgi ieteikumi delikāto ēdienu pagatavošanai

1. Tagad sniedziet kādu vispārēju padomu. Vēlākās kāpostu šķirnes ir piemērotas skābšanai. Labāk ir skābs koka kubiciņos, stiprās mucās, stikla pannās.

2. Ja īsās mēneša dienās kāposti ir skarti ziemai, tas izrādīsies kraukšķīgs. To vajadzētu sālīt augšanas mēnesī, piektajā dienā pēc jaunā mēness.

3. Ieteicams gatavot kāpostus pirmdien, otrdien vai ceturtdien.

4. Sālapkrails ar āboliem būs pat garšīgāks, ja pievienosiet ķimeņu, kanēļa rūgtu vai saldu piparu. Starp citu, jūs varat arī ievietot dažas lauru lapas var.

Neliels secinājums

Tagad jūs zināt, kā korekti sagatavot āboliņus pareizi. Veiciet visu, ievērojot mūsu ieteikumus, un iegūstiet kraukšķīgus uzkodas. Ja vēlaties, varat nedaudz pārveidot recepti, bet šajā gadījumā jums ir jābūt ļoti uzmanīgam. Veiksmīgi eksperimenti un patīkama ēstgriba!