Sālīti gurķi - neatstājiet pat svešā zemē

Lai gan tālu tropu valstīs esat nozvejotas sevi domāt, ka kaut kas ir pazudis mnogozvezdochnyh restorāni izvēlnē? Daudzi apgalvo, ka pat uz īsu ekskursiju tie izdodas garām ēdieni kartupeļu salātiem, pīrāgi un marinēti dārzeņi. Šajā rakstā mēs runājam par to, kā kaut kādā veidā sagatavota sālīti gurķi, kas ir tik garšīgi sprakšķēt un smaržu.

Ja jūs atrodaties tālu zemi, un pārdošanas ir gurķis, tad atcerieties aizmirst garša var būt, bez sagatavots sālītu gurķi sālījumi. Tas prasīs sevi gurķus, dilles zariņiem, sāli, ķiplokus un pāris parasto caurspīdīgas plastmasas maisiņiem. Rūpīgi nomazgā gurķus jāliek paketēs, ka apdrošināšanai spraugas jāievieto viens otru.

Pēc tam, ka tiek pievienots sasmalcināti ķiploki un garšaugiem. Papildu paketes jums var būt nepieciešams, lai tie, labi sakrata, lai visi sajaukti, un atstāj uz 5-5,5 stundām siltā telpā, vai 8 stundām ledusskapī. Nākamajā dienā, jūs varat droši čaukstēja sālīti gurķi, un ir iespējams, ka to smarža būs nozvejas tautiešus, atpūtas tajā pašā eksotisku valsti.

Delicious sālīti gurķi katru mājsaimniece sagatavo savā veidā. Tā, piemēram, lauku apvidos vai valstī, kur tas ir iespējams, lai savāktu lapas ķiršu un upeņu, 3 kilogrami mazo tumši zaļo gurķi ar pupyrchatoy smilšpapīru aizņems aptuveni 200 gramus spice - lapiņas ķiršu, upeņu, mārrutkiem, ziedkāpostiem, dilles, daiviņa ķiploku un trīs ēdamkarotes sāls līdz trim litriem sālījumā. Tāpat ir nepieciešams tīru trīs litru burkās.

Gurķu ar nogrieztu padomus saviem kaudze slāņiem, pārmaiņus ar garšvielām. Sāls tika izšķīdināti verdošu ūdeni vai auksts (ciematos izmantot arī), sāls un izlēja gurķu marles samezglojumi bankām. Sālīti gurķi, izmirkuši ar verdošu sālījumu, gatavs nākamajā dienā. Ja kolektora bija auksts, tas būs jāgaida trīs dienas līdz pagatavotu ēdienu.

Lai sālīto gurķu čaukstēja zvana it īpaši degvīns brine tiek pievienots ar ātrumu 2 ēdamkarotes sāls un 0,05 litriem uz vienu litru degvīna aukstā sālījumā. Atlikušie sastāvdaļas ir tādas pašas kā parastās marinēti dārzeņi. Vienīgā papildu elements var būt dažas piparu (black).

Trauki gurķis ir favorīts daudzās valstīs, radot daudzas receptes. Piemēram, "sālīts gurķus ungāru valodā." Šī recepte ir balstīta uz fermentācijas rudzu maizi. Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams veikt nelielu gurķi, sagriež padomus un dārzeņus, lai veiktu griezumu pa garumu (ne griešana uz pusēm), ielocītām burkās, pārmaiņus ar slāņiem rīvētu mārrutku un dillēm. Uz augšu klaips ir noteikts gurķu rudzu maizi, kas pilēja etiķi (5 pilieni). Aukstā sālījums gatavo no aprēķinam ēdamkarote sāls uz litru ūdens un ielej bankām. Banka pārklāti ar apakštasīti, ielikt siltā vietā. Kolektora pirmkārt kļūst duļķains, gaišākas un pēc trim dienām, pēc kura marinēti dārzeņi ir gatavi. Viņiem nepieciešams pārkārtot ledusskapī.