Saute baklažānu. Vairākas gatavošanas iespējas

Baklažānu - skaista dārzeņu un garšīgi, tajā pašā laikā. Trauki izgatavoti no tiem, ir neparastu garšu oriģinālu. Ko gatavot baklažānu? Realizētā un metodes ir daudz, un katrs savā labā. Viens no populārākajiem ēdieniem var saukt sautēta baklažānu. Lai uzzinātu, kā gatavot to, uz kuriem šajā rakstā.

Lai šo ēdienu, jums būs nepieciešams aptuveni viens kilograms baklažāni, trīs bulgāru pipari, divi vidēja tomāti, 100 g sviesta, un pusi tasi augu eļļas un nedaudz pētersīļa sakni.

Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt un tīrīt baklažāniem. Noņemiet kātiņa un mizu. Tad sagriež šķēlītēs un sezonu ar sāli. Put panna ar sviestu un pārlej augu. Cep baklažānu šķēles.

Notīriet papriku, izņemiet sēklas un kātiņa. Ja varat, tad cept to mazliet, izmantojot "grilu". Ja tas ir nepieciešams, lai atdzist piparus sagriež vidēja kauliņu to. Mazgāšana tomātus sagriež gabaliņos lielumu mazu un viegli apcep. Tad tos pievienot papriku. Sezona ar sāli pēc garšas šo maisījumu un sypem nedaudz sasmalcinātiem pētersīļiem sakni.

Mēs savukārt veidošanos ēdieniem. Put loku baklažānu un nodot virsū skaisti maisījums papriku un tomātu. Dekorē ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un salātiem.
Saute baklažānu var izdarīt kādā citā veidā. Šajā gadījumā jāņem kilograma baklažānu, 4 vidēja nogatavojušos tomātu, 400 g saldo piparu, zaļumiem un aptuveni 100 gramus augu eļļu un sviestu.

Pirms gatavošanas jums ir nepieciešams, lai mizu un sagriež šķēlītēs baklažānu. Tad pievieno tai nedaudz sāli un atmatā uz sāniem. Sagatavot atlikušos dārzeņus. Pepper jāiztīra no kātiņa un sēklas un sagriež plānās, garās šķēlēs. Put papriku un baklažānu pannas ar maisījumu eļļu un cep. Atsevišķi ir nepieciešams apcept sakapātus sīpolus un tomātus. Tagad mēs ņemam ēdienu šūnu baklažāna un izplatīt to slāni baklažānu un piparu. Top slānis likt sīpolus un tomātus. Tas turpinās līdz brīdim, kad jūs darbināt no sagatavotiem dārzeņiem. Ja nepieciešams, pievieno garšvielas. Novietojiet trauku uz uguns un vāra dārzeņus, līdz tie ir gatavi. Piesakoties jūs varat izrotāt ar smalki sakapātiem zaļumiem.

Vairāk oriģinālā recepte ietver divas galvenās dārzeņi: cukini un baklažānu. To kombinācija padara šūnas neparasti garšīgi. Tas prasīs apmēram kilogramu baklažānu un 700 grami cukini. Šie dārzeņi ir sagriež kubiņos. Ja cukini un baklažānu jauni, āda nevar iztīrīt. Lai sagatavotu šo ēdienu arī ir trīs lieli sīpoli, 3-4 daiviņas ķiploku, viens asie pipari, 100 g kāds no majonēzes un pusi ķekars pētersīļi vai citiem garšaugiem.

Sīpolus sagriež pusgredzeniem un attīrīt. Tad tas cep līdz zeltaini brūnas augu eļļā. Pievienot it sasmalcinātu cukini un baklažānu. Sypem sāli un visas garšvielas. Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Cooking laiks ir aptuveni 10-12 minūtes. Tad noņemiet katlu no uguns un izplatīt sautēta baklažānu un cukini citā traukā. Pievienojiet ķiplokus viņiem, izmantojot presi, smalki sakapātus svaigus garšaugus, sasmalcinātu semirings rūgta piparus un majonēzi. Visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai labi samaisa. Rakstīšana trauku stāvēt 30 minūtes. Šajā gadījumā, tas ir piesātināts ar aromātu un garšu ķiplokiem un pipariem. Pasniedz kā garnīrs vai atsevišķiem ēdieniem.

Tas ir, kā jūs varat izmantot baklažānu. Preparation of vienkāršu šūnā. Šis ēdiens ir piemērots visiem gaļas produktiem. Tā notiek arī ar rīsiem, makaroniem, kartupeļiem un citiem sānu ēdieni iespējams. Tā arī var pasniegt kā atsevišķu ēdienu. Parasti izmanto, sagatavojot pētersīļi, bet var, ja vēlas, pievieno kādu savai gaumei.