Sautēta baklažānu: gatavot mājās no vienkāršām sastāvdaļām

Par simtiem gadu gaitā baklažānu vārīti dažādās valstīs visā pasaulē. No viņiem darīt olas, sautējumi, to marinētas, ceptas, vārītas, sautētas un jēli. Dārzeņi ir bagāti ar mikroelementiem un vitamīniem, kas veicina organisma kopumā. Skaļas frāzes par, mums nebūs ārstnieciskās īpašības nedaudz zilā šajā rakstā, un jums pastāstīt par to, kā gatavot ēdienu ar izdomātu vārdu, un vienkārši pietiekami saturs - sautēta baklažānu.

var piegādāt Dārzeņu ēdiens ar aromātiskām garšvielām vai nu kā atsevišķu ēdienu, vai jebkuru piedevām. Pavārmāksla šūna var būt dažādas interpretācijas: ar papildus zivju, gaļas un jūras veltēm. Katrs pavārs ir savs recepti. Turklāt sautējums ritenī bankās. Lai uzzinātu, kā gatavot sautētu baklažānu, lasīt zemāk. Pirmais recepte - uzturs, ideāls novājēšanu cilvēkus.

Produkti:

- sinenkie (2 gab.);

- sīpolu (galva 2);

- Četri tomāti;

- divi saldie pipari;

- divi zubochka ķiploku;

- zemes koriandrs, melnais pipars, cukurs un sāls - pēc garšas;

- koriandrs, dilles, pētersīļi (neobligāti).

Es samazināt maz zilo astes, sagriež mazos apļi un nometiet verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Tad izplatīt salvete. Kamēr mūsu dārzeņi sauss, ļaujiet mums sīpolu un papriku: sagriež nelielos kubiņos un cep. Tomāti blanshiruem verdošā ūdenī, tiek izlaists aukstā ūdenī, viegli noņemt mizu, sagriež un pievienot sīpolu svara.

Ir arī Pour garšvielas, vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē. Put vārīti baklažānu, iemaisa uzmanīgi, bez pagrieziena uz blēņas, likt sasmalcinātas garšvielas - lēnas uguns 10 minūtes. Par asumu garšas var pievienot čili piparus, ja nepieciešams. Sautētu baklažānu pasniedz ar kartupeļu biezeni.

Līdzīga ēdiens tiek gatavots ar jaunām cukini. Mums ir nepieciešams:

- 300 g cukini un baklažānu;

- bell pepper;

- burkāni;

- Četri tomāti;

- sīpolus;

- ķiploku, dilles, pētersīļi, pipars un sāls.

Mēs apstrādājam visi dārzeņi: mazgāt, tīrīt un sagriež šķēlītēs. Met gatavie pārtikas produkti, par karstu eļļu un cep, neaizmirstiet maisīt. Sautējums ēdiens apmēram 10 minūtes pirms slēgtu, ir nepieciešams, lai mest zaļumi, dod sautēta baklažānu un cukini to brūvēt, tad kalpot. Mazkaloriju un oriģinālu uzkodu pārsteigums pikanta garša un aromāts.

Šo ēdienu var pagatavot ar multivarka. Interesanta recepte - gaļa sautēta baklažānu in multivarka.

sastāvdaļas:

- vistas - trīs simti grami;

- sēnes (300 g);

- kartupeļu (4 gab.);

- sinenkie (2 gab.);

- tomātu pasta (30 g);

- burkāni;

- garšvielas pēc garšas.

In bļoda Multivarki ielej eļļu, ielieciet gaļu un ļautu "cepšanai," par 45 minūtēm. Pēc pusstundas uz vistas fileju Pievieno sagrieztus kartupeļus, rīvētu burkānu, tomāti, sīpoli, baklažāni, sēnes un tomātu pastas. Masu apcep, pievieno garšvielas un mocīts 10 minūtes.

Sautēta baklažānu var sarullēt sterilizētās burkās - get ziemas ražas novākšanu. Izmantojiet sautējums ar rupjmaizes, svaigi ceptas čabata vai armēņu kūkas. Lai sagatavotu ar jauno nelielu zilu izvēlētajiem ēdieniem. Noteikti pievienot garšvielas - koriandrs, timiāns, timiānu vai baziliku. Eksperiments un baudīt gardu garšu dārzeņiem.