Sharp un kraukšķīgi burkāni korejiešu ziemai: solis recepte

Burkāni par korejiešu ziemai, recepte, kas tiks apspriesti mazliet tālāk, ir ļoti pikanta un flavorful. Šāds sagatavju var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā uz 4-7 mēnešiem.

Burkāni par korejiešu ziemai: recepte pikantās uzkodas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• lieli svaigi burkāni - 1 kg;
• svaigu ķiploku liela - 6-9 daiviņas (pēc saviem ieskatiem);
• chilli - ½ vienībām.

Par marinādi:

• Vārīta ūdens ir karsts - 500 ml;
• eļļa, attīrīts dārzeņu - 1 tase;
• smiltis cukurs - 6 lielas karotes;
• sāls mazs nātrija - 4 lielas karotes;
• etiķis 9% - 3 lielas karotes.

Pareizā izvēle burkānu

Burkānu korejiešu ziema, recepte, kas ietver vismaz produkti, kas iegūti, īpaši garšīgs, ja to lieto sulīga un grūti saknes gatavošanai sagatavju. Pēc tam, kad visi mīzali, vecās un mīksto produkts būs ļoti grūti, lai padarītu šo uzkodu, jo pirms ritošā galveno komponentu nepieciešamību rūpīgi apstrādāti.

Sagatavošanās dārzeņi marinēšana

Lai burkānu korejiešu ziemai, pārliecinieties, lai saņemtu īpašu peldēt. Tas ir saistīts ar to, ka augu, lai sasmalcinātu par plānu un gariem salmiem. Burkānus būtu labi nomazgā, Plānās miziņu, tad berzēt uz "korejiešu" rīve. Tālāk jums ir nepieciešams tīrīt zobus ar ķiploku un sasmalcina tos mīkstumu.

vajadzētu veikt vairākus 500 vai 750 gramu pudeles un sterilizē kopā ar metāla vākiem ēdiena gatavošanai ziemas burkānu uzkodas. Turklāt, atsevišķā bļodā sajauc rīvētu burkānu ir nepieciešams kopā ar ķiplokiem un misu tos ar rokas daudz. Sagatavju jābūt cieši likt kannās, kura dibens ir ieteicams likt uz nelielu gabalu karstu sarkano piparu (čilli).

cooking marinādē

Saskaņā ar visām prasībām izveides tapas jūs noteikti iegūt garšīgu un sulīga korejiešu burkāni. Recepte par Ziemā apstrādājamā nepieciešams izmantot piegaršu marinādi. Par tās sagatavošana ir vārīties parasto ūdeni, pārlej to ar bankas ar dārzeņiem un inkubē 10 minūtes. Papildu sālījums bez burkāna Nepieciešama atkal ieliek katlā, un tad tā garša augu eļļa, cukurs, sāls, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns un pievieno 9% etiķi. Šī marināde sastāvs ir atkal ielej bankās, un pēc tam uzreiz satīt to vāciņus (sterilizēts). Pēc tam ēdiens ar sagatavošanu jāapgriež otrādi un atstāj atdzist tālāk.

Kā lai pie galda

Burkāni par korejiešu ziemai, ir recepte iepriekš apspriests, būs pilnībā piemērota patēriņam tikai pēc 30-40 dienām. Šajā laikā, svaigu dārzeņu ir labi piesūcina ar smaržīgu marinādi, tas būs sulīgs, crispy, pikanta un ļoti garšīgs. Pasniedz šo ziemas detaļu pie galda kā atsevišķu uzkodu vai pievienot jebkuru austrumu ēdieniem, kas prasa īpašu steidzamību.