Sīkāka informācija par to, cik gatavot pollaks

Pollock sauc bentiskās, pelaģiskās aukstā ūdens zivis, kas pieder pie mencu ģimeni. Tas ir visizplatītākais Klusā okeāna ziemeļu daļā. Tas izceļas ar īsu ūsām, trīs muguras spuras, plankumains krāsojumu un lielām acīm.

Pārskats

Kā pagatavot pollaks? Pirms atbildēt uz šo jautājumu, ir nepieciešams pateikt, ka šī zivs ir īpaši populārs ar šefpavāri. Salīdzinājumā ar citiem jūras produktiem pollaks ir salīdzinoši zemas izmaksas. Bez tam, viņš vienmēr tur uz plauktiem.

Cik daudz cooking līdz vārītu pollaka, ļoti bieži interesējas par cilvēkiem, kas sēž uz stingru diētu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī zivs ir gandrīz nesatur taukus, tāpēc tas ir mazkaloriju.

Vēl viens šī produkta priekšrocība ir tā, ka tas ir viegli apstrādāt un ir neliels daudzums kaulu.

Kur izmantot?

Par to, cik daudz gatavot pollaks, zināms, ka daudziem pavāriem. Galu galā, šī zivs bieži ar to izmanto, lai sagatavotu dažādus ēdienus.

Šis produkts ir labi piemērota cepšanai, sauteing un ēdiena gatavošanai. Arī tāpēc, ka tā fileja bieži var padarīt kotletes šo procesu pāris.

Tātad, kā gatavot Pollaks zivis vienā vai otrā veidā? Tas tiks apspriests tagad.

cepšanas produkts

Pirms cepšanas zivju rīkoties ar to uzmanīgi. Produkts tika mazgāti aukstā ūdenī, novēršot spuras un atlikušais pēc rūpnieciskās pārstrādes iekšu. Papildu pollaks tika žāvēti un sagriež gabalos. Tos tad sāla un zvalstīt miltiem.

Liekot zivis karstu kastrolītis ar sviestu, pavārs to apmēram 5 minūtes no katras puses. Šajā laikā visi gabali produktam nevajadzētu brūni tikai, bet mazuļi iekšpusē.

Kā pagatavot pollaks?

Kā arī cepšanai, vārot zivju nav nepieciešams daudz laika. Viņas rūpīgi apstrādāti un sagriež lielos gabalos. Pollock pazemināts verdošu ūdeni, tā vāra apmēram 7 minūtes (pēc atkārtotas vārīšanās).

Ja jūs nolemjat veikt zivju diētu zupu, tai jābūt izplatīties pannā tikai pēc tam, kad visas pārējās sastāvdaļas ir gandrīz gatavs (piemēram, kartupeļi, sīpoli, burkāni, utt).

Ja jūs pavārs pollaks pārāk ilgi, viņš var ielauzties ļoti mazos gabaliņos.

Slāpē un pāris ārstēšanas

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot Pollaks verdošā ūdenī. Tāds pats laiks, kas būtu sākt vārīties katliņā ar stingru vāku.

Ja šī zivs jūs nolemjat darīt kotletes, maltās tad jums ir pievieno sasmalcinātu sīpolu, olu, rīvmaizi, garšaugi un citas sastāvdaļas. Šie produkti palielina gatavošanas laiku. Šajā gadījumā process būtu Pollaks tvaicēti apmēram 10-15 minūtes. Šajā laikā, zivju tipināt ar piedevām ir pilnībā jāsagatavo, cik vien iespējams, un paliek sulīgs.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, Pollock - daudzpusīgs zivis, kas ir ideāli piemērots ēdiena gatavošanai dažādus ēdienus. Ar pareizu apstrādi šādu produktu, tai skaitā siltuma, jūs noteikti iegūt ļoti garšīgu un veselīgu maltīti.