Sēņu klēts, viņš ir svinuh, Solokha, Dunka uc, tiek oficiāli uzskatīts indīgs. Kaut arī, principā, tie var saukt visus šīs klases biedriem, jo pat beka var būt toksisks, ja neievēro noteikumus un tehnoloģijām. Klēts būtu ļoti garšīgs, ja jūs sekot receptes un gatavošanas padomi cienītājiem lietu. Tā aug Sibīrijā un ziemeļu reģioniem Krievijas Federācijā. Viņš bieži var atrast mežos Baltkrievijas, Moldovas, Ukrainas. Un virtuvēs šiem cilvēkiem ir pietiekami daudz receptes gardiem ēdieniem no šīs sēnes.
apstrādes funkcijas
Par to, kā klētis sēnes izskatās fotoattēlu raksts dos jums diezgan precīzu priekšstatu. Paskaties uz viņiem, un, ja Jums ir nozvejotas pats, samazinot tos droši un veikt mājās. Šīs mājas ir labi nomazgāt zemes, jūs varat mērcēt pusstundu sālsūdenī un paskābināts. Vairāk nekā skalošanai atkal pārklāj ar ūdeni un ļauj vārīties. 10 minūtes pēc vārīšanas izmest caurduris, noskalo, sagriež gabaliņos vai strēmelēs un jau ēdiena gatavošanai / vārīšanās / cep, kamēr novāra. Šie pasākumi ir nepieciešami, lai attīrītu tās sēnes šķūņos no iespējamās toksisko vielu. Un tagad par Formulary.
Pudding no sēnīšu
Es domāju, ka tas nav noslēpums, ka "pavārgrāmatu" - ļoti vecu izgudrojumu. Bet daudzi padomi un receptes, jūs varat izmantot, lai šai dienai. Piemēram, sēņu pudiņš. Lai uzzinātu, kā sagatavot to, kas rakstīts atbilstošā avota tik daudz, lai 50-tajos gados. 19. gs. Un kā galvenā sastāvdaļa ir pieņemts kūti sēnītes. Recepte ir šāda: mārciņu svinuhi vāra, drenāžas smalki sasmalcina. 2-3 sīpolus sagriež pusgredzeniem un cep, kamēr zeltaini brūnas. Iemaisa sēnēm. Pepper un sāls (pēc garšas). Sarīvē vai simpātiju žāvētus baltmaizi, pievieno 200 g. zemesriekstu sviests, dažas ēdamkarotes augu vai liellopu gaļas buljonu. Tas viss labi samaisiet. Jūs mīkla atgādina mīklu vajadzētu saņemt. Lai tādējādi sagatavotu kūtij (sēņu), recepte nav konkrēti ierobežots skaits sastāvdaļas, jūs vienkārši nomērītu acs. Cepšanas ēdiens labi ietaukotas ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi. Put daudz sēņu un nosūtīt cept. Jā, jūs varat papildināt rīvētu sieru. Vēlme pārbaudīt koka spēli vai zobu bakstāmais. Kad tas ir gatavs, mūsu klēts-sēņu recepte iesaka pudiņš pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu un pētersīļu, sagriež gabalos un pasniedz karstu ar majonēzi vai krējuma mērci. Un vēl laiks! Sēnes ir ļoti labi, ja tie ir, lai pievienotu ķiplokus. Par pudiņš tests viņš arī būtu nepāra nav!
Rāceņi un sēnes
Fakts, ka sēnes ir gandrīz ideāls ar kartupeļiem visiem nav piena vai labības veidiem, zina katrs ventilators floras. Bet tas klēts-sēņu recepte , ko mēs pētīta dažādos veidos, var nosūtīt uz pildījumam un izmest tos zviedra - tas ir iespējams, daudziem gardēžiem būs patīkams pārsteigums. Mēs priecājamies kopā garšīgi! Zviedrs sver aptuveni 1 kg vajadzētu cept veselumu. Tad mizas, uzmanīgi izņemiet mīkstumu ar karoti, karbonāde. Vienkārši nav sagraut sienas. Sēnes klētis (350 gr, piemēram, -., Var būt nedaudz vairāk), pēc tam, kad esat tos termoapstrāde, kā aprakstīts iepriekš, smalki sakapāt. Arī sasmalciniet sīpolus kopā visas cep sviestā, pievieno sāli, piparus, ķiplokus, garšvielas. Tad pildījumam sajauc ar posechonnoy rāceņi un piepilda ar maisījumu zviedrs kopumā. Root gulēja augstu karstumizturīga trauka, pārlej saulespuķu eļļu, vāku un vietu karstā cepeškrāsnī uz pusstundu. Tad pārlej ar krējumu un ne-šķidrums joprojām sūtīt dopekayut lai parādītu garoza. Iesniedzot ārā uz bļodā, pārlej ar mērci, kurā cepta rāceņus.
Kā jūs varat redzēt, klēts - sēņu diezgan populārs un diezgan garšīgs, ja jūs sagatavot to prasmīgi un ar dvēseli!