Vārīta vistas. Receptes ar vistas gaļu

Viens no visvairāk noderīga, garšīgu un uzturvielām bagātu pārtiku ir vārītas vistas. Receptes, kas izmanto šo gaļu ir dota šajā rakstā. Tā joprojām ir tikai novēlēt jums panākumus kulinārijas jomā!

Siers + vārīta vistas: salāti recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēja oranža;
• 250 ml verdoša ūdens;
• mazliet etiķis;
• viens sīpolu;
• 300 g vistas;
• salāti - 3-4 gab;.
• fetas siers - pietiekami 200 g

Lai aizpildītu:

• 1 h. L. sinepes;
• vīna etiķis - ne vairāk kā 1 ēdamkarote. l.;
• olīveļļa.

sagatavošanas process

1. Lai sāktu zamarinuem sīpoli. Izņemt pelavas. Sīpolu miesa sadriskāt pusapļiem. Mēs maiņu bļodā. Pour vīna etiķi un verdoša ūdens.
2. Galvenā sastāvdaļa ir vārītas vistas. Recepte ietver izmantošanu fileju. Tas nepieciešams, lai vārīties, tad pievieno sāli un piparus. Tālāk, nosūtiet vistas apsildāmajā pannā. Fry izmantojot sviestu. Brown gaļu likts uz griešanas kuģa, kas sagriezti strēmelēs.
3. Noņemiet mizu no oranžā krāsā. Miesa sagriež vidēja gabaliņos.
4. Paņem fetas sieru. Mēs sasmalcina to kubiņos.
5. Pēc vienas devas plate likt salātus. Put virsū vistas. Apkaisa ar marinētiem sīpoliem, kubiņos sieru un šķēles apelsīnu.
6. Tā joprojām ir tikai, lai mērci. To pamanīja pāris minūtes. Bļodā, apvienot sinepes ar vīna etiķi un olīveļļu. Maisa. Pour šo mērci salātiem. Izrādās, ļoti garšīgs un neparasts.

Vārīta vistas: galvenais ēdiens recepte

To produktu saraksts:

• daži žāvēti un svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi);
• viens sīpolu;
• vistas karkasu 1.8 kg;
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• pētersīļu - 1 gab;.
• garšvielas (pipari, sāls);
• vidējais burkānu;
• Lavrushka - pāris loksnes;
• pipari kā zirņu - 2-3 pc.

Detalizēti norādījumi

Step numurs 1. Karkass mazgāt ūdeni no krāna. Sagriež gabaliņos. Mēs sūtām katliņā ar ūdeni līcī. Pagaidiet, līdz šķidrums sāk vārīties. Bates uguns un noņemt putas. Pannā pievieno lavrushku, piparu graudus un kaltētas garšvielas. Sezona ar sāli. Iestājās uz 20-30 minūtēm.

Solis skaits 2. mizoti sīpoliem un burkāniem (viss) kuģu ar vistu. Ir arī nodot selerijas sakni. Vāra 1 h.

Solis numurs 3. Mēs izrādījās piedāvājumu un flavorful vārītas vistas. recepte Tas ietver barojot to ar ķiploku mērci. Tagad mēs jums parādīsim, kā tas ir darīts. Sasmalcināta ķiploku triturated ar sāli. Pievienojiet sasmalcinātas garšvielas (svaigas). Maisa. Atšķaidīt Šīs sastāvdaļas nedaudz buljona, kurā vārīti vistas. Saņemt mērci pārlej ar gaļas gabalus. Pasniedz pie galda. Kā garnīrs piemērotā makaronu, vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. Novēlam viens otram labu apetīti!

Recepte vārīta vistas krējuma mērcē

Pārtikas komplekts:

• ceturtdaļa ir saknes pētersīļu un seleriju;
• 20 g gabals sviesta;
• Vistas zupa - brilles;
• 3 ēdamk. l. milti (šķirne nav svarīgs);
• 1 saišķis pētersīļu un sīpoliem;
• vistas karkass - 1.3-1.5 kg;
• 100 g krējuma (tauku saturs ir mazāks par 15%).

Praktiskā daļa

1. Kur mēs sākt? Par liemenis būtu ķidātas. Ja tas ir mazas matus, tie ir parakstīti, turot vistas uz šķīvja ar uguni. Mēs mazgāt karkasu. Pēdas stingri piestiprināta ar otru.
2. Sagatavots putns likt katlā sālsūdenī. Ir arī nodot nomizotus saknes pētersīļi un selerijas, puse no sasmalcinātiem zaļumiem.
3. Kad ūdens sāk vārīties, uguni samazināt līdz minimumam. Vistas būtu vārīti līdz piedāvājumu. Šis process var ilgt no 40 līdz 90 minūtēm. Tas viss ir atkarīgs no vecuma putnu un karkasa izmēru.
4. Ļaujiet mums mērci. Karstā eļļa panna likts šķēli. Kad tas ir izkusis, pārlej ar miltiem. Rubs to ar sviestu. Cep, kamēr zeltaini brūnu izskatu. Tad pārlej ar karstu buljonu vajadzīgajā apmērā. Vāra 2-3 minūtes. Tas vēl pievieno skābu krējumu un sasmalcinātas garšvielas. Precīzi pāris minūtes. Uguns var izslēgt.
5. Vārītas vistas Mēs saņemam no pannas. Sīpolu, burkānu un seleriju un pētersīļu saknes var izmest ārā. Tie vairs nav nepieciešami. Tagad, pārlej ar vistas krējuma mērcē. Dekorē ar zariņiem, pētersīļiem. Jūtieties brīvi, lai pārietu uz degustāciju ēdienu.

Nobeigumā

Atrodams pants receptēm no vārītas vistas, kas paredzēti, lai mājsaimnieces ar dažādu līmeņu kulinārās apstrādes veids. Jums ir nepieciešams vismaz laika un produktiem. Un rezultāts ir iespaidīgs - garšīgs un atbilstošu ēdienu, nav sliktāks, nekā restorānā. Jūs varat redzēt pats.