Viegla jogurta tauku recepte

Pateicoties mūsdienu gatavošanas gatavībai, daudzas mājsaimnieces ir kļuvušas tik sabojātas, ka atkal viņi ir pārāk slinki, lai saviem radiniekiem pagatavotu kaut ko gardu. Protams, ir vieglāk doties uz veikalu un nopirkt gatavu ēdienu, taču tas vēl nav tas pats. Galu galā, kas ir sagatavots ar savām rokām, tam ir daudz patīkamāka garša. Bet, ja mēs runājam par pankūkām, es domāju, ka katrai sievietei būtu jāspēj tos pagatavot. Nu, vismaz tāpēc, ka to ir viegli izdarīt, un gatavošanas process neaizņem daudz laika. Bet kāda veida yummy izrādās!

Ir vairāki veidi, kā cep pankūkas. Varbūt vispopulārākā ir kefīra tauku pagatavošana. Par to mēs parunāsim. Pirmkārt, es tev pastāstīšu dažus trikus, kas jāzina, lai pagatavotu garšīgas pankūkas.

Attiecībā uz kefīru, jo vairāk skābs tas būs, jo labāk. Ideālā gadījumā, lai pagatavotu putotājus, labāk ir lietot ne svaigu jogurtu, bet mazliet ledusskapī. Pat ja tas ir nedaudz bojāts, tas ir labi. Starp citu, tauku saturam jogurtā ir arī kāda loma. Ti. Jo vairāk tas ir tauku saturs, jo labāk. No zemu tauku satura produkta, lai iegūtu īstus putraimus, nedarbosies. Pirms mīklas gatavošanas, kefīrs jāsilda, taču tas jādara uzmanīgi, jo šo piena produktu var ātri stratificēt. Daudzi cilvēki pievieno verdošu ūdeni sasildītajam kefīram, lai sasniegtu vēlamo temperatūru. Tas nav nepieciešams, pietiek ar siltuma kefīru.

Cik daudz skāba kefīra, tas atkarīgs no pievienotās soda daudzuma. Jo vairāk tas ir skābs, jo vairāk jums vajag soda. Vēl viens mazs fokuss: sajaucot kefīru un nātriju, tā kā tas tiek darīts, cepot citus miltu izstrādājumus, nav nepieciešams dzēst etiķi.

Jums vajadzētu zināt, kā pareizi pagatavot mīklas kefīru taukiem. Tam vajadzētu būt diezgan biezs, tāpat kā, piemēram, skābu krējums ar augstu tauku saturu. Ir skaidrs, ka, ja tas ir šķidrs, tad, cepot, mēs iegūstam pankūkas, nevis pankūkas.

Garšīgus putraimus cep, pievienojot cukuru. Cik daudz to pievienot, ikviens atrisinās atsevišķi. Es atzīmēju tikai vienu lietu, ka cukurs dod ne tikai saldumu, bet arī dod produktu krāsu: jo vairāk cukura, jo vairāk cepta un rupjš ir pankūkas.

Tātad, triki, ir atvērti, līdzīgi kā viss. Tagad apsveriet dažas vienkāršas, taču delicious receptes.

Receptes par kefīru N1 taukiem

Sastāvdaļas: 2 tases kefīrs, milti, 1 ola, sāls, soda, cukurs.

Sagatavošana: pārslauciet olu, pievienojiet tam sasildīto jogurtu, sāli un cukuru pēc garšas. Mēs ielej vienu tējkaroti soda un miltu. Miltus vajag ielej tik daudz, lai iegūtu biezu mīklu. Mēs sildām ceptuvi ar augu eļļu un izklāj uz tās mīklu ar karoti, lai veiktu apaļas pankūkas.

Ja jūs domājat, ka pankūkas cep tikai no miltiem, tad jūs esat dziļi kļūdījies. Tie var būt izgatavoti arī no kartupeļiem, cukini, burkāniem.

Receptes par kefīru N2 taukiem

Sastāvdaļas: 0,5 kg kartupeļu, 1 sīpolu, 2 olas, 4 ēdamkarotes. Kefīrs, 3 ēd.k. Milti, sāls.

Sagatavošana: nomazgājiet kartupeļus un berzējiet to ar traukiem. Pievienojiet tai smalki sagrieztu sīpolu, kefīru, olu, miltus un sāli pēc garšas. Mēs visu labi sajaucam līdz brīdim, kad mums ir viendabīga masa. Cepiet pankūkas vārot augu eļļu vidējā siltumā.

Receptes par kefīru N3 taukiem

Sastāvdaļas: 500 g burkānu, 3-4 ēdamkarotes kefīras, 1 olu, 2-3 ēdamkarotes miltu, cukuru un sāli pēc garšas.

Sagatavošana: burkānus notīra un berzē uz smalka režģa. Pievienojiet tai saputotu olu, kefīru, miltus, sāli un cukuru. Visu sajaucot, pārliecinieties, vai visa masa ir bieza mērenībā (labi aiz karotes). Pannas piparus mazgājiet ar karstu augu eļļu.

Receptes par kefīru N4 taukiem

Sastāvdaļas: 300 grami cukini, 0,5 tases kefīra), 0,5 tases miltu, 1 olu, cukurs un sāls pēc garšas.

Sagatavošana: uzlieciet olu plāksnē. Skvošs mazgāt un mizu. Ielieciet uz smalka režģa. Pievienojiet kefīru, sakultu olu, cukuru, sāli un miltus rīvētām cukīnijām. Viss labi samaisa. Mīklai vajadzētu būt līdzīgam biezam skābam krēmam, ja tas ir biezāks, tad būs nepieciešams atšķaidīt nelielu daudzumu kefīra. Cepiet uzkarsētā pannā nelielu augu eļļas daudzumu.