Vistas fileja. Kā pagatavot sātīgu maltīti

Tas nav noslēpums, ka vistu - viens veselīgu pārtiku. Tas, ka vistas satur līdz pat 23%, olbaltumvielas to sastāva. Turklāt, tas satur 92% no aminoskābēm, kas nepieciešami cilvēka organismā, un tā arī tauku saturs nepārsniedz 10%. Ar vistas fileju lielos daudzumos satur vitamīnus B12, B6, B9 un B2, un arī dažu mikroelementu dzelzi, fosforu, selēnu, sēru, kalciju un magniju. Visi šie bagāts un vistas. Kā pagatavot garšīgu un barojošu maltīti šo gaļu? Un kas būtu jādara, nevis lai parādītu kaitīgās īpašības šo produktu?

Par visām tās labajām vistas gaļa ir arī vairāki trūkumi. Lielākais un viegli novērst - ādu. Tā satur lielu daudzumu tauku un ir tendence uzkrāties kaitīgas vielas. Tāpēc tas ir labākais, lai novērstu ādas. Ir ieteicams iegādāties domesticēto vistu, lai samazinātu risku, iegādājoties putns ar saturu antibiotikas. Ja jūs cept gaļu folijā, nav nepieciešams, lai cept ar to un dārzeņiem, jo citādi sulas izdala tiem būs oksidēt foliju, un vistas būs absorbēt kaitīgās vielas.

Visvairāk delicious un barojošu daļa putns - krūts. Tas ir tas, ka jūs parasti redzēt veikalos ar nosaukumu "cālis". Kā pagatavot gaļu, lai tā nezaudē derīgās īpašības? Ir daudzi veidi.

Vienkāršākais no tiem ir vārot vai tvaicējot. Šī metode ir visdrošākais un pareizi no viedokļa veselīgu uzturu.

Vistas fileja ar tvaicētiem dārzeņiem - lielisks ēdiens, ja jūs skatīties kalorijas un formu, vai vienkārši sekot diētu. Veikt kartupeļi, sīpoli, burkāni, paprika un kāposti. Peel un šķēle vai kubiņos. Tad viss, kas jums nepieciešams, lai bļodā Multivarki iepriekš ielej tajā nedaudz augu eļļas. Pievienojiet zaļās pupiņas. Sezona ar sāli un pievieno garšvielas. Samaisa un pārlej ūdeni. Vistas fileja, sagriež mazos gabaliņos-apkalpo, sezonu ar sāli, pievieno garšvielas un suku sviestu vai krējumu, ielieciet konteineru-tvaikonis. Jūs varat arī ievietot šķēle tomātu un nedaudz priekšgala uz vistas. Kā gatavot ēdienu, "zina" multivarka: tu tikai aizvērt vāku un noteikt "Plovs" režīmā. Kad pabeigts gatavošanas, sajauc visas sastāvdaļas.

Vistas fileja mīklā pagatavo šādi. Gaļu jānomazgā un sagriež porcijās izmēru hamburgers (var sagriezt gabalos dažāda lieluma). Katra porcija atraidījums, sāls un pipari. Turklāt tas ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu. Lai to izdarītu, mēs miltus un šķirnes to ar siltu pienu. Tad pievieno klusuma augu eļļu, 2-3 olas. Sāls, pipari, samaisa un atstāj uzbriest uz 15 minūtēm. Sasists no visām pusēm tuvās vistas. Kā gatavot panna cepšanai, tas ir arī vērts pieminēt. Ieziediet vēl auksts pannā nedaudz augu eļļas un karsē to pār zemu siltumu. Pēc pāris minūtēm tikai mazuļi gabalu mājputnu mīklā līdz zeltaini brūnas. Izplatiet uz šķīvja, pievieno garnīrs un baudīt brīnišķīgu garšu.