Volnushki (sēņu): Pavārmāksla barojošu gardus ēdienus

Volnushki attiecas uz sēnīšu kategorijās "nosacīti ēdama." Tas nozīmē, ka, lai gatavošanas no tiem ir jāpieiet ļoti nopietni un atbildīgi. Pārkāpums volnushek apstrādes tehnoloģija var izraisīt cilvēku saindēšanos, kas ir pievienots kairinājumu gļotādu, gremošanas traucējumi, slikta dūša. Tāpēc ir ļoti svarīgi iemācīties gatavot ēdienus šāda veida sēņu. Tas ir tas, ko mēs apspriedīsim šajā rakstā. Izvērtējot visu informāciju, jums būs uzzināt, kāda veida produkts - volnushki (sēņu), kuru pagatavošanā izturas pret to iespējams un kā to darīt.

Kodes, aka volnuha viņa Volzhanka

Un tas ir ne visi vārdi, kas ir sēnes volnushki. Šo pārtikas produktu sagatavošana - nav viegli, bet rezultāts būs lūdzu jūs ļoti. Kāda veida vienību ir piemēroti lietošanai uzturā? Izvēlieties šim nolūkam tā saukto "Cirtas", - tas ir sēnes, vāciņu, kas ir lielāks par 4 cm, un ir rozā krāsā. Ir jāapzinās, ka pēc termiskās apstrādes produkts kļūst dzeltens. Tūlīt pēc ražas novākšanas, ka sēnes ir sakārtoti un iemērc uz vienu dienu (vismaz!). Pēc tam noskalo ar tekošu aukstu ūdeni. Produkts ir tālāk apstrādāti saskaņā ar recepti izpildes ēdieniem.

Volnushki (sēņu): sagatavot uzkodu karstā sālīšanas

Uz 1 kg sēņu būs nepieciešams šādus produktus:

• rock sāls - 2 lielas karotes;
• ūdens - 100 g;
• jāņogu lapām un ķiršu - 3-4 gab;
• bunch of dillēm;
• lauru lapas, krustnagliņas, smaržīgos piparus - 2 gab.

Kā sagatavot sāļš volnushki? Pot pievieno ūdeni un atšķaida tajā sāli. Vāra ūdeni. Tālāk, šeit ielieciet sēnes, šķēlēs. Pievieno visas garšvielas un vāra uz stundas ceturksni detaļu, nepārtraukti maisot un noņemot putas. Kad kolektora kļūst caurspīdīga un sēnes nokārtot, lai apakšā, viņiem nepieciešams iepakot sterilās burkās un noslēgta. tas aizņem vismaz 40 dienas, lai pilnībā nobrieduši ražas novākšanas, un tikai pēc tam, kad šajā laikā to var ēst.

Kā cept sēnes volnushki? Recipe barojošu uzkodas

sastāvdaļas:

• volnushki - 1 kilograms;
• liels sīpolu un burkānu - 1 gab;
• Ķiploku - 2 daiviņas;
• dilles un pētersīļu;
• sviests - 3 lielas karotes;
• puslitru krējuma.

Volnushki (sēņu): Preparation metode grauzdēšanas

Podsolite ūdeni un vāra to. Šajā šķidrā Iemaisa sēnes un vāra pusstundu. Tālāk, iztukšo tās caur caurduris un atstāj nožūt. Dārzeņi karbonāde un apcep sviestā. Kad sīpoli ir caurspīdīgi un mīksti, pievienot pannas volnushki. Sauté trauku uz dažām minūtēm, vienlaikus sajaucot produktus. Tad ielieciet šeit kā garšaugus, garšvielas, sāli un pārlej ar skābo krējumu. Sēnes vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Uz galda ir ēdiens Pasniedz karstu. Ticiet man, pirmā reizi, kad jūsu kuņģi jūsu lieliska garša uzvarēs volnushki (sēņu).

Pavārmāksla šī produkta prasa nopietnas attiecības. Bet, saskaņā ar noteikumiem cooking, jūs varat iegūt ļoti garšīgs un tīkams labumi.