Kartupeļi sautēti, bez tā nekur

Kartupeļi visu laiku ietaupīja lielu skaitu cilvēku no bada. Vienlaikus ir pierādīts, ka, ja cilvēka diēta sastāv no viena kartupeļa un ļoti mazām piedevām no citiem produktiem, pat tas var nodrošināt cilvēka vitalitāti un spēju strādāt. Vissvarīgākais ir tas, ka kartupeļus nekad sūkāt, mēs ēdam šo dārzeņu gandrīz katru dienu dažādos ēdienos, gan pusdienās zupās un buljonos, gan vakariņām kā atsevišķu ēdienu vai garšvielu. Tikai tāpēc, ka tāds dārzeņs kā kartupelis, sauca par otro maizi. Tās enerģētiskā vērtība ir pat 348 kJ, kas ir gandrīz trīs reizes vairāk nekā citi dārzeņi. Kartupeļi nodrošina pietiekami daudz enerģijas mūsu ķermenim, pateicoties tam, ka tā sastāvā ir vairāk nekā divdesmit procenti "ātru" ogļhidrātu. Kartupeļu sautējums - sniegs lielāku labumu nekā, piemēram, cepts. Ideālā gadījumā, protams, vislabāk to izmantot kā sānu trauku, pievienojot svaigus dārzeņus - tomātus, gurķus, papriku, zaļās pupiņas, ziedkāpostu. Bet, turklāt, jūs varat ēst šo dārzeņu kā neatkarīgu ēdienu, piemēram, ceptiem kartupeļiem, kuru recepte ir ļoti viegla, tajā pašā laikā un ļoti noderīga ķermenim.

Kartupeļu sautējums ar vistu

• Piecas porcijas;
• Kartupeļu kilograms;
• Trīs vidēji burkāni;
• Divi sīpoli;
• Divi karotes tomātu pastas;
• Eļļa;
• Vistas fileja puskilogramā;
• Garšvielas;
• Zaļie sīpoli un svaigi augi.

Vistas fileja sagriež plānās sloksnēs, kas nav garākas par trim centimetriem, un apcep līdz panniņai. Mēs mizējam kartupeļus un sagriež tos šķēlēs. In pot, ielieciet sagrieztus kartupeļus un ceptu vistu, ielejiet ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu pārtiku. Mēs nodzēst piecas minūtes lielā ugunī un 10 vājās. Kamēr kartupeļus sautē, tos notīra un sagriež mazos kubiņos sīpolu, tīru un trīs burkāni. Sīpolus un burkānus cep saldā pannā ar sviestu, līdz tas ir gatavs, tas ir, līdz izlietotās eļļas oranža krāsa, pēc tam pievienojiet tomātu pastas, nedaudz ūdens un iztukšojiet pāris minūtes. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet tos kartupeļu un vistas gaļai, sautējiet desmit minūtes. Gatavs likt trauku uz plāksnes un rotā zaļās sīpolu spalvas un dažādus svaigus augus, pamatojoties uz šķidrumu, kurā kartupeļi sautināti, jūs varat pagatavot brīnišķīgu mērci.

Kartupeļu sautējums ar gaļu un sēnēm

• Septiņas porcijas:
• Kartupeļi ir svaigs kilograms;
• Sēnes šampinjoni svaigi četri simti gramus;
• Cūkgaļa vai liellopa gaļa četras simtas gramus;
• Sīpoli divi gabali;
• Trīs burkāni;
• Eļļa;
• Krējums;
• Tomātu pastas

Svaigi svaigi kartupeļi ir mazgāti ar ūdeni un mizoti, sagriezti kubiciņos vai šķēlēs un cepti traukā. Svaigas sēnes arī mazgā un tīrās, sagriež kubiņos un sautē ar kartupeļiem zem vāka ar mazu ūdeni apmēram desmit minūtes. Gaļu sagriež kubiciņos un apcep, tad pievieno kartupeļiem un sēnēm. Mēs dzēst vēl desmit minūtes. Sīpolus un burkānus notīra un sagriež kubiciņos, burkānus var arī sarīvēt uz smalka režģa. Cepiet pannā ar sviestu un tomātu pastas. Mēs pievienojam kartupeļiem, kad tas ir gandrīz gatavs. Tieši beigās, trīs minūtes pirms gatavības, mēs pievienojam pāris krējuma karotes, samaisa, uzsilst. Pusdienas vai vakariņas pasniedz ar svaigiem garšaugiem kā atsevišķu ēdienu, lai gan plāniem cilvēkiem šo ēdienu vislabāk lieto no rīta.

Kartupeļu sautējums - pati par sevi ir ļoti apmierinoša un smaga trauka. Ja tas ir sagatavots ar tādām sastāvdaļām kā sēnes un kartupeļi, palielinās gremošanas sistēmas noslodze, tādēļ, ja Jums ir žultspūšļa, kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimības, tad šo ēdienu ļoti bieži neiesaka ēst.