Belyashi ar gaļu, cepta uz pannas

Neskatoties uz to, ka belyashi ar gaļu, ceptu pannā, ir augstas kaloriju un kaitīga pārtika, šis ēdiens ir kā gandrīz viss. Galu galā, sagatavojot to ātri un viegli, kā arī labi baro ķermeni.

Lai sagatavotu garšīgu ēdienu, jums vispirms nepieciešams, lai mīcīt rauga mīklu.

Belyashi ar gaļu: Ingredients par mīklas

• dzeramā ūdens - vienu kausu;
• piens - puse cup;
• Cukurs - divas mazas karotes;
• ola - viena lieta;
• sāls - puse desertu karotes;
• milti - līdz bieza mīkla;
• raugs - vairāk nekā puse no mazā karoti.

Jāatzīmē, ka, pievienojot margarīnu nav ieteicams šo mīklu, jo belyashi ar gaļu, apcepti augu eļļā, un tā būs treknrakstā.

Sagatavošanas process testa:

Lai jūsu šķīvja izrādījās leknu, garšīgi un skaisti, tas ir ļoti svarīgi, lai mīcīt rauga mīklu. Galu galā, ja tas nav pietiekami labs, lai pieaugt, tad jūs riskējat ne pilnīgi ceptas un mīksts belyashi.

Lai sagatavotu mīklu jāsajauc katliņā vienu glāzi dzeramā ūdens ar pusi tases svaigu pienu. Iegūtais maisījums ir nedaudz silts, tad ielej atpakaļ sāli, cukuru un raugu. Lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir izkusis un uzpūstiem nepieciešams obligāti jāgaida apmēram divdesmit minūtes. Tad supernatanta masa, kas nepieciešama, lai izjauktu vienu olu un pievieno miltus. Mīklai jābūt pietiekami stāvas, lai moldings Tat laikā tā nelīp pie rokām. Tālāk, tas ir nepieciešams, lai segtu ar vāku un ielikt siltā vietā, kur tie būs labi uzbriest.

Ir īpaši jāatzīmē, ka belyashi ar gaļu, cepta pannā, varat pagatavot jebkura veida gaļas. Bet nelietojiet pārāk treknu pildīšanai, jo tie jau būs sagatavots eļļā.

Ieteicamie sastāvdaļas pildījumam:

• liesa liellopu gaļa - 200 grami;
• liesa cūkgaļa - 200 grami;
• sīpoli - trīs galvas;
• Puravi - stars;
• pepper - 1/3 deserts karoti;
• sāls - puse tējkarote.

Belyashi ar gaļu, cepta pannā: procesu veidošanās

Kad pamats pārtikas pieaug, un pildījums ir pilnīgi gatavs, varat droši doties uz formēšanas un apgrauzdējot garšīgi Tat. Lai to izdarītu, ņem nelielu daudzumu mīklas (bumbu diametrs 5-6 cm), roll tā mazliet un tad ielieciet vidū nelielu tējkaroti malto gaļu. Gaļu ieteicams viegli mīcīt. Savienojuma malām mīklas jāveido miniatūru Belyashov, atstājot nelielu atveri.

Kad visi pusfabrikāti būs gatava, tai vajadzētu sakarst panna, pievienojot 150 mililitriem augu eļļas. Tad jūs varat doties uz apdedzināšanas traukā. Ir vērts atzīmēt, ka belyashi izvirzīti uzkarsētā ēdieniem vajag caurumu augšu. Ja laikā cepamo eļļu plūsmu gaļas buljona, panna var īsi aizveriet vāku. Fry visi produkti, tie ir ieteicams nekavējoties vērsties pie galda ar svaigu tomātu un bazilika mērci.

Tādējādi, jūs iegūsiet ļoti rožainu un garšīgu belyashi gaļu. Foto Gatavā ēdiena un pakāpenisku procesu, tā sagatavošanas var atrast gandrīz jebkurā pavārgrāmatu.