Cepti gurķi - pikantas uzkodas austrumnieciskā stilā

Tikai daži cilvēki zina, ka dzimtene gurķi ir Indijā. Kopumā, austrumos, šis dārzenis ir pazīstams jau pirms Kristus. Mums tas tikai parādījās devītajā gadsimtā, un uzreiz kļuva ļoti populārs. Tagad šis sulīgi augļi, lai iepazītos produktu. Sākoties sezonas saimniece bieži mēģina to iekļaut ikdienas uzturā ģimenes. Būtībā gurķis tika izmantota, lai sagatavotu svaigiem salātiem vai kā piedevu aukstā dārzeņu zupas. Pēc pirmā acu uzmetiena, tas tāds kā zaļš produkts var šķist pilnīgi bezjēdzīgi. Ikviens zina, ka gurķis ir 95 procenti ūdens. Bet ne visi zina, ka atlikušos 5 procentus, izņemot bagāto komplekss vitamīnu, satur tās struktūrā gandrīz visu Mendeļejeva tabulā. Gurķi, principā, tas tiek uzskatīts par diētisks produkts. Tās labi izmantot tukšā dienu kontrolē aptaukošanos. Bet dažreiz jūs vēlaties kaut ko neparastu.

Austrumu virtuvi, lai sagatavotu uzkodas un salāti jau sen izmanto ceptas marinēti gurķi. Pēc pirmā acu uzmetiena, tas izskatās vismaz dīvaini. Bet cooking - ir zinātne par eksperimentētājiem, kuri vēlas izmēģināt visu. Cepiet tomātus un baklažāni! Tātad sliktāk gurķis? Ir diezgan vienkāršs recepte uzkodas, galvenā sastāvdaļa, kas ir nosaukums ceptu marinēti dārzeņi.

Par to sagatavošana būs nepieciešams neliels kopums produktu: gurķus, sāli, kviešu milti (par mīklu), augu eļļa (cepšanai).

Lai aizpildītu nepieciešams: skābo krējumu un ķiplokus.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

1. Gurķi ir (labāk mazo sagriezti dārzeņi kopā) sagriež šķēlītēs.
2. Sasmalcinātas dārzeņus aizbērt bļodā, viegli sāli un atstāj uz 10 minūtēm, lai produkts maz mērcēti.
3. Gabaliņi gurķis roll miltos un tad apcepti augu eļļā, līdz zeltaini konkursa garoza.
4. Lai pagatavotu pildījumu sasmalcina ķiploku ar palīdzību preses un sajauc ar krējumu.
5. Cepti gurķi gulēja uz šķīvja, augšējais vāks sagatavoti mērci.

Izrādās, ļoti garšīgs. Tādējādi gatavie cepti gurķu var nekavējoties dot galda un ļauj tiem atdzist.

Lai izveidotu neparastas uzkodas var izmantot gan svaigus un sālīti dārzeņi. Dažreiz saimniece atver kārbiņu marinēti, bet ēst tos uzreiz nav iespējams. Long stāvēt šāds produkts nevar būt, un bieži vien ir mest ārā bojāti dārzeņus. Bet ir lielisks veids, kā izmantot atlikušo produktus! No tiem var pagatavot ideālu uz sviestmaizes.

Lai to izdarītu, jums ir jāveic: pāris olas, gurķi 6 (var marinēt), glāzi piena, rapšu eļļa, kviešu un kukurūzas miltiem

Sagatavots ātri un vienkārši:

1. Gurķi sagriež gredzenos.
2. Beat olas.
3. Naftas ielej pannā un likts uz uguns.
4. Visi produkti tiek sadalīts atsevišķās plāksnēm.
5. Kad eļļa sāk vārīties, veikt kādu gurķa un iemērc to, savukārt, uz katras plates šādā secībā: piens - kviešu milti - olas - cornmeal. Fry 2 minūtes katrā pusē.

Gatavā gabalus uzvilkt tīru drānu, lai noņemtu lieko tauku. Cepta marinēti gurķi, vārīti šādā veidā ir neaizmirstamu garšu un ēdiens kļūst pietiekami barojoši.

Gurķi ir delikāts aromāts, un var papildināt jebkuru ēdienu. Pat foto gurķi jau izraisa apetīti! Dārzeņi var būt tikai plānas šķēle un likts uz šķīvja blakus šķēles aukstās uzkodas. Svaigi garšaugi sulīgs dārzeņu ar ūdens pilienu uz virsmas akcentē izdevīgā rozā gaļas produktu. Šķiet, ka garša ir jūtama pat no attāluma. Ir eksperti, kas var vienkārši salāti gurķis padarīt reālu apdare svētku galda. Lai to izdarītu, vienkārši sagriež gurķi plānās gareniski strēmelēs, roll tos un nodot savāda ceļu uz šķīvja. Top dizains, jūs varat izrotāt ar apstādījumiem uz jūsu gaumes. Par šiem salātiem var vienkārši skatīties un baudīt!

Cilvēka iztēle spēj daudz. Tikai viens nav jābaidās likt malā ierastās klišejas un eksperimentēt vairāk.