Delicious mērce recepte gaļas un mājputnu

Gaļa un mājputni - ir tradicionālās pusfabrikāti gatavošanai gardu un mutes dzirdīšanu ēdienus. Bet daudz kas būs atkarīgs no mērcē ar kuru tie tiek pasniegti. Recipe mērce ar gaļu, kas var tikt izlietas traukā pirms pasniegšanas, mērce recepte gaļas, kurā ir iespējams cept - tas un vēl daudz vairāk šajā rakstā.

Recepte mērce gaļas "tradicionālo". Lai padarītu to, jums ir nepieciešams veikt ļoti bagāta liellopu gaļas buljonu , kurā vārītas gaļas ar sīpoliem un burkāniem. Šie dārzeņi sasmalcina, izmantojot sietus frayed Maisījumu uzkarsē līdz verdoša stāvokli, pievienojot pipari, sāls un tomātu pasta. Neliela daļa buljons ielej glāzē un atšķaidiet to nedaudz miltus. Kad buljons ir vārītas maisījums ar dārzeņiem, jums ir nepieciešams, lai ieliet plānas plūsma uz miltu maisījumu, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sacietējumiem. Tātad, pārlej mērci var būt jebkurš gaļas ēdiens.

Recepte mērce gaļas "Petite" ir gatava, pamatojoties uz "tradicionālo". Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu to, kā parasti. Šajā laikā, atsevišķā kastrolis mazuļi ir ļoti mazi gabaliņi paprika, burkāni, sīpoli un pētersīļa sakni. Visa maisījums ir ļoti laba pipari un sāls un pievienot verdošo šķidrumu. Nedaudz silta un visi - mērce ir gatava.

Recepte mērce gaļas "Citruss" ir ļoti elegants un aromātiski. Apelsīni pārlejiet verdošu ūdeni, tad norīvē miziņu. Nelielā katliņā, vāra ūdeni ar kaisle uz desmit minūtēm. Iegūto šķidrumu aizplūšanu un savienot to izšķīdina cieti, citrona sulu, cukuru. Ir nepieciešams gaidīt, lai mērce sabiezē, un to izslēgtu. Šajā laikā, lai padarītu apelsīnu sulu, izkāš un pievieno uz šķīvja, kārtīgi samaisa. Var ievietot mērci adjika un zemes melnie pipari.

Recepte mērce gaļas "White" ir ideāls jēra, teļa un truša. Tas ir nepieciešams, lai sajauc miltus ar sviestu, un pēc tam atšķaida karstu filtrētā buljonu. Mērce jāsagatavo apmēram desmit minūtes uz mazas uguns. Ielej tajā olu maisījumu un ūdeni, labi samaisa, pievieno sāli un sviestu.

Skābais krējums mērce vistas "Cream". In bļodiņā, apvienot sviestu un miltus, un tad izšķīdināt visu vārīšanās buljonu. Tālāk, pievieno krējumu vērā mērci un sāli, samaisa un vāra apmēram desmit minūtes. Beigās nodot nedaudz sviestu.

Skābais krējums mērce "Sīpoli", kas ir ideāli piemērots vistas un cūkgaļas karbonādes. Tas ir sagatavots daudz tāds pats kā iepriekšējā receptē. Lai gan "mērcē" rit pilnā sparā, jums ir nepieciešams, lai cept smalki sagrieztu sīpolu un pievienojiet to mērci beigās vārīšanas. Vāra visi kopā, noņemiet no karstuma, un apkaisa ar sasmalcinātu diļļu.

Skābais krējums mērce "mārrutki" ir sagatavots, pamatojoties uz "krējuma". Gatavojot krējuma mērce, tas ir nepieciešams, lai sagatavotos mārrutkus. Šim nolūkam karoti mārrutku pārlej maisījumu etiķi, zupa un ūdeni. Novietojiet šķidrumu uz uguns, pievieno zirņus ar melno piparu un lauru lapu. Maisījums mārrutku būs gandrīz pilnībā iztvaikot un pievienot simmering mērci sslivochny. Beigās pievieno sāli un nodot to sviestu.

Ābolu gaļas prasa ilgāku gatavošanas. Tas ir nepieciešams, lai rūpīgi notīrīt ābolus un sagriež šķēlītēs. Gatavot tos nelielu daudzumu šķidruma, lai gatavības stāvoklī. Cool nedaudz, noslaucīt izmantojot sietu, pievienojiet kanēļa pulveri un cukuru. Mērce ir nepieciešams, lai vāra vidējā siltuma un maisot to ar halogēna atomu.

Tiek ierosināts uz citu recepti "Apple mērci ar vīnu." ābolu šķēles jāaizpilda ar cukura sīrupu (cukurs, ūdens, citronu mizas, muskatrieksts) un vārīšanas to apmēram 15 minūtes. Iegūtais maisījums bija wiped izmantojot sietu un pievienojiet vīnu. Tagad mērce būtu iztvaicē bieza krējuma. Šī mērce būs lielisks pamats, sagatavojot saldi-skābā mērcē.

Piedāvātās receptes mērces var piedāvāt gaļas ēdieniem jebkāda veida gaļu.

Labu apetīti!