Derīgās īpašības Litchi - eksotiski augļi no tropos

Lielākā daļa cilvēku dzird vārdu "ličī" Nedomāju, ka tas ir garšīgs augļus, bet augļus pazīstama Eiropā kopš XVIII gadsimta. Tas ieved no tropu valstīs. Lychee sākotnēji aug Ķīnā un izplatīt no turienes uz citām valstīm Dienvidaustrumu Āzijā. Šis auglis tiek saukta arī ķīniešu plūmju vai ķīniešu vīnogas. Derīgās īpašības Litchi augļu palīdzēja tas kļuvis ļoti populārs. Šī apbrīnojami skaisti augļi var iegādāties no jūlija līdz oktobrim, tirgus, bet ziemā tikai konservu veidā.

Apraksts ličī

Šie mazie augļi ovālas vai apaļas formas, nav lielāks par 4 cm. Augļu ir diezgan bieza āda sarkanā krāsā ar daudz pūtīte, tāpēc mazliet līdzīgs bērnu gumijas bumba. Ādas var viegli atdalīt no celulozes, kas ir ļoti garšīgs un aromātisks. Iekšējā daļa augļu vīnogu atgādina, un ir tāda pati gēlveida konsekvenci.

No miesas krāsa ir balta vai krējuma krāsā. Iekšpusē tas ir tumšs lielāko kaulu. Ķīnā, augļu sauc "pūķa acs", - ka tas izskatās sagrieztus augļus. Lychee novērtē tās atsvaidzinošu saldu, skābu garšu un maigu pīrāgu garšu, kas atgādina smaržu tējas rožu. Bet papildus neparastas garšas īpašības, tas ir daudz derīgās īpašības. Tātad, ne tikai kā ārstēt, bet arī kā diētiskā pārtika izmantota ličī.

Šīs īpašības augļu

Mīkstums ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Speciāli daudzi augļi C vitamīna, nikotīnskābi, un magnija un kālija sāļiem. Viņu sastāvā ietilpst arī proteīnus, saliktos ogļhidrātus un šķiedrvielu. Daudzās celulozes ličī strukturēta ūdens, kalcija, sēra, dzelzs, cinka un joda. Tas augļi pieder zemu kaloriju, tāpēc noderīga aptaukošanos. Tas ir zems glikēmiskais indekss un zems cukura saturs.

priekšrocības ličī

1. Augļi ir spēcīgs aphrodisiac, tāpēc to sauc arī austrumiem, augļi mīlestības.
2. Tās izmantošana samazina holesterīna līmeni un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu. Derīgās īpašības ličī izpaužas faktā, ka tā ir vazodilatējošs iedarbība un saglabā elastību trauka sienām, tomēr tas ir labi izmantot kā profilakses aterosklerozi un insultu.
3. Delicate augļu mīkstums ir ļoti atsvaidzinoša, slāpes slāpē, ir tonizējoša iedarbība.
4. Ēšanas augļus pārtikas uzlabo vielmaiņu un normalizē gremošanu. Tie ir maz kaloriju, tāpēc, veicina svara zudumu.
5. Derīgās īpašības Litchi padara to ideāli piemērotu diabētiķiem, pazeminot cukura līmeni asinīs.
6. Augļi ir noderīgi gastrīta un čūlas, aknu un aizkuņģa dziedzera, ar aizcietējumiem.
7. Klātbūtne olbaltumvielām un minerālvielām, padarot to par lielisku līdzekli anēmijas un pārguruma. Tā vienkārši atbilst badu un piesātina organismu ar enerģiju.
8. In austrumu medicīnā derīgās īpašības Litchi tiek izmantoti, lai ārstētu nieru slimībām. Buljons labus Peel Izvada lieko ūdeni no audumiem.
9. Augļi ir noderīgi, bronhīts, tuberkulozes un citu plaušu slimību.
10. Ķīnā pat ārstēt vēzi, ēdot ličī ar citronzāli.

Lychee: priekšrocības un kaitē

Neskatoties uz tik daudz noderīgas īpašības, ličī var kaitēt organismam, it sevišķi bērniem. Dažiem cilvēkiem tas auglis izraisa smagas alerģiskas reakcijas. Ar to dzert lielos daudzumos sākas vēdera uzpūšanos. Turklāt, ličī ir saderīgs ar olbaltumvielu produktiem un cieti, jo tas var izraisīt zarnu darbības traucējumus un caureju.

Kā izvēlēties Litchi augļus

Best of all, jūs varat sajust garšu un aromātu augļi svaigi. Bet tie saglabā savas īpašības žāvētas, saldētas vai konservētu. Austrumos populāras uzkodas ličī. Mūsu tirgos, šie augļi parasti tiek pārdoti no jūlija līdz oktobrim. Tie tiek uzglabāti ilgu laiku un ir viegli transportēt, bet jums ir jāzina, kā izvēlēties tos, nevis lai saņemtu pārgatavojušies vai puves augļus.

1. Noteikti kratīt katru augļus. Jums vajadzētu dzirdēt gaismas noklausīšanos - liecina par brieduma un svaigumu Litchi.
2. Svaigi augļi izstaro gaismas maigais aromāts tējas rozes. Būtu jauki un maiga.
3. Svaigi augļi ir sarkans, ne pārāk tumšs un ne pārāk mīksta miza, par kuriem tur nevajadzētu būt nekādu kaitējumu, un balto pelējumu plankumus.

Kā lietot šo augļu

Lychee un garšīgāka viss svaigs. Viņa mizoti un nodot uz šķīvja. Ēst tie garšīgi augļi var konservēti vai apstrādāti formu. Tie rada gardu saldējumu, maigu ievārījums, marmelāde un ievārījumu. No celulozes arī veikt pildīšanai saldajiem pīrādziņiem, dzērienus vai sīrupu. Un Ķīnā ir izgatavots no ličī piegaršu vīna. Mīkstums var pievienot tējai, mērces un alkoholiskajiem dzērieniem. Tā notiek arī ar gaļas un zivju ēdieniem, tad pievieno salātiem un gaismas cepeti. Šajā augļi var kaltēt un iesaldēt.

Interesanti fakti par ličī

• Kaut arī šie augļi ir ļoti izplatīta Āzijā, bet milzīgs skaits nogatavināts tikai neliela daļa.
• In seniem laikiem, ēdot šo augļus var tikai bagātie lauksaimnieki tika aizliegta.
• Katru gadu Taizemē notika tradicionālais festivāls - svētki ličī.
• Šis auglis ir viens trūkums: vēlams lietot tūlīt pēc ražas novākšanas. Noplūktas no koku augļiem ātri zaudē savu garšu.

In austrumu medicīnā aktīvi piemēro ličī-augļus, noderīgas īpašības, kas ir labi zināmas no seniem laikiem.