Garšīgas pusdienas - zupa no pelengasa

Auss no pelengasa - karsts ēdiens, ko var pagatavot pusdienas un vakariņas. to var izdarīt vienkārši mājās. Auss ir patīkamu aromātu un garšīgus izskatu. Tātad, kā gatavot zupu? Tagad ļaujiet mums apsvērt divus veidus, kā izveidot ēdienus.

Ausu un pelengasa. Recepte pirmais

Šis ēdiens ir atšķirīgs no citiem zivju zupas ir ne tikai veidi, cooking, bet arī komponentu kopums. Piemēram, auss nav pievienot miltus, cepti sīpoli, graudaugus un eļļas.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• kartupeļi - 2 gabali, kā daudz burkāni;
• 900 g svaigas zivis (fileja, piemēram);
• sīpolus;
• četras lauru lapas;
• pētersīļu;
• svaigas dilles;
• sāls;
• viens tējkarote melno piparu;
• Trīs citrona šķēlītes (pievienotas barības specialitātes).

Pavārmāksla zupa zivju mājās

1. Tātad, lai padarītu maltīti, nepieciešams četru litru (vai piecu litru) kastrolis. Ieliet trīs litri ūdens (filtrēti).
2. Veikt sagatavoto zivis. Notīriet to un, protams, tīrs.
3. Tagad jums ir nepieciešams, dārzeņus. Vispirms nomazgājiet un notīriet tos. Tālāk, noskalojiet zem tekoša ūdens.
4. Cut visus dārzeņus rupji (kartupeļi, sīpoli).
5. Dažos daļās samazināt pētersīļus. Kad zivju zupa ir vārīti, tas būtu no tā, tad vienkārši noņemt.
6. Burkānus sagriež polukolechkami.
7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ūdeni pan. Tālāk, pievienojiet dārzeņus un sāli.
8. Kad tas ir gandrīz gatava kartupeļu (apmēram divpadsmit minūtes), pievieno piparus, lauru lapu.
9. Četras minūtes vēlāk, lai nosūtītu to pašu zivi. Vārīti ausi pelengasa astoņas minūtes.
10. Mazgāt fenheli, karbonāde to.
11. Tālāk, pievienojiet to uz pannas.
12. Tagad mēģiniet zupa sāls. Ja tas nav pietiekami, pievienot un vāra vēl trīs minūtes. Pēc izslēgtu siltumu.
13. Barošana ēdiens katrā plates gulēja citrona šķēlīte, tad ielej zupu tur.

Auss no zivju galvas. recepte otrais

Ausu un pelengasa - tas ir ļoti garšīgs ēdiens. Ēdiens tiek iegūta uzturvielām. Recepte vienkārša un intuitīva.

nepieciešama, lai sagatavotu zupa:

• pelengasa viens galva;
• trīs litri ūdens;
• Divi no vēdera;
• tomāts;
• puse ēdamkarote sāls;
• četri vidējie kartupeļi;
• pepper;
• pepper;
• tomāts;
• laurel;
• garšvielas zivīm.

Cooking maltītes mājās

1. Pirmkārt, apkopot visiem produktiem. Cut žaunas no galvas īpašo virtuves šķēres (ja tie nav - ar nazi).
2. Tālāk, mērcēt to ūdenī.
3. Pēc zivju galvu piepilda ar aukstu ūdeni un likt uz lēnas uguns.
4. Kamēr buljons vārās, izņemiet to periodiski ar putām.
5. Pēc vārot, ielieciet traukā uz lēnas uguns. Pēc tam vāra zivs apmēram 6-8 minūtes.
6. Tālāk, noņemiet galvu.
7. Pēc celms buljonu.
8. Tad ielieciet to atpakaļ uz uguns.
9. Mazgājiet kartupeļus, nomizo, sagriež kubiņos.
10. Tālāk, gulēja to buljonu.
11. Tagad sagatavo sīpolus un burkānus.
12. Cut krupnenko dārzeņus. Nevēlamās berzes burkāniem.
13. Pepper sagriezti strēmelēs.
14. Nomizo tomātus sagriež kubiņos apmēram 1,5h1,5 redzēt.
15. Kad kartupeļi sāk vārīties, jūs varat likt sīpolus un burkānus buljona.
16. Tāpat kā visi dārzeņi ir mīksti, pievienot tomātu, notīrītās zivīm, piparu.
17. Pēc tam, kad pievieno garšvielas.
18. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai traukā. Pēc tam, kad likts uz lēnas uguns. Pagaidiet piecas minūtes, izslēdziet zupa. Tad pārklāj ar vāku
19. Tas ir viss gatavs auss no pelengasa galvas. Ļauj trauku nedaudz atdzist. Tad kalpo ēdienu pie galda!

Visbeidzot, neliela

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot zivju zupu no pelengasa. Kā jūs varat redzēt, tur ir pāris vienkāršas un pieejamas ikvienam veidiem vārīšanas. Mēs vēlamies jums veiksmi.