Kā gatavot pīle krāsnī: padomi mājsaimnieces

Duck var pagatavot pilnīgi atšķirīgi - kā jebkurš. Viņa, tāpat kā citi gaļas produktu, var cept, vārīt, sautējums, cept. Starp citu, pīles gaļa, daudzi dod lielāku priekšroku nekā vistas. Ārēji pīle izskatās tumšāks nekā vistas, bet arī, šķiet, ir vairāk atbilst. Visbiežāk ēdiens - pīle ar āboliem. Lai to izdarītu, ņem augļus saldskābo šķirnēm. Arī pīle tiek pasniegtas kopā ar kartupeļiem, sautētiem kāpostiem, sēnēm, griķi, ķirši, dzērvenes, un daudziem citiem produktiem.

Ir daudzi veidi, kā gatavot pīle ar āboliem cepeškrāsnī, jo tas ir tas ēdiens ir viens no populārākajiem. Jo tas ir vislabāk piemērota šķirņu āboli Antonovka.

Tātad, būtu meklē sīkāk par to, kā pagatavot pīli krāsnī.

Pirmā lieta, kas ir nepieciešams, lai sāktu - ir izvēlēties labu pīle. Tai jābūt, pirmkārt, gaļa, tīra un, protams, svaigi. Otrs nepieciešams nosacījums - gludas, cieši, lieli āboli. Viņiem nepieciešams veikt aptuveni septiņi simti grami. Turklāt tas būtu nepieciešamas divas ēdamkarotes kausēta sviesta, pipari, sāls, staru dillēm un pētersīļiem.

Lai sāktu, jums ir nepieciešams, lai pīle ar sāli un pipariem. Āboli sagriež šķēlītēs, noņemot kodols, tajā pašā laikā. Tad jums ir nepieciešams , lai stuff pīle ar āboliem. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai sašūt caurumu radzes spēcīgu pavedienu. Lai uzzinātu, kā gatavot pīli krāsnī, vai drīzāk, kā likt to, nezinu visu. Uz maizes audi ir jāiet atpakaļ un attiecīgi vēders augšu. Apakšā no ieliet nedaudz ūdens iztvaikot. Tiklīdz pīle būs rožaina, tas ir nepieciešams, lai periodiski ieslēgt visām pusēm un ūdens nogulšņu savā sulā un taukiem. Apmēram stundu vēlāk pīle ir gatava. Tagad mums ir nepieciešams, lai pull pavedienu, uzmanīgi izņemiet ābolus un organizēt pīle apkārt, griešana tai pašā laikā uz gabaliem. Pēdējā lieta, ko darīt, - ir rotā pīļu zaļumi.

Kā gatavot pīle krāsnī, un pat foliju, daudzi, iespējams, jau ir aizmirsuši. sagatavošanas princips ir ļoti vienkāršs. Sākotnēji tradicionāli sajaukt maltu melno piparu un sāli un apkaisa šo maisījumu pīļu uz visām pusēm. Āboli ir novietoti arī iekšpusē pīļu. Tad tas būtu jāliek uz foliju un cieši uz visām pusēm, lai izvairītos no noplūdes taukiem un sulu. Ļoti silts krāsns. Duck turēt augstā temperatūrā uz pusstundu, pēc tam samazina siltumu labi un cep vēl divas stundas.

Vēlmi pīles var noteikt, puncturing to ar zobu bakstāmo. No caurspīdīga šķidruma klātbūtne liecina, tā ir pilnībā gatava.

Daudziem interesē, un to, kā cept pīli cepeškrāsnī un apelsīniem. Tas ir ļoti unikāla recepte, un tajā pašā laikā interesants.

Tas prasīs pīle sver pusi kilogramu. Un arī jums ir divi sulīgi apelsīni, ķekars bezsēklu vīnogu, apmēram septiņdesmit gramus sviesta un sāls.

Duck jābūt labi nomazgā un sagriež gabaliņos a la carte. Gabali ir tad sezonu ar sāli un cep. Ar samazināt apelsīna miziņu, mizu un sagriež plānās strēmelēs tvaicētu. Orange šķēles sagriež mazos gabaliņos. Pēc apstrādes, jūs varat veikt oranžas vīnogām: tas ir labi mazgā, atdalīta no ogas filiālēm.

Duck, vai drīzāk gabali, ielieciet traukā, pārlej virsū sulu palicis pāri pēc cepšanas. Jūs varat arī izmantot utyatnitsu. Vīnogas ar oranžu risinās ap pīļu un tad visi pārkaisa ar apelsīna miziņu. Nepieciešams pēc šī procesa, vāks bļodā ar vāku un cep apmēram pusstundu. Kalpot pīļu uz pot, tas ir vēlams, kurā tā tika sagatavota. Tātad, tas izskatās daudz ēstgribu.

Citi uztraukties par problēmu, kā cept pīli krāsnī, līdz zeltaini brūna garoza. Iespējams šim izmantot ēdiena gatavošanai garšvielu un mājputnu laikā. Tikai nepieciešams labs berzēt uz visām pusēm liemeņa pīles garšvielas, kā cepšanai pastāvīgi ieliet pīle taukus. Šādā gadījumā visas papildu garšvielas un sāli nedrīkst lietot. Gatavā formā kautķermeni būs spīdīgi garoza patīkamu sarkanīgi-zelta krāsā.