Kā pagatavot jogurta kūku?

Vieglais un aromātiskais jogurta kūka ar augļu gabaliņiem jums patiks ar maigu garšu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas

Lai sagatavotu cepumu testu, jums būs nepieciešams:

-1 nepilnīgs glāze miltu (100 g);
-5 olas;
-1 daļēja glāze cukura (180 g);

Lai sagatavotu krēmu, jums būs nepieciešams:

-400 gr. Vanilu ķiploku masa;
-200 gr Krējums 30-35% tauku saturu;
-4 kastītes ar biezu un zemu tauku satura jogurtu 115 gramiem;
-1 - 2 želatīna paciņas uz 10 gr. Un cukura pēc garšas;

Rotā kūka:
-2 želejas iepakojumi;
- augļi jūsu gaumei;

Sagatavošana:

1. Lai pagatavotu jogurta kūku, jums nepieciešams mājās gatavots cepums, un, lai to iegūtu, jums ir nepieciešams: pārslaucīt olas ar maisītāju (līdz putu stāvoklim), pakāpeniski pievienojot cukuru. Kad veidojas bieza masa, pievieno miltus, kas iepriekš sijāti caur sietu. Rūpīgi samaisiet mīklu ar karoti, lai milti varētu izšķīst mīklas formā.

2. Eļļojiet ar aukstu sviestu un pēc tam apmaisiet ar miltiem iepriekš sagatavoto formu un uzmanīgi ievietojiet to. Formas sienas var pārkaisa ar miltiem vai rīvmaizi (ir nepieciešams aizpildīt veidlapu ar testu ar ¾ no augstuma, jo tas pieaugs ar cepšanu.)

3. Nekavējoties pēc sajaukšanas mīklas vajadzētu cep. Cepumu cep cepeškrāsnī 25-40 minūtes temperatūrā 180-200 grādi. Pirmajās 20 minūtēs jums nav nepieciešams atvērt krāsni, jo mīkla var apmesties un slikti cep. Lai noskaidrotu, vai ir sagatavots jogurta kūka, ar zobu baksu ieberiet sūkļa kūku: ja zobu bakstāmais ir sauss, tad produkts ir pilnībā gatavs.

4. Svaigas cepumu kūkas ir grūti sagrieztas, un tās sīrupu ļoti sātīgi absorbē, tāpēc pēc cepšanas tos vajadzētu glabāt vismaz 8 stundas sausā vietā. Pēc šī laika sagrieziet nevienmērīgās cepumu malas un sadaliet to divās daļās. Cepumu piesātina ar ķiršu vai citu sīrupu un apkaisa ar krējumu.

5. Lai pagatavotu maigu krējumu, uzpūš krēmu, līdz tas ir biezs (krēmam jābūt aukstam).

Vispirms nepieciešams ievilcēt želatīnu sīrupā no konservētiem persikiem vai citiem augļiem (pēc jūsu gaumes), pēc tam ļauj tai uzbriest un viegli uzsildīt mikroviļņu krāsnī līdz izšķīdumam. Sajauc labi sasmalcinātu biezpiena masu un pievieno jogurtu. Viegli maisa putukrējumu maisījumā , pievieno šķīdinātu želatīna šķīdumu un samaisa līdz gludai. Cepumu dažādās pusēs ir nepieciešams izdalīt iegūto biezpiena krēmu .

Vieglāk un ērtāk krēmu izplatīt ar konditorejas šļirci. Ja jūs pārāk daudz to izdarījāt, to varat ievietot virsū kūkas un vienmērīgi sadalīt.

6. Jogurta kūka jāuzglabā ledusskapī, lai krējuma maisījums būtu labi sasalstīts. Tad jūs varat sapņot un izrotāt kūku ar dažādiem augļiem ar krāsainu želejas gabaliņiem.

Jūs varat dekorēt kūkas malas ar kokosriekstu skaidām, mandeļu lobiņām vai kādu ogu. Centrā ielieciet svaigas piparmētru lapas - tas dos jūsu desertu vienkāršu un pārsteidzošu izskatu. Pēc pēdējā "insulta" ņem kūku uz vēsu vietu.

Šī jogurtu kūka recepte tagad ir ļoti nozīmīga. Ar to pašu shēmu var pagatavot jogurta kūku, kas piesūcināta ar augļu sīrupu. Sagatavošanas process nerada problēmas un neaizņem daudz laika.

Desertu var pagatavot ar jebkādiem augļiem - tas var būt banāni, svaigas zemenes, ārvalstu kivi, saldie mandarīni vai apelsīni, jāņogas u.tml. Atkarībā no jūsu viesu vēlmēm un trūkumiem.

Dodiet garšu, lai aizvērtu cilvēkus, pirmo reizi sagatavojot nelielu desertu, un viņi novērtēs jūsu kulinārijas spējas. Šī recepte ir laba, jo jūs varat fantasizei, cik vien vēlaties, dekorējot kūku ar svaigiem vai konservētiem augļiem. Jūs varat arī pagatavot jogurta pīrāgu, kas tev un tavai ģimenei priecēs patīkamu aromātu un neaizmirstamu garšu. Pavārs ar prieku!