Kā pagatavot kartupeļu bumbiņas ar kartupeļu biezeni pannā cepeškrāsnī?

Kartupeļu bumbiņas ar kartupeļu biezeni var veikt dažādos veidos. Bet jebkurā gadījumā, šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. To var izbarot tabulas formā uzkodas un iecerēto galamērķi kā garnīrs ar gaļu. Šodien mēs piedāvājam divas dažādas iemiesojumi sagatavošanai, no kurām viena ietver cepšanai pannā augu eļļā, un otrs - cep cepeškrāsnī.

Kartupeļu lodītes kartupeļu biezeni: solis recepšu

Lai veiktu šādu oriģinālu ceptu ēdienu, šādi produkti ir jāsagatavo iepriekš:

• liela cooking sāls - pievienot pēc garšas;
• saulespuķu eļļa bez smaržas - 150 ml (cepšanai);
• rīvmaize mazas - aptuveni 120 g;
• Olas - 4 gab;.
• Kartupeļu bumbuļi - aptuveni 1,3 kg.

gatavošanas pamati

Kartupeļu lodītes kartupeļu biezeni būs izrādīties garšīgs un piedāvājumu tikai tad, ja augu bāze būs viendabīgs un bez jebkādiem gabali. Tas prasa tīru bumbuļus, sagriež tos uz pusēm gareniski, ielieciet verdošā sālsūdenī un vāra apmēram pusstundu, lai pabeigtu maigumu. Tālāk, buljons ir jāiztukšo un karstā dārzeņi nekavējoties pievieno 2 olas un vistas rūpīgi biezeni visu, izmantojot tolkushkoy. Tā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu veidot diezgan bieza, bet viendabīgs biezenis.

To veido un cepšanas produktus process

Pirms cep kartupeļu bumbiņas kartupeļu biezeni, tie ir labi izveidota. Lai to izdarītu, biezu pamatni bez kunkuļi nepieciešams uzņemt pie 1-2 deserta karotes. Tālāk biezenis nepieciešams roll veikls un skaisti lodītes. Pēc tam, kad visas preces ir gatavas, tās būtu iegremdēt sevi ar iepriekš saputotu olas, un pēc tam uzmanīgi roll rīvmaizē.

Kā jūs varat redzēt, nekas sarežģīts veidošanās pusfabrikātiem. Pēc tam, kad tie ir pilnīgi sagatavoti, jums ir nepieciešams, lai pour saulespuķu eļļu dziļā saute panna un karsē to stipri. Jāsecina, ka, vārot eļļu ir nepieciešams, lai visi bumbiņas kartupeļu biezeni. Rūpīgi pagrieziena viņiem karoti vai lāpstiņu, tas ir nepieciešams, lai panāktu pilnīgu apsārtumu, pēc kura ēdiens ir likts uz audu papīra, tādējādi liedzot tai tauku.

pareiza Serve

Cepti kartupeļu bumbiņas būtu pasniedz pie galda kā uzkodu vai garnīrs tikai tad, kad karsti. Top varat apkaisa tos ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un pārlej plānas plūsmu kečupu vai majonēzi. Labu apetīti!

Mēs gatavojam līdzīgu ēdienu krāsnī

Kartupeļu bumbiņas krāsnī iegūst kā garšīgs un barojošs, kā ceptas saulespuķu eļļā. Tomēr šis ēdiens ir tik trekna un augstu kaloriju. Šajā sakarā, ir ieteicams tiem, kas ir īpaši skatoties savu skaitli.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• nātrija sāls lielu, zemes smaržīgos piparus - pievienot pēc garšas;
• saulespuķu eļļa bez smaržas - 20 ml (maizes izstrādājumu eļļošanai);
• rīvmaize mazas - aptuveni 120 g;
• cietais siers - 75-80 g (pievieno pēc izvēles);
• Olas - 2 gab;.
• kartupeļu bumbuļi - aptuveni 1,4 kg.

sagatavošana no pamatnes

šādām pērlēm Gatavošanās līdzīgā veidā, kā aprakstīts iepriekš. Tomēr atšķirība veidojot šos Neparastie posteņi joprojām ir pieejami. Līdz ar to ir nepieciešams tīrīt kartupeļu bumbuļus, vāra tos sālsūdenī, tad žāvētas buljonu, piparus, pievieno svaigas olas un mārciņu viendabīga biezeni un gaisu, izmantojot tādus virtuves ierīces, piemēram, blenderis.

Veidošana un cepšanas līdzekļi

Līdz brīdim, kad kartupeļu biezenis nav pilnībā atdzisusi, tas nozīmē, veidot mazas bumbiņas. Lai to izdarītu, ir jūsu rokās, ir jāveic 1,5 vai 2 deserta karotes augu bāzes. Tālāk, miniatūra klaips ir vajadzīgs visas puses roll smalkas rīvmaizē.

Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir gatavi, tie jānovieto uz lielu cepešpannas, ir ieteicams, ka iepriekš jāieziež ar saulespuķu eļļu. Ja ir vēlēšanās, virs katras lodītes var izklāstīts plānās loksnes no cieto sieru. Šajā kompozīcijā, produkts jānovieto karstā krāsnī, kur tas ir vēlams stāvēt vismaz 20 minūtes. Šajā laikā, bumbiņas tiks pārklāti ar zeltaini brūna un siers izkusis labi un tiks sadalīts pa kartupeļu koloboks.

Pēc 20 minūtēm ēdiens ir rūpīgi likts uz liela šķīvja ar lāpstiņu vai plakanu karoti.

Kā iesniegt galda?

Bumbas kartupeļu, kas veikti krāsnī, viesiem ir jāiesniedz tikai karstā stāvoklī. Bez tam ir iespējams uzrādīt cepta vai vārīta gaļa, mājputnu gaļas sautējums, vai salātus zaļus dārzeņus.

noderīgi padomi

Jāatzīmē, ka šie produkti būs izrādīties daudz garšīgāka, kad viņu bāze sastāvēs ne tikai kartupeļu bumbuļiem un olām, un, piemēram, no brūni dārzeņiem (sīpoliem, paprikas un burkāniem), aromātiskās garšvielas, ceptām sēnēm, smalki sakapātus olīvu vai olīvas, šķiņķis un citas sastāvdaļas.