Kā pagatavot zivju foreles. Cepta forele krāsnī - kas var būt labāks!

Garšīgs un veselīgs zivis, komerciāli pieejami vietējiem veikaliem, noteikti ir Loučs. Receptes ēdienu no tā ir ļoti daudzveidīga. Galu galā, šī zivs var un cept un cept, un sāli, un pavārs. Šodien nolēmu piedāvāt jums dažas receptes gardiem ēdieniem no šī produkta.

Apraksts forele zivis

Šī sarkanā zivs ir tuvs radinieks no lašu dzimtas. Tomēr atšķirībā no tiem, nav char gaļa ir tauki. Šajā sakarā sagatavošana krāsns ir svarīgi ne pārspīlēt, zvejot nekļūst sausa. Pārdošanā galvenokārt atrodami Loučs maza izmēra, kas padara to ērti apstrādāt to sagatavošanai. No zivju ādas nepiemīt skalas, tāpēc pēc vārīšanas kļūst kraukšķīgi un ļoti garšīgs. Atbildot uz jautājumu par to, cik garšīgi gatavot zivju forelēm, lielākā daļa pavāri iesaka cept vai cepties to. Un jūs varat ne tikai gatavot karkasa kopumā, bet arī fileju vai steiku.

Zivju izmantošana par cilvēku

char Meat satur daudz vitamīnus un mikroelementus (omega-3, E, B6, B12, magnija, dzelzs, niacīna un kalcija). Turklāt, termiskās apstrādes laikā, visas barības vielas zivīs saglabāta. Tādējādi, char ēdieni ir ne tikai ļoti garšīgs un kārdinošs izskatu, bet tie ir arī ļoti noderīgi mūsu organismā.

Kā pagatavot zivju foreles krāsnī ar rīsiem

Par šo recepti, mums ir šādas sastāvdaļas: 500-700 gramus zivju, tasi rīsu, divi sīpoli, divi burkāni, divas ēdamkarotes skāba krējuma, trīs ēdamkarotes majonēzes, sviesta, citronu sulu un kečupu pēc garšas.

Char mazgāti karkasu sagriež gabaliņos, sāli, pipariem un apkaisa ar citronu sulu. Mazgā rīsus vāra līdz piedāvājumu. Ietaukotā cepamajā traukā nolikt gabalu zivs, kas aptver virsējo slāni rīsu. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, burkānus un sarīvē. Lai pievienotu dārzeņus kečupu un majonēzi un samaisiet. Iegūto masu izplatās veidnē virs rīsiem. Top pievienot dažus mazos gabaliņos sviesta. Kuģu forma sakarsēta līdz 180 grādiem krāsnī. 30-35 minūtes garšīgs ēdiens ir gatavs apkalpo.

Recipe cepta forele ar skābo krējumu ar vīnu

Lai sagatavotu garšīgu un smaržīgu ēdienu mums ir šādas sastāvdaļas: 1 kg zivju, 50 g kausēta sviesta, 100 ml sausā vīna (vislabāk piemērots vīnogu), 100 ml krējuma, kā arī sāli un piparus.

Tagad mēs ejam tieši aprakstu par to, kā sagatavot zivis foreles. Izķidāto karkass, rūpīgi nomazgā, iekšpuses un ārpuses berzēt ar sāli un pipariem. Cepšanas ēdiens ir pilnībā noteikts zivju eļļas aizpildīt un kuģi uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C Pēc 20 minūtēm, pārlej ar vīnu char. Pēc vēl 20 minūtes, pievieno skābu krējumu un cep vēl 5-7 minūtes, pēc tam ēdiens ir gatavs apkalpo.

Cepta forele krāsnī iet labi ar dārzeņiem, kartupeļiem un rīsiem. Un šajā trauku vīnā ir obligāta sastāvdaļa, tas ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu un citronu sulu vai etiķi. Tomēr tas piešķir tai unikālu aromātu zivis.

Cepta zivs ar sēnēm Loučs

Kā pagatavot citu gardu ēdienu šo produktu? Ļoti vienkārši cept to ar sieru un sēnēm! Lai īstenotu šo recepti mums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: divi char vidēja lieluma, 150 gramus krējuma siera, 200 grami svaigu sēņu, 10 grami augu eļļas, 50 ml krējuma, citronu, ķekars dilles un sāls un garšvielas pēc garšas.

Zivju liemeņa notīra no skalas, noņemt žaunas un spuras. Tad veikt nelielu griezumu un uzmanīgi izņemt insides. Varat nogriezt galvu un asti, bet tas nav obligāti. Attīrīts zivs labi mazgā un žāvē nedaudz. Karkass mētelis ar pipariem un apkaisa ar citronu sulu. Tas palīdz neitralizēt konkrētu neticams smarža un dod gaļas cietību, tā, ka tas nav sabrukt cepšanas laikā. Pēc šīm manipulācijām, kas char piemērotā traukā, aizveriet vāku un izņemiet uz 30-40 minūtēm vēsā vietā. Sālīšana zivis ir tieši pirms pildīšanas, pretējā gadījumā gaļa ir pārāk sauss.

Mēs turpinām saprast, kā gatavot zivju palija, un pāriet uz pildījumam. Mani sēnes un sagriež tos gareniski mazos gabaliņos. Uzkarsē kastrolītis augu eļļas un apcep sēnes 7-10 minūtes, līdz sula nāk ārā no tiem. Smalki sakapājiet dilles un siera berzēt uz rupjiem rīve. Mēs savienot ar sēnēm, dillēm un sieru, pievieno saldo krējumu uz to. Rūpīgi samaisa ar vainaga līdz iegūst viendabīgu masu, kas tiek novietots gatavošanas maisā.

Farshiruem char Iegūtais maisījums ar griezumu vēderā. Pildīti karkass ietīšana folijā izplatīšanās uz paplātes un silda kuģis 200 grādu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pēc tam, mēs paplašināt foliju, apkaisa char augu eļļu un vāra vēl 5-7 minūtes. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka zivis ieguva maigu un garšīgu garoza. Tātad, cepta forele krāsnī ir gatavs! Pasniedz to vēlams ar sagrieztu citronu daiviņām. Un šis ēdiens ir ļoti garšīgs, ne tikai karsts, bet auksts.

Ja jūsu ledusskapis ir parādījies foreles receptes gatavot to nedrīkst ierobežot tikai cepšanas krāsnī. Galu galā, jūs varat arī cepta vai beicēt. Turklāt, ļoti garšīgs zupa šīs zivis.

Recepte grauzdētas char

Lai šo ēdienu jums ir nepieciešams, lai krājumi uz šādām sastāvdaļām: zivju karkass ir vidēja lieluma, divas galvas sarkano sīpolu, viena tējkarote medus, vienu tējkaroti etiķa, 0,5 tējkarote sarkano piparu, 100 g ūdens, viena ēdamkarote saulespuķu eļļas un citronu piparus pēc garšas.

Char izķidāti, nomazgā un noņemt mugurkaulu. Cut zivis mazos gabaliņos, apkaisa ar sāli un citronu pipariem. Uzkarsē pannā augu eļļu un cep filejas trīs minūtes no katras puses. Tad pievieno 50 g ūdens, aizveriet vāku un atstāj sautēties uz piecām minūtēm, pēc tam likt zivis uz šķīvja. Sīpolus tīras un sagriež pusi gredzenos. Mēs tos pannā, kurā iepriekš cepta char. Atsevišķā bļodā sajauc medu, etiķi, ūdeni un 50 grami sarkano piparu. Šī masa pievieno sīpoliem un vārīšanās ar vāku slēgts 5 minūtes. Pēc tam Jūs varat iesniegt zivju fileju ar sīpoliem uz galda.

Šodien mēs runājām par vairākām versijām, kā sagatavot zivis foreles. Mēs patiesi ceram, ka visi mūsu receptēm samazināsies līdz jūsu gaumei. Labu apetīti!