Millet pankūkas - rauga un neraudzēta

Kopš seniem laikiem, saimniece Krievijā uzkrāta un apkopota pankūku receptes. Garšīgas ārstē var cept no prosas, mannas un griķu, un pasniedz ar skābo krējumu, olas vai medu. Bieži pankūkas ietin sātīgus aizpildīšanu gaļu, vistu, biezpienu vai ievārījumu. Šajā rakstā mēs vēlamies jums pastāstīt par to, kā gatavot prosa pankūkas un tas desertu lūdzu mīļajiem.

Krievu pankūkas izgatavoti no kviešu miltiem

Pankūkas, kas izgatavoti saskaņā ar recepti, ir daudz vairāk uzpildes nekā nogatavināšanas. Tie iegūti delikāts, ļoti maiga un smaržīga. Time to sagatavošanai būs nepieciešams, protams, vairāk, bet rezultāts ir tā vērts. Un darīt prosas pankūkas raugu mums patīk:

• Ņem pusi tasi prosa graudu Salieciet to un izskalot.
• Katliņā, pārlej divas tases ūdens, pievieno sāli, ielieciet traukus uz plīts un gaidīt, līdz šķidrums vārās. Pēc tam, ielej putraimi traukā un atkal dot saturu līdz vārīšanās temperatūrai. Drain, atstājot astes iekšā, bet tā vietā ieliet trīs tases verdoša piena un vāra līdz vārītu biezputru. Sezona ar sāli un pievieno divas karotes cukura.
• Lai sagatavotu brūvēt, sasildīt glāzi piena un izšķīdina 20 gramos svaigu raugu. Pievienot tasi miltu un pusi tējkarotes cukura. Labi samaisa. Ielieciet produktu siltā vietā, un tas varētu palielināties. Pēc šī brūvēt jāsamaisa un ļauj vēlreiz uzrūgt.
• Vārīti graudaugu noslaucīt caur sietu, un savienot taisīt divus dzeltenumus. 30 grami sviesta, izkausēt un pievienot mīklai.
• Sajauc visus produktus. Ja mīkla pārāk bieza, to var atšķaidīt ar pienu. Aizveriet panna ar vāku, novietojiet to siltā vietā un ļauj mīklai, lai pieaugt.
• Kad mīkla apjoma pieaugs uz pusi, pārlej to ar sakultu olas baltumu un labi sajauc vēlreiz.

Pankūkas labāk cept pannā ar pretpiedeguma pārklājumu, jo tie ir poraina struktūra un diezgan slikti Pagriezts.

Millet pankūkas Mordovijas

Savā dzimtenē, šis produkts ir pazīstams kā "Pachat", un viņš ir arī gatavojas no prosas putras. Sulīgs un sātīgas pankūkas būtu pasniedz tēju ar medu vai jūsu mīļākie ievārījumu. Kā cept pankūkas Mordvinian prosa? Izlasiet zemāk recepti:

• Lai sāktu brūvēt vienu tasi prosa graudaugu ar ūdeni vai pienu.
• Lai sagatavotu brūvēt, siltuma pusi tasi piena un izšķīdina 10 g sausā rauga, tējkaroti miltu un nedaudz cukura.
• Termiski apstrādāti labības mash tolkushkoy līdz uniformā. Un, ja jūs vēlaties, lai iegūtu vislabāko rezultātu, jūs varat darīt to ar blenderi.
• Pievienot haoss divas tasītes izsijāti milti, divas olas, sāls un cukurs pēc garšas. Ievadiet brūvēt un labi samaisa.
• Stundu vēlāk, kad mīkla ir pieaudzis, tas ir nepieciešams, lai nogulsnēties un vēlreiz labi samaisa.

Vēl četrdesmit minūtes esat gatavi cept. Tradicionāli šie pankūkas ceptas čuguna pannas, jāieziež ar speķi.

Pankūkas prosas biezputru

Šī recepte palīdzēs jums dažādot ikdienas ēdienkarti un pārsteigt dzimtā jaunu ēdienu. Cook pankūkas prosas biezputru, nav grūti.

• 50 grami gatavot prosas biezputru viskozs, pievieno 125 gramus piena, samaisa un atdzesē.
• Kad temperatūra sasniedz biezputra 30 grādus, sajauc to ar raugu (grams).
• Pievienot desmit gramus cukura, nedaudz sāls, viena ola, 25 g medus, 200 g miltu. Beigās vietā 40 grami izkusis sviests.
• Atstājiet mīklu siltā vietā uz pāris stundām, tāpēc tas ir bijis laiks, lai celšanos.

Cep pankūkas uz pannas ieziestas ar augu eļļu. Pasniedz maltīti ar karstu tēju un mājās gatavotu ievārījumu.

Prosa miltu pankūkas

Ja jums nav daudz laika, mēģiniet izmantot šo recepti. Millet pankūkas rauga tas nav nepieciešams, lai sagatavotu biezputru vai mīklu. Mēs iesakām, ka jums ir daudz vieglāk. Tātad, uzzināt, kā gatavot pankūkas izgatavoti no kviešu miltiem. Recepte ietver šādas darbības.

• Paņem glāzi prosa miltiem, pārvietot to, noskalojiet un žāvē krāsnī. Pēc tam Peremel astes gabals kafijas dzirnaviņas.
• Mīcīt stīva mīklu no Pshenko, glāzes miltu, piena, divas olas, sāli, cukuru pēc garšas, un divas ēdamkarotes augu eļļas. Beigās pievieno paciņu sausā rauga un labi samaisa
• Cover panna ar mīklas ar drānu vai dvieli, un tad novietojiet to siltā vietā uz pāris stundām.

Pankūkas no šādas pārbaudes, ir mīksta, maiga un ir patīkama garša. Atcerieties, ka pankūkas - tā ir universāla iepakojumu dažādiem pildījumiem. Jūs varat pieteikties tos ar gaļu, sieru, sēnēm vai ievārījumu.

Prosa pankūkas bez rauga

Šī vienkāršā recepte palīdzēs jums sagatavot gardu maltīti visai ģimenei. Prosa pankūkas ar kefīru ir īpaša garša un vārīti ļoti ātri. Krāsns ir ārstēt - prieks. Šīs pankūkas nav sadalīti, nerok panna flipping laikā. prosa pankūkas sagatavošana bez rauga šādi:

• Sajauc divas tases prosas miltu ar cepamo pulveri lielā bļodā.
• Noslaucīt divas olas ar divām tējkarotēm cukura pulverveida līdz putām.
• Uzmanīgi ielej miltus vērā sakultu olas, puslitru jogurtu un trīs ēdamkarotes kausēta sviesta. Uzmanīgi samaisiet produktus, pievieno sāli pēc garšas.

Kad mīkla ir gatava, jūs varat nekavējoties sākt cepšanai pankūkas.

Pankūkas "Rustic"

Pankūkas, vārīti šo recepti, kas atgādina lielu pankūkas. Viņiem ir ļoti sulīgs, poraina un sirsnīgs. Un gatavojot pankūkas Millet rauga šādi:

• Vāra vienu kauss prosu, vienu tasi ūdens, divas tases piena un puse tējkarote sāls putras.
• Viena ēdamkarote neapstrādātu rauga, atšķaidiet ar pusglāzi silta piena. Kad būs rūgt, pievienot atdzesētu brūvēt prosas biezputru un visu labi samaisa.
• Lai iegūtu bieza un lipīga mīkla, pievienojiet biezputra, divas glāzes miltu, divas glāzes piena, vienu ēdamkaroti cukura un divas olas.
• Trauki ar testa vietā siltā vietā, pārklāti ar dvieli iepriekš. Stundu vēlāk, kad mīkla palielinās apjoma, tai vajadzētu atkal maisa.

Cep pankūkas uz pannas ar augu eļļu. Gatavo ēdienu Pasniedz ar medu, skābo krējumu vai ievārījumu.

Somijas Lenten pankūkas

Ja vēlaties palutināt sevi un savu ģimeni Gavēņa laikā, tad pievērsiet uzmanību šim recepti. Meatless prosa pankūkas viegli cept, un tie neprasa nekādus īpašus produktus. Atšķirībā no citiem prosa pankūkām, tie ir iegūti, plānas un delikāts. Lai pagatavotu pankūkas prosas raugu, jums būs nepieciešams:

• Pievieno vienu tasi prosa pārslu trīs tases verdoša ūdens, likts uz uguns un vāra dažas minūtes.
• Kad biezputra ir atdzisis, pievienot viņas trīs tases miltu, vienu tasi ūdens, divas ēdamkarotes cukura un 20 grami rauga atšķaidīti siltā ūdenī iepriekš.
• Mīkla ir rūpīgi sajauc, lai ne vairāk graudos, aizveriet to ar dvieli un jānovieto siltā vietā.
• Kad mīkla ir pieaudzis, ielej tajā pusi tasi ūdens, samaisa un atstāj uzrūgt vēl stundas ceturksnis.

Cept pankūkas uz pannas ieziestas ar augu eļļu.

Prosa pankūkas ar biezpienu

Ja neesat jānāk klajā ar veidu, lai pabarotu Pshenko bērni, kuri kategoriski atsakās putrām, izmantojiet mūsu recepti. Vienkāršākais lieta, jūs varat darīt, ir cept pankūkas vai pankūkas izgatavoti no kviešu miltiem. Par gardas putras recepti oladushek lasīt zemāk:

• Ielej pannā pusi-cup prosas, piepildiet to ar ūdeni, uzvāra un vāra dažas minūtes.
• Ielej pannā glāzi piena un vāra visu kopā vēl piecas minūtes.
• Kad putra ir atdzisusi, pievieno tam 100 gramus biezpiena, divas olas, trīs ēdamkarotes skāba krējuma, trīs ēdamkarotes izsijāti milti ar cepamo pulveri, ēdamkarote cukura un nedaudz sāls pēc garšas. Rūpīgi sajauc visus produktus.
• Cep pankūkas uz augu eļļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnas.

Pūkains pankūkas ir lieliski apvienot ar krējumu, ievārījumu un medu.

Rolls no kviešu pankūkām

Pārsteidzoši, ar palīdzību vecmāmiņas recepte, jūs varat izveidot diezgan modernu ēdienu. Lai to izdarītu mums ir nepieciešama svaigiem dārzeņiem, sieru un prosas biezputru, miltus. Pankūkas ar oriģinālo pildījumu gatavo šādi:

• Gatavot nesālītu biezputra četras ēdamkarotes graudu.
• Kad tas ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, pievieno divas olas, sāli, divas tējkarotes rauga un 150 g miltu. Visu labi samaisa un atstāj siltā vietā divarpus stundas.
• Sagatavot pildīšanai rīvētu sieru, svaigiem zaļumiem, salātiem un sarīvētu burkānu.
• Cept pankūkas izplatīt katru jogurtu, ielieciet pildījumu un wrap rulli.

secinājums

Mūsdienu sabiedrībā, prosa pankūkas pārvērtās par īstu delikatesi. Ļoti reti mājsaimnieces gatavot tos savās virtuvēs, jo nevēlas gaidīt, kamēr mīkla paceļas, vārītas graudu mīklu un fit. Viņi dod priekšroku viegli un vienkārši cepšanas receptes. Tātad, ja jūs patiešām nolēmis pārsteigt savus mīļos, un pēc tam izvēlieties vienu no iepriekš minētajām receptēm un cept tīkams delikāts pankūkas. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu ģimene ir ne tikai teikt paldies, bet tomēr prasa piedevas.