Oriģinālie receptes no zoles fileju

Jūs esat īpašnieks šādu gardumi kā vienīgajiem fileju, un nezinu, ko ēdiens gatavot to? Šajā rakstā jūs atradīsiet dažas apbrīnojamo receptes, atkārtotus ka nebūs grūti, pat iesācējs pavārs.

Kā atšķirt īstu "jūra valodas"

Sole filejas, kuru foto parādīsies atkārtoti aptaujā - diezgan dārgs produkts. Tomēr daži cilvēki zina, ka mūsdienu lielveikalos zem šī nosaukuma slēpjas noteikta veida pangasijas. Kāpēc tas notiek? Lieta ir tāda, ka vienīgais - termofīlais zivis aug, kas nav tik viegli rūpnieciskā mērogā.

Kā atšķirt zoli pangasijas? Šeit ir daži kritēriji, lai saprastu, ka tas nav aizstāšana priekšā no jums:

1. Baltas filejas.
2. Lieli gabali.
3. No bieza ledus garoza trūkums.

Šeit ir delikatese? Tad pētīt šo rakstu un saprast, kā sagatavot filejas zoli, lai saglabātu to sulīgs un uzturvielām. Mēs esam, kas jums visvairāk "garšīgas" receptes.

Vieglākais veids, kā sagatavot zivis

Daudzi restorāni piedāvā savā ēdienkartē vienīgā fileja vārīti ar citronu mērci. Un tas ir liels lēmums, jo zivs gatavošanas laikā nezaudē savu garšu un sulīgs.

Kādi ir sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotos izveidot šādu vienkāršu ēdiens? Šeit tās ir:

• zivju filejas - 0,4 kg;
• eļļa - 60 g;
• milti (labāk ņemt kvieši) - pāris art. l.;
• garšvielas (pipari un sāls) - ar savu garšu;
• Lemon - 1 gab;.
• zaļumi - dekorēšanai.

Walkthrough:

1. Atkusnis aukstā ūdenī fileja (neizmantojot mikroviļņu krāsns). Pretējā gatavam ēdienam būs sauss un mazāk barojoši.
2. Zivju milti un garšvielas process no abām pusēm, un apcep pannā ar pievienojot pusi porcijas sviesta 3 minūtes. Ja pagrieziena, jābūt uzmanīgiem (izmantot plastmasas lāpstiņu tā, lai sabojāt izskatu fileja).
3. Lay fileju uz šķīvja (ar papīra dvieli, lai, ja nepieciešams noņemt lieko tauku).
4. Paņem citronu, nomazgā, sagriež mazos gabaliņos. Uz karstas pannas ielieciet pārējo sviestu, pievieno trīs vai četras šķēles citronu un zaļumiem. Gatavot mērci pār zemu siltumu līdz pilnai kurināšanā eļļu.
5. Noņem no sildītāja un pārlej zivju mērci got gatava.

Tas ir, cik viegli tas ir, lai gatavot sulīgs fileja jūrasmēļu, ka garša neatšķirsies no izsmalcinātību restorāna.

Tasty zivis no krāsns

Pārsteigums jūsu draugi un ģimene var būt, kad sagatavoja ēdienu, kā fileja jūrasmēles krāsnī, recepte, kas ir daudz, un ar lielāko daudzveidīgu produktu klāstu. Bet šeit ir lieta: lai iegūtu sastāvdaļas nav veids, kā cooking ir tikai stundu. Ir risinājums - izmantot ieteikto recepti un ietaupīt laiku sev.

Sastāvs: filejas - 0,5 kg, sāls, pipari - uz garšas maizes drupatām - 200 g, eļļa drain. - 60-70 g, mīksts siers - 100-150 grami, folija.

Gatavošanas process ir šāds:

1. . Uzkarsē krāsni vai krāsns aptuveni 200 ° C
2. Sagatavot cepšanas traukā (gulēja ar foliju un smērvielu ar sviestu).
3. Garšvielas fileja process abās pusēs.
4. Atsevišķā bļodā sajauc dziļi krekeri, sieru un sviestu.
5. Roll fileju rīvmaizē un novietojiet uz foliju.
6. Put ugunsizturīgo formu uzkarsētā krāsnī un ļauj nostāvēties 17 min.
7. Līdz cepšanas laika beigām, lai pārbaudītu gatavību fileju (ja jūtama mitru, tad atstāj vēl pāris minūtes).

Pasniedz kā atsevišķs ēdiens var būt, ja liberāli apkaisa ar rīvmaizi vai izrotāt (izcili papildina mazinās misu vai rīsus).

Ja Jums ir papildus laiks, nevajag slinks marinēties filejas jūrasmēles citronu sulu. Tas pievienot gatavo trauku sulīgumu.

Cepti jūras mēle un kartupeļi

Kā bērns, daudzi mīlēja kartupeļu sautējums ar gaļu. Un kāpēc ne izveidot līdzīgu ēdiens no zivīm?

Par sākotnējiem ēdieni ir jāsagatavo:

• filejas - 2 kg;
• kartupeļi - 5 gab;.
• vidējs sīpols - 2 gab;.
• Zemu tauku krēms - 200 ml;
• Burkānus vidēji - 1 gab;.
• spināti - 300 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• Lemon - 1 gab;.
• sviests - 100 g

Gatavošanas process nav sarežģīts, bet ir dažas nianses, ko nevar nepamanīt:

1. . Put Uzkarsē krāsni līdz 200 ° C
2. Kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos (1 * 1 cm), pārklāj ar ūdeni, pievieno sāli un likts uz uguns. Vāra apmēram 20 minūtes.
3. Pripustit spināti pannā ar eļļu un muskatriekstu. Put cepamajā traukā.
4. Fileju ar sāli un pipariem, apkaisa ar citronu sulu. Sagatavot zivju izplatību formā kārtiņu (uzstādīt tieši uz spinātiem).

Kā un ko iesniegt?

Mērce pagatavo šādi: pannā Passero sīpoliem, cepti rīvēti burkāni pievieno krējumu un pāris minūšu pirms rīvēto sieru (aptuveni puse no sagatavotajiem porcijas).

Svarīgi: pārlej ar krējumu pakāpeniski.

Pour zivju mērci. Un atlikt formu. Pa šo laiku kartupelis tiek vārīti, un tas nozīmē, ka ir pienācis laiks, lai sagatavotu galīgo slāni nākotnes sautējumiem. Lai to izdarītu, :, norūdījies mērce ieliet ūdeni no pannas, kartupeļu sajauc ar rīvētu sieru un Iegūtā masa likts virs fileju.

Uzkarsētā krāsnī ievietot aizpildīto veidlapu un ugunsizturīgo stāvēt 30-35 minūtes.

Kastrolis vilkt ārā no krāsns, sagriež gabaliņos un kalpo kā atsevišķs ēdiens.

Garšas ēdieni ir lieliski, un zivis pildījums nešķiet nožūt. Pretoties tādus gardumus nevar pat visprasīgākais gardēdis. Cook veselībai izbrīns radiniekiem, kolēģiem un saņemt uzslavu formā tukšo plāksnēm apmierinātajiem apkārtējiem cilvēkiem.