Pavārmāksla ievārījums plūmju: ar akmeņiem un bez

Gards un viskozs ievārījums plūmju, ar kauliem vai bez, būs lielisks "pavadonis" mājas tēja puses garajiem ziemas mēnešiem. To var izmantot cepšanai un deserti, ēst mazliet cukura ar tēju vai izplatīšanās uz bulciņa vai pankūkām. Zinot , kā gatavot plūmju ievārījumu, tā nekad sāp. Galu galā, šie augļi ir pieejami, un rezultāts centieniem attaisnot visas cerības. Tātad jums vajadzētu noteikti izmēģiniet pagatavot šo desertu vismaz vienu reizi. Tātad, kā gatavot gardu plūmju ievārījumu?

Klasiskais variants

Šī recepte ir ideāli piemērots jebkuriem turpmākas izmantošanas produkta mērķiem. Jam izgatavoti no plūmju ar sēklām ir labs vitamīnu avots, kas ziemas salā, un bez kauliņiem to var izmantot, lai pīrāgs pildījumu, ielieciet cepumi un smalkmaizītes, uc Tātad, jums būs nepieciešams 3 kg gatavu un sulīgām plūmēm, 5 kg cukura un mazliet citronskābes. Rūpīgi Salieciet, nomazgā un sausie augļi. Veikt nogatavojies, bet ne pārgatavojušies augļi, blīvu un svaigu. Ja nepieciešams, noņemiet akmens, viegli uzspiežot uz izlietnes. Ielejiet sagatavoto augļus katliņā, pārlej ar cukuru un atstāj uz divpadsmit stundas vai nakti. Tātad jūs ļaujiet nostāvēties smaržīgu sulu. Nākamajā rītā visu samaisa un likts uz plīts. Ne vārot, vāra apmēram divdesmit minūtes, parādās periodiski noņemot putas un nepārtraukti maisot, ne sadedzināti. Mazgāt un sterilizēt traukus uzglabāšanai. Pievienojiet citronskābes ievārījumu, izplatīt to sagatavoto burkās un satīt. Pagaidiet, kamēr atdziest, un uzglabāt to vēsā vietā.

plūmju ievārījums

Šī recepte ir paredzēts tiem, kas nav daudz, piemēram, plūmju ievārījums ar sēklām. Lūk, tieši pretēji, mums ir nepieciešama plūmju bez tiem. Jums būs nepieciešams 3 kg plūmes, 2,5 kg kilogramus cukura, ceturtdaļu tasi tīru ūdeni. Iet cauri un mazgāt plūmes, noņemiet bedrēs no tiem, mīcīšanas pirkstus augļus. Ja viņi dryish, ne pārāk nobriedis, pievieno nedaudz ūdens tvertnē. Uzlieciet uz plīts un vāra uz vidēja jaudas siltuma, līdz ievārījums sasniedz sentimentāls konsekvenci. Pagaidiet dzesēšanas un sasmalcina visu caur sietu. Jūs varat izmantot arī blenderī. Tad pievieno cukura maisījumu un vāra apmēram pusstundu uz lēnas uguns, līdz ievārījums ir pietiekami biezs.

Vēl viena karsta ieliet to un lai kontaktdakšu sterilās burkās un cieši ierobežotajām.

plūmju ievārījums

Vēl viena iespēja tiem, kas nav garšīgs plūmju ievārījums ar sēklām un ievārījumu. Ņemt kilogramu plūmēm, 700 g cukura, divas ēdamkarotes pektīns. Mazgāt un Salieciet plūmes, noņemiet bedrēs un pārlej ar augļu cukuru katlā. Mash tolkushkoy par kartupeļu biezeni, likts uz plīts un vāra piecas minūtes, laiku pa laikam noņemot putas. Celma atbrīvoties no ādas. Atkal ielej katliņā, vāra un gaidīt Samaisīt ar pektīnu. Gatavot divas līdz trīs minūtes, tad lej burkās un satīt. Pilnībā pabeigta marmelāde karote jāsaglabā vertikālā stāvoklī.