Rozā lasis sālīta lasis ar: ar recepti ar fotogrāfiju

Sālīti lasis ir lēts, tas ir ļoti bieži, un noderīgs produkts. Tas ir pilns ar noderīgu elementu un gandrīz visiem vitamīniem. Tas ir: nikotīnskābi, uzlabo aktivitāti centrālo nervu sistēmu un kuņģa-zarnu traktā, kalcija, nātrija, B12 vitamīna, joda, fosfora, sēra atoms, fluora atoms, omega-3. Daudzi mājsaimnieces izvēlas gatavot šo ēdienu, jo lašu mazsālītu lasi ar, jo pēc vārīšanas uzturvielas, lai lielākā daļa, pazūd.

Kāpēc lasis nevis lasi

Lai sāktu, mēs vēlamies pievērst uzmanību: vienmēr dod priekšroku savu zivju apstrādi, kā arī veikalā ir liela varbūtība vārīšanas to ar ļoti bīstamām E piedevas, kas mijiedarbojas ar otru, rada formaldehīdu - spēcīgākais indi-konservatīvs. Tātad nopirkt zivis par savu un arī pievienot sāli to paši. Tagad man pateikt, kāpēc mums būs jāsagatavo lašu sālīts lasis, un tie nav dārgi veidi lasi. Iemesls ir ļoti vienkāršs, un sakarā ar to, ka forele un lasis ir šodien - ļoti bīstamiem produktiem, neskatoties uz to, ka to garša ievērojami pārāka dryish rozā. Veikali lasi nāk no īpašas saimniecībām, kur tie tiek audzēti. Pircējs nevarēs atšķirt šo zivi no savvaļā. Pat Vjetnamā, Ķīnā un Norvēģijā, kur mēs saņemtu lielāko daļu no līdzīgā ražojuma, veselības un patērētāju interešu, ir tālu no pirmajā vietā. Uzņēmējdarbībā galvenais uzdevums ir maksimālais peļņa.

Kā augt lasi

Zivis būros maz kustas, ir vāja muskuļu, spuras izdilis gandrīz pilnībā, lai tā miesa ir salds garša izplatās, izplatot, tauki - mākslīgo barību. Sakarā ar šo pārtikas produktu sastāvu mainās lasi. Barība pievienotās pigmentus krāsošanai sintētiskos vitamīnus, antibiotikas. Sakarā ar šo piedevu persona lieto uzturā, palielināts svars. Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā jau sen ir aizliegts krāsu kantaksantīns, kas izraisa redzes zudumu. Mēs pirkt zivis no saimniecībām, kur tas joprojām izmanto, jo ir divas reizes lētāk nekā astaksantīna, dabas pigmentu. Kāpēc mēs visi to rakstīts? Ka jūs saprotat, kāpēc daudzi Krievijas mājsaimnieces priekšroku iegādāties dzimto rozā lasi nozvejotas no to Tālajiem Austrumiem viņas okeāna telpu. Tas ir pieejams, lēts un bagātīgs. Turklāt kuprītis lasis ar ne sliktāk kā lasi.

Getting mazsālītu lasi

Pēc noteikta izvēle, mēs pārejam pie procesā. Lai ir kļuvusi lašu sālīts lasis, ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas: saldētas zivis, ūdens, sāls, ja vēlaties - augu eļļa. Ir vēlams ņemt visu zivi, jo tas tiek pārdots šajā formā, kas tika nozvejotas bez pirmapstrādes. Filejas var izmantot arī, bet paturiet prātā, ka tas ir mērcēts ar fosfātus un absorbē dēļ porainības ūdens, kas to smagāku. Saldēta zivs lietot, lai būtu vieglāk, lai pie viņas ādas, nedaudz atkusis. Padariet to ļoti vienkāršs: samazināt galvu, paceļ vietā griezuma mizas un noņemt "zeķi". Mugurkaula un kaulu frostbitten karkasu un atdala ērti un viegli. Tad iegūtie fileju sagriež porcijās mazos gabaliņos. Izmērs ir izgatavots jāliek uz sviestmaizes bez tālākas apstrādes. Pink lasis ar lašiem ir gatavs sālot.

Turpināja sālīšana process

Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu risinājumu, kurā mēs turpināsim, lai sagatavotu savu zivis. Vāra vienu litru ūdens, atdzesē, likt tajā piecas ēdamkarotes vārāmās sāls un lielāku līdz pilnīgai izšķīšanai maisa labi. 20-30 minūtes ielieciet filejas šķīdumā, laiks ir atkarīgs tikai no jūsu gaumes. Bet paturiet prātā, ka pakāpe sāļuma atšķirības ir diezgan maza. fileju tad izplatīties uz auduma vai papīra dvieli, ļaujiet risinājums nedaudz uzsūcas viņiem, un likti zivju traukā vai burkā. Tādā gadījumā, ja jūsu lasis sālīts lasis ar plānoto ilgtermiņa glabāšanai, apkaisa to ar augu eļļu. Aizveriet vāku un - ledusskapī. Pēc piecām vai sešām stundām, jūs varat ēst.

Kā lietot gatavo izstrādājumu

Šī delicious sālītas zivis ļoti bieži iet uz sviestmaizes. Tātad, pārliecinieties, lai izmantotu sviests tauku saturu 82,5%. Pēc tam, kad tas ir pilnīgi dabiski. Tas sālīts lasis, protams, atgādina laša tikai simboliski, bet, tomēr, būtiski, lai labāk, tas atšķiras no sausā, parasto lasi. Tā rezultātā iepriekš recepti viņa ieguva sulīgs un piedāvājums, tā - garšīgi. Jūs arī tiešām patīk produktu.

Vēl viena recepte sālīts lasis

Piemērojot šādu sagatavošanas metodi, no liesas zivs diezgan sausa un viegli iegūt, tāpat kā iepriekšējā iemiesojumā konkursā un sulīgs ēdiens, kas var būt stundu vēlāk garša. Tātad, saskaņā ar kuprītis lasi, recepšu sagatavošanu. Šajā konkrētajā gadījumā, mums ir nepieciešams, lai to sagriež šķēlēs laša fileju. Tādā gadījumā, ja tas ir sasalis, tas nav nepieciešams atkausēt. Šī zivs ir daudz vieglāk samazināt, un gabali būs ievērojami īsāks izklāsts. Making sāļu četras vai piecas ēdamkarotes sāls un vāra litru auksta ūdens. Viņš ir vajadzēja būt ļoti bagāta. Kā es varu pārbaudīt to? Gadījumā, ja attīrītais kartupeļu, iemests risinājumu, radīsies - tad risinājums ir gatava. Ielieciet to uz piecām līdz astoņām minūtēm, zivīm, un pēc tam velciet ārā, mazgā un žāvē audumu. Tagad ielieciet slāņus bļodā, pārlej saulespuķu eļļu, bez smaržas. Veikt ēdienu un nosūtīt to ledusskapī uz 30-40 minūtēm. Pasniedz ar zaļumiem, citronu, sīpoliem. Mēs saņemam ļoti garšīgs lasis, sālītas. Recepte, kā jūs varat redzēt, ir diezgan vienkārši un ātri.

Daži padomi konkrētā

1. Lai zivju gabaliem arī prosalivalis, samazināt to platums ne vairāk kā pusotru centimetri. Pretējā gadījumā uz laiku vidū nebūs gatava.
2. Palieliniet sālot laiku desmit minūtes, ja mest sasaldēto produktu risinājumu.
3. Vai vismaz 1,25 litrus sālījumā vienu kilogramu zivju. Ļaujiet iegūt vairāk, neuztraucieties.
4. Lai rotā garšu ieteicams pievienot 30 piparu. Crush to uz galda nazi un apkaisa rozā lasi pirms locīšanas bļodā.
5. Kad Zasole zivis pievienot to vienu kilogramu ēdamkaroti cukura un brendiju. Tā rezultātā, sālīts lasis pie lasi pārsniegs visas Jūsu cerības.

Uzziniet vairāk par priekšrocībām lasi

Atšķaidīt ar mazliet mūsu receptes informācijas par to, kādēļ lasis ir tik populārs un liels pieprasījums starp mājsaimnieces. Ja jūs zināt par ieguvumiem lasi visu (ādas atjaunošanos, stiprinot nervu sistēmu, normalizācijas no kuņģa un zarnu trakta), tad lasi lasis ir tik labi zināms, un ir "modē", tikai nesen. Kas tieši tas ir noderīgi:

1. Vitamīns B12 - ir atbildīgs par veidošanās asins sarkano šūnu un attīstību nervu šķiedras.
2. Kobalts - ir atbildīgs par visiem vielmaiņas procesiem, kas notiek cilvēka organismā.
3. Vitamīns PP - normalizē augstāka nervu sistēmu un kuņģa un zarnu traktu.
4. Fluora - ir atbildīgs par asins, kaulu vielmaiņu un iebilst pret kariesu.
5. Jods - uzlabo garīgās spējas un enerģijas rezerves, samazina hronisku stresu un aizkaitināmība.
6. Nātrija - ir atbildīgs par normālu funkcionēšanu asinsrites sistēmas un ūdens apmaiņu.
7. Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes - ir atbildīgi, lai novērstu novecošanās pazīmes, un tiek uzskatīts par jaunības vitamīns.

nārsta laikā vīrietis parādās kupris, līdz ar to nosaukumu zivīm. Ziemeļu tautas izceļas ar lielisku veselību, jo viņi mīl mieloties ar rozā lasi. Jūs jau redzams, ka tas ir viss, kas personai ir nepieciešams.

Arī saskaņā ar kuprītis lasi, recepti.

sālīts lasis

Izmantojot šo metodi, jūs atklāsiet jaunu garšas kvalitāti zivju un nav teikt, ka pavisam nesen tā bija sausa un liesa. Turklāt pēc 60 minūtēm, tas būs iespējams, lai uz galda degustācija. Sastāvdaļas: laša fileja - 0,5 kg, kas ir lielākais sāls - piecas ēdamkarotes, aukstā vārīta ūdens - viens litrs, citronu, loks ir, dilles un pētersīļus gaismas, olīveļļa. Tātad, mazsālītu lasi - soli pa solim recepte:

1. Notīriet laša fileju no kauliem un ādas, sagriež mazos šķēles.
2. Izšķīdina litrā ūdens un sāls 8-10 minūtes ieguta šķīduma izlaist zivju gabaliņus.
3. Mēs saņemam gandrīz pabeigts mazsālītu zivju un mazgāt ar vēsu ūdeni desmit minūtes, un pēc tam nedaudz žāvētas ar papīra dvieli vai drānu.
4. Put laša šķēles slāņos ērtā bļodā, pārlej ar olīveļļu un 30 minūtēm ledusskapī.
5. Mēs saņemam to - ēdiens ir gatavs. Pasniedziet zivi uz galda ar sīpoliem, sasmalcinātiem gredzeni, dilles un pētersīļus, smalki sagrieztu un citronu, sagrieztu plānās šķēlītēs.

Vēl recepte lašu vāju sālīšana

Kā jūs varat redzēt, receptēm , kā marinēt rozā lasi ar lasi, daudz neatšķiras viena no otras. Jā, savādāk un nevarēja būt. Mājās receptes vienmēr līdzinās viens otram, atšķirība var būt tikai niansēs un paradumiem īpašnieks. Beidzot mēs jums pateiks, kā sagatavot lasi delicious sviestmaizes ar maizi un citronu. Ievērojot izklāstītos principus sākumā šo rakstu - lai iegādātos visu saldētas zivis, ar galvu un rīkoties pats. Ļaujiet podtaet 30 minūtes, pēc tam izskalot zem auksta tekoša ūdens. Head cut off, noņemiet ādu no galvas līdz astei. Rokas būs auksts, frostbitten kā zivs, bet, kā jūs zināt, tīra ļoti labi un ātri. Pēc dīrāšanu samazināt to, neaizmirstot asti. Tagad mēs filejas, kas, palīdzot ar nazi uzmanīgi atdalīt gaļu no kauliem. Nosūtīt Iegūtais fileja 30 minūtes ledusskapī. Tas būtu mazliet tur iesaldēt nedaudz, lai padarītu to ērtāk griešanai. Ar asu nazi sagriež šķēlītēs biezumu ne vairāk kā pus centimetru. Tagad nolikt gabalus traukā, kurā zivis tiks prosalivatsya. Tādējādi solim katrs slānis. Ar apjomā no katras sāls saimniece ko neatkarīgi. Piemēram, trīs reizes lielāks nekā gatavo ēdienu, kā arī šķipsniņu cukura. Kuģis uz vienu dienu ledusskapī, tad tas ir iespējams ēst. Ar citronu eļļu vai pievienojot salātiem. Katrā ziņā ir garšīgi. Labu apetīti!