Sautēti kāposti ar gaļu

Es nezinu par jums, bet es sautētiem kāpostiem ar gaļu paticis kopš bērnības. Tāpat kā ar gandrīz visiem bērniem, gaļu es "cieņa" ir ļoti spēcīga, jo mēs ēdam tas nav bieži un pareizi protushennaya kāpostu veic brīnišķīgu rotā. Šī recepte kāposti ar gaļu, es esmu pārliecināts, ka neatstās vienaldzīgus lasītājus, un jūs nolemjat, lai mēģinātu padarīt to par realitāti.

Es brīdina, ja jums ir par diētu, jūs garām. Mēs esam ieguvuši ne tikai recepšu ēdieni no kāpostiem ar gaļu, mēs pavārs to ar cūkgaļu vai ribām. Ja jūs vēlaties kaut ko mazāk taukus, tad jums būs pieeja kāpostu recepte ūdens ar liesu gaļu.

Getting gaļu sagriež kubiciņos ar pusi 3-4 cm, un, kad mēs gatavo versiju ar spuras, spuras sadalīt pa pāriem. Kad viss manipulācija ir pabeigta ar gaļu, sāli tā, pipari, pārlej ar sojas mērci, traucē un gaidīt promarinuetsya. Es parasti jāgaida 25 līdz 30 minūtes.

Tagad jūs varat ielej pannā (vēlams katls), eļļu, uzkarsē un ielej karstu trauku gaļu. Cover katls ar vāku un cep gaļu, līdz tam brīdim, kamēr tas kļūst zeltaini brūni. Kad gaļa ir sasniegusi vēlamo stāvokli, dodieties uz dārzeņiem. Cut sīpolu pusgredzenus, (ja ģimenē ir bērni, jūs varat samazināt to samazināt), berzēt uz rupja rīve burkāniem, un piepilda to visu katlā ar gaļu. Uguns šajā posmā var būt izslēgts un atstāt saturu katls sautējums.

Līdz gaļu un dārzeņiem uz uguns, jūs varat darīt, kāpostus. Mēs sagriež to smalki un ielej kopējā katlā. Kāpostus var aizpildīt visa pieejamā jauda nav problēma, jo tas ir ļoti vārīta gatavošanas procesā. Galvenais atcerēties nepārtraukti maisīt saturu katls, uguns, saglabāt lēni.

Kad kāpostu sautējums apmēram pusstundu, tā sāls, (pipari, ja jums patīk pikantu), un sezonu ar cukuru un tomātu pastu. Šī pēdējā operācija, un tagad atliek tikai nodzēst to līdz beigām, kamēr kāposti ar gaļu, ir gatava. Tas var prasīt vairāk laika, apmēram pusstundu, atkarībā no svaiguma un dažādas kāpostiem, kurā iegādājāties. Ja ziemas kāpostiem, laiks, tas var prasīt nedaudz vairāk, ja vecā - nedaudz mazāk.

Šim receptei 3-litru panelis vai kanna nepieciešams: kāpostu, gaļas - 400 g, 1 burkānu, 1 sīpols, puse tase augu eļļas, tomātu pastas, sojas mērce, pusi karoti cukura, pipariem un sāls - pēc garšas.

Un tiem, kuri vienkārši sautētiem kāpostiem ar gaļu jau apnikuši ar to, es varu piedāvāt otru recepte - kāposti ar rīsiem un, protams, gaļu. Vai drīzāk, ar malto gaļu.

Ņemt 1 mazs kāpostu, 400 g maltas gaļas, burkānu, sīpolu, (vai pāris ķiploku daiviņas), ½ tase mazgā rīsus, sāli, pētersīļus, piparus.

Shinkuem kāpostus smalki, smalki, apcep malto dažas minūtes vidējā siltuma, tāpēc tas ir nedaudz "paķert", bet vēl nav sākusies apsārtumu. Tajā pašā kastrolītis aizmigt Morkvy un sīpolus (ķiploku), sāli, samaisa.

Tagad ir pienācis laiks darīt rīsus un kāposti. Pirmkārt, uz pot apakšā pour kāpostu, ielej stikla traukā ar ūdeni (ūdens un var būt sāls) par kāpostu "B", kas in Fig. Ir vēlams, ka skaitlis nav pieskarties ūdeni. Un mēs uz visu šo maltā gaļa no pannas. Vainags būs visā pētersīļi, kuru mēs gulēja šo dizainu. Tas nav nepieciešams samazināt, vienkārši ievietojiet to.

Tagad mēs sedz piederumiem vārīšanai ciešāk, un atstāj uz lēnas uguns uz pāris stundām. Pirmā stunda noņemot vāciņu ir stingri aizliegta, lai gan otrais nav vēlama. Nogalē čeku, vai ūdens trūkuma, ja uguns bija pārāk spēcīga, tas var nebūt pietiekami, tad jums ir maz augšā līdz kāpostiem nepielīp. Tagad, atkal, cieši aizveriet vāku un nepieskarieties traukā, līdz pilnīgi vārīti. Pārbaudiet tas ir gatavs, vai ne, vienkāršākais veids, rīsu, ja rīsi bija mīksts, tāpēc viss var noņemt. Neaizmirstiet pirms pasniegšanas izņemiet pētersīļus un sajauc slāņus kopā. Pasniedz sautēti kāposti ar gaļu un rīsiem bez neizdoties, komplektā ar skābo krējumu - vienkārši neaizmirstamu garšu.