Pasties, jo čebureku. Kā pagatavot mājās Pasties - receptes

Čebureku - mīklas piepildīta ar gaļu. Tas ir ļoti līdzīgs pīrāgs. Iepriekš tas tika darīts tikai no jēra gaļas, bet šodien izgudroja daudz iespēju kā pildījumu un mīklu. Daudzi tic, ka Pasties, foto ar kuru jūs varat redzēt šajā rakstā, parādījās tādā skaistā valstī, piemēram, Amerikā, bet tas nav taisnība. Viņi atnāca pie mums no Āzijas, bet tik sen, ka pat zinātnieki ir grūti pateikt, kad tieši tas bija. Čebureku - ļoti garšīgs, sulīgs un flavorful. Agrāk tur bija tikai viena recepte par šo ēdienu, ir ļoti dažādas lietas ir šodien. Daudzās valstīs un pilsētās ir savi pīrādziņi.

gatavošanas iespējas

Šodien atklāja daudz Cheburechnaya kur cilvēki var būt uzkodas. Lai gan mēs visi zinām, ka šādās iestādēs ir atrodami neatbilstošos produktus un sagatavot mājās gatavotu ēdienu tur tikai neviens. Tāpēc ne visi dosies uz šāda veida pusdienas. Cook Pasties jo čebureku, nav ļoti viegli. Ir nepieciešams ievērot precīzu recepti. Lielākais noslēpums šajā gadījumā - īpaša tehnoloģija, sagatavojot mīklu. Ir nepieciešams veikt stāvas.

Parasti, neprofesionāls rīkoties šāds uzdevums ir grūti, tāpēc tas galvenokārt uztic vīriešiem. Lai padarītu ļoti maiga, sulīga un gardas smalkmaizītes, jums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu pareizi. Līdz šim, pamati receptes diezgan daudz. Pasties bieži vien kefīru - tad viņiem kraukšķīga garoza; un biezpiena tortes ieguvis daudz sulīgāks nekā parasti. Ja mēs mīklu verdošā ūdenī, tie kļūst elastīga. Un, ja jūs mēģināt padarīt smalkmaizītes ar degvīnu, tie ir maigs un mīksts, un alkohols nav jūtama, jo tas iztvaiko cepšanas laikā. Krievijā, tai ir savs variāciju izveides šo ievērojamo produktu.

Kā pagatavot mājās Pasties, kas čebureku?

Lai sāktu, katra sieviete ir jāizvēlas iespēju, kas ir vislabāk piemērota, lai tajā, tostarp no finansiālā viedokļa. Ņemiet vērā, ka jums ir nepieciešams gatavot kulinārijas noteikti nav vakariņas, jo tie ir ļoti daudz kaloriju, tas ir labākais viņiem pusdienot. Starp citu, šīs kūkas ir diezgan pašpietiekams, ti. E. Jebkura garnīrs Jūs nevarat kalpot. Mēs piedāvājam Jums brīnišķīga soli pa solim recepti chebureks degvīnu. Vispirms mums ir nepieciešams produktus:

• milti - 3 glāzes (200 grami);
• siltu vārītu ūdeni - 200 ml, un vēlams veikt negāzēts minerālūdens uz mīklas bija mīkstāks;
• cukurs un sāls - lai jūsu patikas.

No šīs četras sastāvdaļas nepieciešams veikt mīklu. Lai cepšanas garoza tas nebija tikai rožains, bet joprojām ar gardām burbuļiem, ko var redzēt no nopirkta, tad jūs varat pievienot apmēram 60 ml verdoša eļļa, sviests ir labāka, jo saulespuķe ir daudz resnāks. Mīklai jābūt mīcīt, līdz šim konsekvenci bieza krējuma. Un tagad jūs varat pievienot degvīnu - apmēram 30-35 ml. Pateicoties viņai, kļūst sārts un kraukšķīgi. Lai gan tiek uzskatīts, ka šie Pasties - degvīns, bet gatavā produkcija nav garšu alkohola. Par pildījumam būs daži pārtikas produkti:

• liesa cūkgaļa vai jēra - 0,3 kg;
• spuldze - aptuveni 100-150 g;
• Ķiploki - 10-15 g;
• dilles un pētersīļu - viens neliels komplektā;
• pipari un sāls - pēc to ieskatiem (kā jums patīk).

Pavārmāksla zemes beef

Gaļas mašīnā samaļ gaļu un sīpolus. Greens sagriež ļoti smalki un pievienot pildījumam. Izspiest atpakaļ ķiploku, apkaisa sāli un piparus tik daudz tā, ka garša ir patīkama. Lai maltā gaļa nav pārāk biezs (tas ir labāk, ja tas ir pat nedaudz ūdeņains), ieteicams pievienot nelielu daudzumu ūdens, bet tas būs daudz komplicētāks, jo ielej tajā nedaudz buljona. Ja procesā strādā ar gaļu nevēlas atšķaidīt to, tad mīkla virsū pildījumu, pārlej ar šķidru sviestu. Pildījumam būs daudz sulīgāks un daudz konkursu, ja tas pievieno nedaudz piena vai jogurtu.

Nākamais posms

Vai Cheburechnaya tukšs: izskrējienu kārtiņu mīklas uz augšu, mēs izvietot nelielu apakštase un nazi izgriezt formu mūsu pīrāgs. Ņem vienu pusi no mūsu sagataves, mēs novietojiet to uz pildīšanas un uz otro pusi, zaschipyvaem malas ļoti labi un samitrina ar ūdeni - lai sula plūda no tiem. Tagad jūs varat cept ļoti dziļi lielā bļodā. Tas var būt panna (dziļi!), Utyatnitsu un, iespējams, multivarka ja tas nodrošina funkciju cepamie. Ceptas produktiem abās pusēs, līdz jauku zeltaini brūnas. Tūlīt pēc grauzdēšanas tie jāliek uz papīra dvieli, lai liekā tauku Stok. Kā jūs varat redzēt, šī recepte chebureks degvīns ir parādījies pavisam nav grūti. tikai tādus garšīgus gaļas produktus sagatavošana.

vēl viena iespēja

Olu krēms Pasties patīk darīt daudzas mājsaimnieces cik profesionālisms nav nepieciešamība, un produkti, nepieciešams minimālo skaitu. Pat ja šie kūkas ir atdzisis, tas joprojām ir tie paliek svaiga ilgu laiku.

Par to sagatavošanai jums ir nepieciešams, lai krājumi uz šādām sastāvdaļām:

• milti - 4 glāzes (-ounce);
• degvīns - 0,16 ml;
• Ūdens - viena unce stikls;
• olu vistas vai zoss - viens;
• augu eļļa - ļoti maz (apmēram 35-40 ml);
• Sāls - pēc garšas (parasti 5 grami).

Pildījumam var veikt jebkurš. Tas var būt tikai gaļa, olas un sīpolus vai aknas. Parasti saimniece, kas tāds, ka dod priekšroku mājās. Put ūdeni uz uguns, un, kad redzat, ka tas sāk vārīties, tūlīt pārlej ar eļļu atpakaļ un pievienojiet sāli. Pour 100 g miltu, lai pats un pastāvīgi traucēt veidojas sacietējumiem pārtraukuma. Visi krēms sabiezē, un jūs varat atstāt to atdzist līdz istabas temperatūrai.

Tikmēr mēs pour uz galda (tas ir iespējams, un tādā bļoda) pilskalna miltiem, kas mums ir nepieciešams, lai izveidotu caurumu vadīt ar olu. Tur arī jāievada rūpīgi atdzesēts krēma un mīca, līdz mīkla ir gluda un saspringts. Tajā jāietver ar pieguļošu plēvi un atstāj uz 30-35 minūtēm. Kad mīkla ir nemainīgs, tas ir iespējams veidot savus pīrādziņus un cep tos lielu eļļā - dziļā pannā vai utyatnitsu līdz skaistu zelta garoza. Pasties iegūts kā čebureku vēl garšīgāka.

Trešā recepte

Kefīrs mīkla jau sen ir slavens kā arī par saimniekiem - patentētu recepti. Kā pat aukstā Pasties paliek mīksts, svaigs un garšīgs. Tas parasti tiek pieņemts, ka, ja mīkla par kefīra, tad tas nestrādās, bet aplams. Tātad jums vajadzētu izmēģināt visvairāk, pirms pasakot kaut ko līdzīgu, ka. Galvenais - paturiet prātā, ka tad, kad mīkla ir ar kefīru, tai jābūt ne tikai ļoti blīvs, bet arī elastīgs. Vispirms jums ir nepieciešams, lai izsijāt miltus, tāpēc viņa plūca skābekli. Pavārmāksla. Kuri produkti šādam testam mums ir nepieciešams?

• Kefīra - 1 tase un ceturtā daļa;
• jebkurš ola - 1 gb.
• sāls vai smalka sāls, soda - 2.5 grami;
• milti - 600-650 grami.

Virskārtas var būt absolūti jebkuru, ar savu garšu. Ja plānojat ēdiens ar gaļu, tad tas būtu apmēram 400 grami, pārliecinieties, gatavot gaļas buljons pildījumam nav pārāk biezs, svaigi garšaugi - baziliks, pētersīļi, koriandrs, kopumā vajadzētu saņemt mazliet paketi. Sasmalcina 3-4 zirņi smaržīgos piparus ar šķipsniņu paprikas un piparu nedaudz rūgta, vienkārši izņemiet sēklas iepriekš. Luke var vairāk - 3-5 galviņas, un sāls, lai jūsu patikas.

Mīklai par kulinārijas: recepte

Kad milti izsijāti caur sietu bļodā, un viņa stāvēja apmēram stundu, jūs varat pievienot citus produktus, kas ir norādīti uz recepti. Mīklai jābūt mīksts un vienota. Tad tas būtu ietin folijā un pārtikas stāvēt uz dažām minūtēm. Tikmēr, tas ir nepieciešams, lai padarītu pildīšanai, bet pēc saviem ieskatiem saimniece un viņas mājsaimniecībā. Par zaļumi ir ne visi mīlestība gaļu, tāpēc vispirms jums ir vismaz padarīt vienu čebureku saprast, piemēram, to, vai jums nav. Kad pildījumam mīklu un gatavs - jūs varat sculpt tos pīrādziņus un cep dziļā pannā vai īpašu panna, ar lielu skaitu saulespuķu eļļu. Viņiem ir peldēties tajā, bet pēc tam brūni garoza, jūs varat saņemt to. Spread uz papīra dvieļa, lai lieko tauku kreisi. Saskaņā ar šo recepti, ir iegūtas kraukšķīgas smalkmaizītes. Fotogrāfijas produktu tiek doti ilustrācijai šajā rakstā, lai palīdzētu jums saprast, kā skatīties šos produktus.

Ja ģimenē cilvēki neēd gaļu, jūs varat veikt pildīšanai, ka tie vairs nav pieņemama. Jūs varat veikt Pasties uz ūdens. Tā ir parasta un vienkārša recepte. Tie parasti sagatavo vairākos veidos, tas viss ir atkarīgs no iztēles mājsaimnieču un mājsaimniecības gaumes. Dažās receptēs dēj olas otrs - nē. To pašu var teikt par speķa: kāds mīl, un daži ne. Tas pats attiecas arī uz pildījumam: kādu mīlestību baziliku un pievienot to, kur viņi var, bet citi mēģiniet vēlreiz savā dzīvē, un saprotam, ka šajā zaļš - nav par viņiem. Kaut Pasties izlīdzējās ar gaļu, bet daudzi dod priekšroku un citas virskārtas, piemēram, sieru. Tagad tur un veģetārie pīrāgi.

Classic Pasties

Šī recepte - viens no pirmajiem. Tad cilvēki jau ir sākuši eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām. Vispirms padara mīklu klasisko kulinārijas. Recepte mēs jums tagad. Tādējādi, tas ir nepieciešams 200 mililitros ūdens ieliet sāli, lai tas pats ieliet 30 ml saulespuķu eļļa (bez smaržas). Pēc tam, kas jums ir nepieciešams vārīt šķidrumu. Tad jums ir nepieciešams, lai ieliet miltus (1 nepilna laika cup), labi samaisiet, ka nav gabali un receklis. Pēc tam, kad šķidrums ir atdzisis, tas ir nepieciešams, lai pievienotu pie maisījuma vienu olu un 15 ml degvīna. Kad ieviesa pēdējos 2 sastāvdaļas, tad ielej vēl miltu 3 glāzes, un visu, kas nepieciešams, lai sajauc mīklu labi un atstāj ievilkties astoņas vai desmit stundas. Tāpēc ir vēlams, lai mīcīt mīklu vakarā un no rīta, jūs varat jau veikt smalkmaizītes. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams cepšanas ierīci vai panna, iepildīšanas (jums ir nepieciešams, pēc saviem ieskatiem).

Burke mīkla par kulinārijas, ielieciet pildīšanai. Zaschipnut malas labi un piemērot ūdeni sulas neizriet no tiem. Fry Pasties vajag lielos daudzumos saulespuķu eļļas. Tiklīdz viņi ieraudzīja spilgtu zelta garoza, jūs varat saņemt uz papīra dvieļa, lai lieko tauku kreisi. Iegūtie šādas Pasties ar čebureku, garšīgi un flavorful.

Oriģināls veids

Maz padara mīklu par produktiem ar sieru, bet veltīgi, jo tie ir daudz sulīgs un vissvarīgāk, ka gatavošanas process ir diezgan smags.

Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams produktus:

• 1 pack biezpiens (200 g);
• 250-300 grami miltu;
• Soda - neliela šķipsniņu (lai nomaksātu dažus pilienus etiķa);
• viena ola;
• 2,5 gramus sāls.

Tapšanas process

Biezpiena būtu ļoti labi, lai stiept, varat sasmalcina blenderī vai berzēt caur sietu, kā jūs vēlaties, pievienojiet sodai, jūs vēlaties, lai nomaksātu ar etiķi, pārlej sāli, pārlej ar olu tajā pašā traukā. Tad ļoti labs mix no šiem produktiem, tad varat pievienot miltus caur sietu. Mīcīšanas mīklu jums, tas nav daudz, forši, bet nelīp pie rokām. Tas ir nepieciešams meklēt, varbūt ir vērts pievienojot miltus, ja ūdeņaina, vai ūdens, jo tas ir ļoti saspringts. Tas ir viss. Tagad jūs varat droši darīt skaitļus par kulinārijas un pildījumam jebkuru gaļu. Galvenais atcerēties, ja tie ir gaļa, tad sīpoli nepieciešams nedaudz vairāk par 3-5 galvas, un 350-450 gramus gaļas. Zaļumi, olas var būt noteikts, vai ne, tas viss ir atkarīgs no tā, kā jūs vēlaties, saimniece un viņas ģimeni.

Pasties Kārtainās mīklas

Daudzas sievietes neatpazīstam recepšu chebureks kārtainās mīklas, bet tas ir vērts vismaz vienu reizi, lai sagatavotu viņus kļūt par iecienītāko visai ģimenei. Tie ir mīksti, kraukšķīgi un ļoti garšīgs. Taču šādā Cheburechnaya darīt. Pirmkārt un galvenokārt, ir vērts atcerēties, ka visi produkti šādai pārbaudei būtu tāda pati temperatūra, tikai auksts, pat miltu un sāls. Līdz šim, saimniece nopirka kārtainās mīklas gatavs iepirkties. Bet tas var būt, ka īstajā laikā, tas neparādīsies logā ... Ko darīt?

Tas ir iespējams, lai sagatavotu mīklu ar vieglumu un sevi. Pack of sviestu sajauc ar aukstu eļļu 1,5 tasi miltu un karbonāde ar nazi, lai iegūtu tuvu skaidiņas, pievieno arī mazliet sāls un pusi tasi skāba krējuma. Tas viss, lai traucētu dakšiņu, līdz mīkla sāk izrādīties bumbu.

Tad pabeigt to ar apaļas formas rokām, pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī, vēlams visu nakti. Chebureks mīkla ir gatava, to pildīšanai no saviem iecienītākajiem produktiem. Agrāk tie bija tikai gaļa, bet šodien cilvēki ir jānāk klajā likt produktus, kas viņiem patīk. No šī kārtainās mīklas, kas ir ļoti garšīgas smalkmaizītes.

ieteikumi

Ir daži noslēpumi, lai sagatavotu garšīgas pīrāgus:

• Jums ir nepieciešams, lai izskrējienu mīklu plānās, maksimāli 2 mm, kā to, ko tā būs biezāka, jo grūtāk būs košļāt jau cepto produktu;
• saulespuķu eļļa nav nepieciešams žēl šāda ēdiena gatavošanai, jo vairāk tas ir, sulīgāks, garšīgākas un rožains kļūs jums Pasties. Nav svarīgi, kāda plakanot būs jums, jebkurā gadījumā, garoza ir garšīgi un rožaina.

secinājums

Mēs ceram, ka jums patiks mūsu receptes, un tie būs noderīga. Kaut arī, principā, katra sieviete ir atrast to garšīgu recepšu chebureks. Radošas idejas, un labu apetīti!