Tomātu mērce kotletes: cooking metode

Mērce pēc kotletes , var būt atšķirīgs. Tās labi gatavot ar krējumu, bieza krējuma, kečupu, uc Šodien mēs apskatīt soli pa solim recepte gardām un flavorful mērce, kurā ietilpst tomātu pastu, garšvielas un daudzas citas sastāvdaļas.

Kā veikt mērce ar kotletēm: sīki gatavošanas metodi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• attīrīts dzeramā ūdens - 550 ml;
• Makaronu Asā tomātu - 4 lielas karotes;
• mazs svaigi ķiploki - 3 daiviņas;
• sīpolu liels sīpols - 1 galviņa;
• svaigs koriandrs (var ņemt dilles vai pētersīļi) - 1 neliels ķekars;
• apiņi-suneli - 1/3 deserts karote;
• smilšu cukurs - 1 mazs karoti (var būt nedaudz vairāk);
• iodized sāls mazs - pievienot pēc garšas;
• Svaigi burkāni mazas - 2 gab;.
• saulespuķu eļļa - 3-5 lielas karotes.

apstrādes dārzeņi

Mērce kotletes iegūt daudz biezāka un garšīgāka, ja to papildus pievienot dārzeņus. Mēs nolēmām izmantot burkānu un sīpolu spuldzes. Tie jātīra, un tad berzēt lielu rīve un karbonāde. Tas ir arī nepieciešams, lai izskalotu zaļumi un karbonāde to ar nazi.

Mērce Siltuma Ārstēšana

Kopā mērce kotletes sagatavots aptuveni 20-24 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu dziļu saute panna, ielej atpakaļ augu eļļu, nedaudz iesildīties un tad ielieciet sasmalcinātu sīpolu sīpolu un sarīvētu burkānu. Tomēr apcep dārzeņus vajadzētu būt uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Šajā laikā viņi ne tikai mīksts, bet pārklāti ar zelta garoza.

Kad dārzeņi ir pilnībā gatavas, tām ievilkties parasto attīrītu ūdeni, un 4 lieli ēdamkarotes pikantu tomātu pasta. Visas sastāvdaļas ir labi samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc 4-5 minūtēm uz iegūtās masas jābūt pārlej iodized sāls un cukura. Šīs sastāvdaļas pievienot garša, ir vēlams, lai mērce kotletes nebija pārāk skābs.

Kad visas garšvielas sajauc ar mērci un izšķīst reibumā termiskās apstrādes ieteicams likt visas pārējās sastāvdaļas traukā. Lai to izdarītu, katliņā vajadzētu ieliet daži svaigi garšaugi (koriandrs, dilles vai pētersīļi), apiņi-suneli un rīvētu maurloki. Nesenie mērces sastāvdaļas dos īpašu garšu un bagātīgu garšu.

Beigās mērci, ir nepieciešams uzvārīt atkal, un pēc tam noņem no gāzes plīts un ielej bļodā ja iepriekš vārīti pīrādziņi.

Kā lai pie galda

Šī mērce ir piemērota gandrīz visiem produktiem, kas izgatavoti no maltās gaļas. Īpaši garšīgs tiek iegūti aknas kotlete ar mērci, kas izgatavoti no tomātu pastas, dārzeņiem un garšvielām. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka šis ēdiens jāuzrāda pie galda tikai ar jebkuru piedevām. Piemēram, jūs varat pagatavot spageti, kartupeļu biezeni vai vārīt jebkuru pārslas.

noderīga informācija

Ir daudz dažādu receptes aromatizēti mērces, kas padarīs jūsu vakariņas neparasti garšīgs un piedāvājums. Starp tiem ir īpaši izceltu mērce izgatavots no krējuma un skābo krējumu, pievienojot sasmalcinātu sēņu.