Zupa ar olu: receptes

Zupas ir universāls ēdiens, un "mājas". Tie ir ne tikai labs cilvēka veselībai, bet tas ir spējīgs iegūt saimniecei, ietaupot savu laiku un enerģiju. Kastrolis piegaršu zupa pabarot visu ģimeni. Ir liels skaits zupa receptēm, gan ikdienas un svētku dienās, gan tradicionālo un neparastu. Tas tiks apspriests šajā rakstā.

Lai sagatavotu trauku "zupa ar olu" recepte var būt jebkurš, bet parasti ir nepieciešams, ir ne vairāk kā trīs vai četras sastāvdaļas skaistu, veselīgu un sirsnīgs pusdienas.

Klasiskais recepte ir versija uztura un garšīgs ēdiens - ". Vistas zupa ar olu" Gatavot jums ir nepieciešams, lai bagāts vistas buljons, pievienojiet neapstrādātu kartupeļu gabaliņus. Līdz vārīti, piekauts jēlas olas beigās gatavošanas izņemiet gaļu, veikt piltuvi un ātri ielej olu maisījumu. Rūpīgi samaisa zupa sabiezē uz valsti. Tad samazina karstumu un vāra desmit minūtes zem vāka. Par daļu zupa, ielieciet gabaliņu gaļas un dillēm.

Varat arī piedāvāt "itāļu zupa ar olu" recepte ir nedaudz sarežģītāk. Dziļā pannā apcep nedaudz sasmalcināti ķiploka daiviņas, nūjas saldo sarkano piparu, kapātiem tomātiem, pievienojot nedaudz sāls un čili. Kad maisījums kļūst viendabīga, pievieno ūdeni (vai vistas buljons), un vārīšanai, lai gatavā stāvoklī zemu siltumu. Kamēr zupa ir languishing, lai vārītu olu un lielu grauzdiņš baltmaizes, paberzē ar ķiplokiem tiem. Tagad uzreiz doties uz porciju. Dziļā traukā ielieciet grauzdiņiem to olu, pārkaisa ar baziliku un pārlej zupu. Izrādās ļoti eleganti, ja pārkaisa ar Parmas sieru.

Oriģināls un ļoti ātri recepte būs Skābeņu zupa ar olu. Turklāt šis ēdiens - sezonā. Lai padarītu to, jums būs nepieciešams veikt vistas buljons (bet jūs varat tikai ūdens), mest verdošā kartupeļu kubiņos un vāra, līdz piedāvājumu. Šajā laikā, iet cauri skābenes, nogrieztu viņa zarus. Zaļo rupji karbonāde un mētāt uz verdoša ūdens. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes, lai piltuvi, pārlej sakultu jēlas olas. Pat vāra tikpat daudz laika. Visas vakariņas bija gatavs.

Gatavojot ēdienu "zupa ar olu," ar skābeņu recepti tas nozīmē, ka sāls ir pievienota tik maz, cik vien iespējams. Sāls būs nepieciešama tikai pēc pievienotās garšaugus, pretējā gadījumā var būt ļoti sāļš buljons.

Skābeņu var arī saglabāt ziemai. Padariet to ļoti vienkārši. Tas būs nepieciešams mazā katliņā ielej nedaudz ūdens, pievieno tai nedaudz sāli un mazgāti, sasmalcinātu skābeņu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5-7 minūtes, bet ne vairāk kā, ka zaļā pagriezās brūna. Konservēti velmēto sterilizētās burkās un aizvērt tos pašus vāciņi.

Lai sagatavotu zupa ar olu recepte ar papildus konservu skābenes nepieciešams nedaudz mainīt. Gatavā vistas zupa ar kartupeļiem pievienot saturu, kas var, vāra piecas minūtes, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā pavārs vārīts olas. Galdu ēdieni jābūt: dziļā bļodā ielej zupu, ielieciet tējkaroti skābā krējuma, olu un nedaudz zaļumu. Izrādās ļoti garšīgs, un pats galvenais, ātri.

Jūs varat izveidot variācijas šo ēdienu, aizstājot doks nātres, bet tas ir ieteicams, lai mainītu secību vārīšanas. Tas - "Zaļā zupa ar olu." Recepte ir labāk nevar gatavot gaļas buljonu. Verdošā sālsūdenī, mētāties izejvielas kartupeļu šķēles un nest tos uz gatavību. Tagad jums ir nepieciešams, lai rūpīgi nomazgājiet svaigus garšaugus (nātres, fenhelis, ķiploki bultas vai citus), un mētāt to verdoša ūdens, vāra apmēram 8 minūtes. Sagremot zupa nav nepieciešams, bet beigās vārīšanas pievieno nedaudz miltus atšķaidīts ūdenī. Šajā laikā, vāra olas vārīts bez čaumalas. Pasniedz kā iepriekšējā receptē. Labu apetīti!