Amazing kivi ir augļi, kas bagāti ar vitamīniem

Ne tik sen krievu patērētājs iepazinās ar kivi, bet šis auglis ātri ieguva popularitāti. Daudzos aspektos tas ir saistīts ar tā delikāto garšu, kas ir kaut kas viduvējs starp zemenēm un ērkšķogām, kā arī noderīgām īpašībām, kādas šim auglim piemīt.

Diezgan jauna kivi - diezgan neparasti augļi, kas iegūti no dekoratīvām augiem selekcijas zinātnes dēļ. Tas bija plaši izplatīts tikai 20. gadsimta vidū, jo tai ir gandrīz visas kvalitātes veiksmīgas pārdošanas īpašības: tas var ilgstoši gulēt, tas veiksmīgi transportē pārvadājumus, un, kad audzē, tas īpaši nepatīk.

Lai noteiktu kivi gatavību, augļus vajadzētu nedaudz nospiest ar pirkstu. Gatavie augļi būs mīksti, bet ne pārāk (pārāk mīksti - jau pārguruši augļi). Šajā gadījumā, ja augļi nav nogatavojušies, to var uz laiku uzlikt uz horizontālas virsmas, un tas pakāpeniski sasniegs vajadzīgo stāvokli. Saglabājiet nogatavojušos kivi (augļu, kas ilgāku laiku nav sabojājies) ledusskapī vairākas nedēļas.

Saskaņā ar C vitamīna saturu kivi ir pirmajā vietā. Tas nozīmē, ka rudens-pavasara periodā, kad organisms ir visvairāk uzņēmīgs pret slimībām, ir vērts atcerēties šo augļu, jo tikai divi vidēja auguma augļi satur ikdienas vitamīnu normu pieaugušam. Arī šeit ir vielas, kas ļauj atdalīt sāļus no ķermeņa, uzlabojot gremošanu un sadalot taukus.

Kivi vitamīna klātbūtne, kurai piemīt antioksidanta īpašības, padara šo augli noderīgu, lai pagarinātu ādas jaunību un nagus un matus. Viena produkta vitamīnu B6 un B9 saturs ir reti sastopams, tādēļ kivi, kurā tie satur, ir unikāls. Jāatzīmē, ka B vitamīni ir īpaši noderīgi grūtniecēm.

Kivi parasti tiek izēdēts neapstrādātā veidā. Tomēr ar šo augļu ir daudz receptes, sākot no gaļas gatavošanas līdz desertiem.

Tātad, augļu salāti ar kiwi pārsteigs pieaugušos, bērnus un pat negaidīti ieradušos viesus. Lai to sagatavotu, nepieciešams lietot kivi, ābolus, apelsīnus vai citus augļus, kas atrodas ledusskapī. Kivi šķērso aprindās, un pārējos augļus ar lobiņām, ir vērts tos sajaukt ar citu, sezonu ar putukrējumu (var aizstāt ar skābo krējumu) un pievienot cukuru pēc garšas. Šīs salātes būs ne tikai oriģināls, bet arī krāsaini dekorē galdiņus, kā arī satur neparasti lielu daudzumu noderīgu vielu. Šis ēdiens būs ļoti svarīgs bērnu svētku galdam.

Vēl viens deserts, kurā jūs varat izmantot šo augļu, ir kūka ar kivi un banāniem. Sagatavojot šo ēdienu, varat eksperimentēt ar mīklu un krējumu. Bet jums jāzina, ka labākais risinājums ir apvienot šos augļus ar olbaltumvielu krēmu un cepumiem.

Man jāsaka, ka papildus augļu salātiem un desertiem, kivi augļus var izmantot gaļas ēdienos un salātus, kas apreškināti ar majonēzi. Tas dos traukā pikanto un neparastu garšas sajūtas. Kad konservēti, šis auglis saglabā daudz vitamīnu, atšķirībā no daudziem citiem, kas samazina to vērtīgās īpašības ar saglabāšanu gandrīz divas reizes.

Tādējādi unikālais derīgo vielu saturs padara kivi par vienu no visnoderīgākajiem eksotiskiem augļiem. Un, ja jūs ņemsiet vērā, ka tās nogatavošanās periods samazināsies rudenī, kad Krievijā audzēti parasti augļi, pakāpeniski izzūd no plauktiem, kivi var vienkārši būt nepieciešams, lai atjaunotu vitamīnu trūkumu ziemas un pavasara periodā. Ja jūs pievienojat šim neparastam, bet patīkamam gaumei, jūs varat saprast, kāpēc tas ir tik populārs.