Cooking delicious dārzeņu zupas. Dārzeņu zupa recepte

Dārzeņu zupa - ēdiens neaizstājams vienkāršā un veģetāro virtuvi, bet, protams, gaļas buljons dārzeņu zupa netiks sabojāt. Kā gatavot dārzeņu zupa? Un kādi līdzekļi ir jāapvieno ar dārzeņu zupa? Mēģināt saprast. Piemēram, uzskata, ka dažas receptes dārzeņu zupas.

Zupas no parastās dārzeņu (kāposti, kartupeļi, sīpoli, burkāni, rāceņi un ķirbji), ir lieliski apvienota ar buljonu liellopu gaļas, zupas pākšaugus ir lieliski apvienot ar speķi vai kūpinātu cūkgaļu un zupas no zaļumiem (nātru, skābeņu, quinoa, piparmētru fenheļa) uzvalku plānas buljons mājputnu. Zupas dārzeņus smalki sasmalcina. Ļoti bieži gatavot dārzeņu zupas ar dažādiem graudaugiem, makaroni, pelmeņi un cepumi. Norūdījies dārzeņu zupa ar skābo krējumu vai olīveļļu. Dārzeņu zupa celt patīkamu aromātu toni iespējamo, pievienojot tomātiem, riekstiem vai olīvām.

Recipe dārzeņu zupa skābenes

sastāvdaļas:

Skābeņu - 250 gr.

Kartupeļi - 2-3 gab.

Olu - 1 gab.

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes. karotes

Ūdens - 1 litrs

Skābais krējums - 3 ēdamk. karotes

Sāls un pipari pēc garšas

Kubiņos kartupeļus un vāra to aptuveni 5 min., Tad pievieno skābenes, turpinot gatavot. Pēc vārot, pievieno olu dzeltenumu un krējumu. Zupa ir gatava baudīt maltīti.

Dārzeņu zupa ar kāpostiem spāņu valodā

     sastāvdaļas:

Kāposti - 500 gr.

Ham - 200 g.

Sīpolus - 2 gab.

Tomāti - 200 grami.

Ķiploki - 1 daiviņa

Mīzali rupjmaize - 4 šķēlītes

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes. karotes

Sāls un pipari pēc garšas

Uzsējumu sīpolu un ķiploku eļļā, pievienojot tomātu maz atbrīvoti.

Pēc tam, pievieno smalki sasmalcinātus kāpostus, nedaudz ūdens, sāli un piparus. Gatavot dārzeņus pievieno mazliet ceptas, iepriekš kubiņos šķiņķi. Zupas rēc, labu apetīti.

Recipe par dārzeņu zupa ar kukurūzas

     sastāvdaļas:

Kukurūzas vālītes - 4 gab.

Kartupeļi - 6 gab.

Piens - 0.5 liter.

Burkāni - 1 gab.

Sviests - 1 ēdamkarote

Cukurs un sāls pēc garšas.

Fry burkāniem iepriekš kubiņos. Vārīšanās temperatūrai un vyshelushit kukurūza. Iegūto buljonu pārlej ar pienu, un pēc tam pievieno kartupeļus un burkānus, vāra apmēram 15 minūtes. Pēc gatavošanas likt kukurūza, cukuru un sāli, un var kalpot. Zupa ir gatava baudīt maltīti.

Recipe par dārzeņu zupa ar tomātiem un ķiploku

sastāvdaļas:

Buljons - 0.5 liter.

Tomāti (zaļš) - 250 c.

Sīpoli - 1 gab.

Burkāni - 1 gab.

pētersīļu root - 10 g.

Ķiploki - 3 krustnagliņas

Sviests - 10 gr.

Rice - 50g.

Sāls un cukurs pēc garšas.

Ar sviestu viegli apcep sīpolu. Šķēlēs zaļie tomāti lēnas uguns līdz piedāvājumu, kopā ar sīpoliem pār zemu siltumu. Pievieno burkānus, rīsus un pētersīļus, tad pour dārzeņu vai gaļas buljona, aizpildiet smalki sagrieztu ķiploku, sāli un posaharit, turpinot gatavot 10-15 minūtes. Tad noslaukiet caur biezu un vairāk vāra reizes. Zupa ir gatava baudīt maltīti.

Recepte dārzeņu zupa ar ķīniešu

sastāvdaļas:

Vistas buljons - 0.5 liter.

Svaigas sēnes - 100 gr.

Sweet sarkano piparu - 1 gab.

Sīpols - 1 gb.

Puravi - 1 kātu

Augu eļļa - 6 ēdamkarotes

Ingvers, sojas mērci un sāli pēc garšas.

Pavārs nūdeles. Nomizo un sagriež strēmelēs sēnēm. Vārīšanās apmēram 5 minūtes augu eļļā, sēnēm, sīpoliem, puraviem, un papriku. Tad jūs varat ieliet buljonu, pievieno nūdeles, ingvers un sojas mērci. Zupa ir gatava baudīt maltīti.

Recepte dārzeņu zupa ar svaigiem gurķiem

sastāvdaļas:

Gaļas kauli - 200 g.

Gurķi - 0,5 kg.

Burkāni - 1 gab.

pētersīļa sakni - 50g.

Milti - 20 grami.

Skābais krējums -200 g.

Rye klimpas - 400 gr.

Augi un sāls pēc garšas.

No kauliem gatavot zupu. Mizoti un kubiņos gurķi simmered nelielā ūdens daudzumā, ūdenim jābūt pirmsskolas podsolit. Jo saspringtas buljons iekļūt gurķus, un aizpildīt zupa jāatšķaida aukstā buljonā passirovkoy. Laikā, kad katra šķīvja likt klimpām, sezonu ar zaļumiem un skābo krējumu jābūt. Zupa ir gatava baudīt maltīti.