Cūkgaļa ar sinepju mērci: gatavošanas receptes

Cūkgaļa ar sinepju mērci - lieliska iespēja ģimenes vakariņām. Šis ēdiens tiek gatavots no parastiem produktiem, bet beigās izrādās īsta delikatese. Sweet-karstā mērce dod cūkgaļas maigumu un sulīgumu. Jūs varat redzēt pats. Piedāvājam vairākas receptes, kurās pastāv Cūkgaļas un sinepēm kombinācija. Mēs vēlamies jums visiem veiksmi šajā virtuvē!

Cūkgaļa medus sinepju mērci (krāsnī)

Pārtikas komplekts:

• 40 g majonēzes (tauki nav nozīmes);
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• maisījums paprika (paprika, sarkanā un melnā);
• 20 g sinepju, kas atšķaidīts ar konsekvenci biezputra;
• 3-4 cūkas steiks ar kaulu;
• nerafinēts eļļa;
• 25 g šķidra medus.

Praktiskā daļa

Lai sāktu, lai pastāstītu, kā gatavot sinepju mērci. Veikt stikla trauks. Ielieciet to medu, majonēzi, un sinepju eļļa labajā daudzumā. Pievieno šķipsniņu sāls un sasmalcināti ķiploki. Apkaisa ar maisījumu peppers. Mērce ir gandrīz gatava. Mums ir tikai nepieciešams, lai rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas.

Cūkgaļas steiki jānomazgā tekošā ūdenī. Mēs pāriet uz papīra dvieli, lai stikla lieko šķidrumu. Katru steiks mums berzēt ar sāli un pipariem.

Iesildīšanās panna ar eļļu. Mēs to nosūtīt cūkgaļas karbonādes. Cept steiku pār augstu siltumu. Pēc tam, kad tie ir brūni, no vienas puses, savukārt tos uz otru. Pārliecinieties, ka gaļa nav atbrīvota sulu. Pretējā gadījumā mums būs, lai ārstētu mājsaimniecību sausu steiks.

Tālāk, gatavot gaļu krāsnī. Uzmanīgi novirzīt brūni cūkgaļas cepamajā traukā, kura apakšējā ir iepriekš smeared ar eļļu.

Gatavi agrāk medus-sinepju mērci pārlej katru steiks. Pelējuma ar saturu ievieto karstā cepeškrāsnī (180 ° C). Cik daudz laika tiks cepta cūkgaļa sinepju mērcē? Par pusstunda. Bet tas vēl nav viss. Par kraukšķīgus, kas dod trauku vairāk ēstgribu izskatu, tas ir nepieciešams, lai palielinātu temperatūru cepeškrāsnī 200 ° C. Iestājās 5 minūtes. Tagad jūs varat izslēgt uguni.

Cūkgaļa ar sinepju mērci izrādījās sulīgs un gards brūni. Ieteicamais barošanas steikus karsts, tos papildinot ar svaigiem zaļumiem, ceptu kartupeļu daiviņām vai vieglu dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Iespēja Multivarki

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēja sīpolu spuldzes - 2 gab;.
• karstā ūdens - viens multistakan;
• mīļākās garšvielas;
• milti (šķirne nav svarīgs) - ne vairāk kā 3 ēdamkarotes. karotes;
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• 0,7-0,8 kg celulozes cūkas (atdzesēts);
• sinepju pulveris - 1 desmit. karote.

sagatavošanas process

1. Sāksim ar galveno sastāvdaļu. Mēs runājam par cūkgaļu. Nomazgājiet to ar ūdeni no krāna. Put uz griešanas kuģa. Sagriež vidējos gabaliņos.
2. Divas spuldzes tiek tīrītas no miziņa. Miesa sadriskāt pusapļiem.
3. Mēs tīrīt ķiplokus. Mums ir nepieciešams tikai 3-4 daiviņas. Smalki to shinkuem.
4. Jo multichashu sūtīt gaļas gabalus, pusgredzenus sīpolu un sasmalcinātu ķiploku. Pakļaut režīms "Cepšana" par 20 minūtēm. Noteikti aizveriet vāku. Eļļa nav nepieciešama. Galu galā, cūkgaļas gatavošanas laikā būs pietiekami daudz sulas. Tāpēc mēs nevaram uztraukties par to, ka sīpolus un ķiploku Undermountain.
5. Signāls brīdinās mūs beigām izvēlētā režīma. Atveriet vāciņu. Solim sastāvdaļas. Apkaisa ar garšvielām. Pievienojiet tam miltus un sinepju pulveri. Izvēlieties pašu režīmu. Tas sagatavos maltīti 5-10 minūtes, un ar vāku vaļā. Mūsu uzdevums - nepārtraukti maisīt sastāvdaļas, lai novērstu tos no uzlīmēšanu uz leju.
6. Tagad ieliet karstu ūdeni. Novietojiet ierīci citā režīmā - "ugunsdzēšanas". Cūkgaļa ar sinepju mērci būs gatavs stundā. Ar ko baro ar flavorful un konkursa gaļu? Tas var būt dārzeņu salāti, tvaicēti rīsi, kāposti un kartupeļu biezeni.

Cooking gaļa sinepju garoza

To produktu saraksts:

• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• 3 h. L. žāvēti koriandrs;
• ņem 1/5 pētersīļu zaļa un baziliku;
• pipari (black) - 1 g;
• atšķaidīt sinepes - pietiekami 2 ēdamkarotes. karotes;
• 1,5 kg cūkgaļas filejas (karbonāde uz malu);
• divu veidu sinepju sēklas - melnā un baltā (1 g);
• 2 g tomātu (kaltēti) ar oregano;
• sāls - ne vairāk kā 4 stundas karotes ;.
• 100 ml olīveļļa (extra virgin).

Detalizēti norādījumi

Solis skaits 1. Lai sagatavotu šo ēdienu ir ideāli ar cūkgaļas ribu daļas. Apstrāde gaļas mēs galā vēlāk. Pa to laiku, veikt marinādi. Bļodā ieber sausās sastāvdaļas: divu veidu sinepes pupiņām, kaltētiem tomātiem ar oregano, koriandru, pipariem. Sezona ar sāli. Labs mix. Lai izžāvēt garšvielas pievieno sasmalcinātu ķiploku un atšķaidīts sinepes. Ielej nepieciešamo eļļas daudzumu. Tajā pašā bļodā nosūtīt sasmalcinātas svaigi garšaugi - baziliku un pētersīļus. Atkal sajauc sastāvdaļas.

Solis skaits 2. Veikt rokā ir plānas un ļoti asu nazi. Ar gaļas gabalu darīt sekla punkcijas.

Solis skaits 3. cepamajā traukā, kas izklāta ar foliju apakšā. Uzmanīgi ielieciet tajā mūsu cūkgaļa. Gaļu no visām pusēm, kas pārklāti ar iepriekš sagatavojis pikantu marinādi. Tagad veidlapa ir nepieciešama, lai segtu pat vienu loksni foliju. Mēs ieliekam to uz vidējā plaukta ledusskapja. Pēc stundas jūs varat saņemt marinēta gaļa. Cūkgaļa ir piesūcināts ar aromātu garšvielām. Lai to panāktu, ir nepieciešams, lai periodiski pagriezt gabals viņa uzturēšanās ledusskapī laikā.

Solis numurs 4. Tātad, likts uz galda veidlapas ar gaļu. Folija var noņemt un nodot cūkgaļas piedurknes cepšanai. Mēs iesildīties krāsni. Ieteicamā temperatūra - 170-180 ° C. Mēs sūtām formā nākotnes delikatesi krāsnī. Iestājās 50 minūtes. Kaut gabals cūkgaļa ceptas, varat veikt salāti. 10 minūtes pirms beigām vārīšanas griezuma uzmavu. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tur bija cepta garoza uz gaļu.

Mēs kalpot cūkgaļa, kā jau esam teikuši, ar cauruļvadu karstu. To sagriež porcijās. Koncentrējieties uz ribām. Tas ir ļoti ērti. Spread gaļas gabalus uz plates. Katrs pasniegšanas rotā ar zariņiem, zaļumi.

Cūkgaļas iesmiņi ar sinepju marinādē

Doties uz vasaras vai vasaras pārgājieniem, daudzi krievi paņemt līdzi gaļu cept to uz grila. Kas ir visvairāk garšīgi grila cūkgaļa? Juicy, flavorful, salds un ārpus labi grauzdētas. Tas viss var panākt ar sinepju marinādē. Detalizēti norādījumi ievietojis zemāk.

Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• pork plecu vai kakla (liesa) svēršanas 1 kg;
• ņemt 3 Art. ēdamkarotes sinepju pulvera un citronu sulu;
• Trīs sīpolu spuldzes;
• 6 Art. ēdamkarotes majonēzes un tīru ūdeni;
• etiķis - ne vairāk kā 2 ēdamkarotes. karotes;
• garšviela uz grila - 1 ēdamk. l.

Tagad jūs esat gatavs gatavot:

Mēs sākam ar gaļas pārstrādei. Cūkgaļas kakla vai pleca sagriež vidēja gabaliņos. Put iepakojumā. Tā būs vieglāk sajauc sastāvdaļas.

Spuldzes tiek tīrītas no miziņa. Ar asu nazi sagriež mīkstumu plānās gredzeni.

Bļodā sajauc majonēzi ar iepriekš minētajām garšvielām. Iegūto mērci berzēt visus gabalus cūkgaļa. Saistīšana paketi. Noņemt pāris stundas vēsā vietā. Cottagers labi. Galu galā, savā mājā ir ledusskapis. Un ko par tiem, kas tikko devās dabā, prom no civilizācijas? Mēs tos mudinātu veikt dzesētāja soma.

Atsevišķā traukā ieliet karstu ūdeni. Mēs pievieno citronu sulu un sinepju pulveri. Maisa. Tagad ielej etiķi. Sezona ar sāli. Pour maisījums garšvielas uz šašliks. Bowl arī noņemt saturu vēsā vietā (piemēram, ar maisu-ledusskapī).

Atveriet iepakojumu, kas satur gaļas gabalus. Pour tur etiķskābes sinepju maisījumu. Reclosed paketi. Tas būtu nedaudz krata, sastāvdaļas sajauc. Šī marināde cūkgaļas jāpaliek 6-10 stundas.

Ir pienācis laiks, lai sāktu cepšanai šašliks. Marinēti gaļas gabalus vītni iesmiem tīras. Pamīšus ar sīpolu gredzeniem.

Kad oglēm šajā varkalis apdegums, nekavējoties garneles ar gaļu un sīpoliem.

Vai pat nav šaubu, ka jūsu draugiem un radiniekiem ir pārliecināti teikt, "Tas ir visvairāk garšīgi iesmi Cūkgaļas man kādreiz ēst!"

Nobeigumā

Mēs ceram, ka vismaz viena no receptēm iesniegts šajā rakstā jūs rakstīt sevi notebook. Mēs runājām sīkāk par to, kā pagatavot sulīgu Cūkgaļa trīs veidos - krāsnī, uz grila un multivarka.