Kā padarīt glazūras

Pat visvairāk garšīgi saldumi izskatās iespaidīgs, ja tas neattiecas uz glazūra. Tas dos tai gatavo izskatu būs lieliska dekorācija, bet arī liels lauks tālākai apdarei. Tātad, kā padarīt glazūra? Vispirms jums ir nepieciešams izlemt, kādas krāsas tas būtu beigās. Glazūra var būt pilnīgi visas krāsas, visbiežāk ir baltas un brūnas, izgatavots no šokolādes.

Recepte tiem, kuri nezina, kā padarīt glazūra, netērējot daudz laika un pūļu. Par to vajadzēja flīzes piena šokolādi un augu eļļas. Jo ūdens vannā, ir nepieciešams, lai izkausētu šokolādi, lēnām lejot sviestā līdz vēlamo konsistenci. Pēc tam, apledojuma ir nepieciešams vārīt vēl piecas minūtes uz mazas uguns, un nodot nedaudz atdzist. Pabeigts mērce smeared ar kūku vai cepumiem iemērc tajā. Šāda glazūra uz kūkas ātri sacietē un saglabā savu smalku garšu šokolādes bar. Dekorēšanas konditorejas izstrādājumiem var pagatavot ne tikai šokolādi, bet kakao pulveri. Šī recepte ir nedaudz sarežģītāk, nekā iepriekšējā, bet tas būs arī varēs tikt galā pat nepieredzējušiem saimniece. Par tās sagatavošana prasīs 100 g sviesta, 7 ēdamkarotes cukura 5 ēdamkarotes piena un tā pati summa, kakao pulveri. Eļļas nekādā gadījumā nevar mainīt margarīnu tā, lai glazūra tā nestrādās. visas pārējās sastāvdaļas pievieno izkausēto eļļu ugunī. Visa maisījums tika vārīti, līdz kamēr tas sāk sabiezēt, apmēram 10 minūtes. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai glazūra atdzist nedaudz un pārlej viņai kūkas virsmu. Atspirdzinājumi būs gatavs pēc pilnīgas dzesēšanas glazūra. tā sagatavošanas šo recepti laikā, ir svarīgi, lai nodrošinātu, ka tā, ka bez kunkuļiem un traucēt viņu visu laiku, ka tas ir uz uguns.

Ne vienmēr, lai kūka apdare prasa brūnu glazūru. Piemēram, augšpusē Lieldienu kūkas jābūt baltā krāsā. Rodas jautājums: kā padarīt baltu matējums? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, vienu olu, nedaudz mazāk kā glāze pūdercukurā. Mikseris saldā olbaltumvielas, viegli pārlej ar pūdercukuru. Noslaucīt nepieciešams līdz matējums ir bieza. Izrādās pūkains, lipīgi, balta masa, kas ir nēsā uz virsmas kūka, kūka vai kūkas. Arī baltā glazūra var veikt saskaņā ar iepriekš minēto recepti, mainot flīzes piena šokolāde ar balto šokolādi. Tomēr tas ir iespējams, lai sagatavotu glazūru. For tas ir nepieciešams, lai ņemtu 0,5 kg pūdercukuru un 8 ēdamkarotes jebkuru sīrupa. Parasti izmanto citronu sīrupu, tā kā padarīt apledojuma vēlāk jebkurā krāsā. Nelielā katliņā ielieciet pulveri un sīrupu un gatavot tos uz lēnas uguns, līdz maisījums sāk apņemt karoti vienmērīgi. Pēc tam, ja nepieciešams, uz glazūru, jūs varat pievienot pārtikas krāsvielas un vāra vēl 10 minūtes Pateicoties citronu sulas krāsas ir spilgti, un krāsas ir tīra.

Kā padarīt glazūra kūka iepriekš aprakstīto, bet iegūst katru glazūra spīdumu. Lai to panāktu, jums ir nepieciešams, lai izmantotu maz trikiem. Piemēram, sajaukums degvīna un nedaudz medus un izkausēt tos ūdens vannā, tad ielej virs virsmas pārklātas ar glazūru. Šiem nolūkiem izmanto aprikožu ievārījums kauliņiem un augļu gabaliņus. Tā vāra, tad izkāš caur marli un pārlej tos saldumi. Ar pašu ievārījums dzeltenā krāsā, bet pēc apkures un straining glazūra tas absolūti nebūs redzama, bet virsma ir atspoguļots. Sagatavošanas uz kādu no iepriekš minētajiem veidiem, glazūras, tas ir nepieciešams, lai vienmēr maisīt un nodrošinātu konsekvenci. To nevar izdarīt pārāk biezs, jo pēc atdzesēšanas tas būs grūti vienmērīgi uzklāt līdzekli. Nedaudz pacietības un prasmes un skaista stiklotas konditorejas kļūs biežs viesis uz galda!