Kā pagatavot garšīgas kūkas zupai: gaļas bumbiņu receptes

Parasti pusdienas sastāv no pirmās ēdiena (zupa, kāpostu zupa vai borsch), otra - ar garšvielām un dārzeņu salātiem. Katra mājsaimniece zina, cik grūti ir palikt mājsaimniecei un kalpot ēdienam, kas visiem ģimenes locekļiem, it īpaši maziem bērniem, iepriecinās, ka katra māte pazīstami ar ēšanas paradumiem. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot kubiņus zupai, kuru recepte vairākās versijās atrodama mūsu rakstā. Viegls buljons ar dārzeņiem un gaļas bumbiņām būs tieši tāds pats kā mazie bērni, un pat pieaugušie neaizmirst jūsu kulinārijas talantus.

Kā pagatavot kubiņos zupai: recepte # 1 - klasika

Lai pagatavotu apetīnu un sulīgas gaļas bumbiņas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- puskilograms maltas gaļas, jebkura: liellopa gaļa, cūkgaļa vai maisījums;
- 50 ml piena;
- drupinātas pusi klaipu (garozu ir jāsagriež);
- nogaršot nedaudz sāli un piparus.

Maize nomierina pienu, pietiek ar to, lai 5 minūšu laikā to pazeminātu šķidrumā, un pēc tam pārvērst to mīkstajā, homogēnā masā ar rokām vai maisītāju. Sajauciet ar maltu gaļu, sāli un pipariem. Starp citu, ja jūs vēlaties iegūt vieglu, kaulu sulu kausēt mutē, 2-3 reizes izdzert gaļu gaļas mašīnā. Kotletes pagatavošana neaizņem 20 minūtes: samitrina rokas ar ūdeni vai olu baltumus un mazu masas pelējumu, ar riekstkoka koloboksiem. Ne vienmēr katru reizi, sagatavojot zupu, lai veiktu jaunu apkalpošanu. Jūs varat pilnīgi iesaldēt dažas no bumbām un vēlāk izmantot izstrādājumu. Lai to paveiktu, rīkojieties šādi: novietojiet frikadeles uz griešanas plati un ievietojiet to saldētavā vairākas stundas. Pēc šī laika izņemiet tos no ledusskapja un izklājiet daļu iepakojumā, katrā no tām - 15-20 gabaliņos. Vienkāršs un ērts.

Zupas gaļas zarnas: recepšu numurs 2 - īpaši bērniem

Ja jūsu bērns nevēlas ēst pirmo ēdienu, tad piedāvājiet viņam šādu neparastu ēdienu, kur nav gaļas bumbiņas, bet patiesi "astoņkāji" peld. Lai sagatavotu šo brīnumu, jums būs nepieciešams:

- 300 g maltas gaļas pēc jūsu izvēles;
- 10 gab. Spageti (jā, precīzi 10 garās makaronu);
- sīpolu ceturtdaļa;
- sāls, olu dzeltenums un melnie pipari.

Smalki sagrieziet sīpolu vai ielīmējiet to lielā rīkā, pievienojiet malto gaļu, kas sajaukta ar dzeltenumu, sāli un pipariem. Jums vajadzētu iegūt homogēnu gaļas masu. Un tagad mēs izgatavojam kūkas zupai. Recepte satur mazliet noslēpumu: lai jūs varētu dabūt "astoņkājus", vispirms aklu mazu gaļas bumbu, pēc tam pārtrauciet vienu garu makaronu uz 3 daļām un vienkārši izvilcējiet tos ar gaļas bumbu. Gatavošanas procesā spageti izšķīst, un koloboks malās izrādīsies skaistas kājas-makaroni. Bērnam noteikti patiks šāda neparasta zupa. Tagad jūs zināt, kā gatavot kotletes. Paturiet prātā, ka parasti tie tiek pazemināti pannā 15 minūtes pirms vārīšanas beigām. Un, ja jūs gatavojat gaļas bumbiņas turpmākai lietošanai, kā aprakstīts receptē Nr. 1, jūs varat pagatavot garšīgu un vieglu zupu tikai pusstundu.