Kā pagatavot pikantu mērci mājās

Tradicionālā japāņu virtuvi, tur ir daudz visu veidu ēdienus un garšvielas uz tiem, kas vienkārši nav atrodami nekur citur pasaulē. Tas padara receptēm gatavošanas īpašs un ļoti populārs. Apmeklējot japāņu restorāns pasniedz pikants - mērci suši, vienkārši uzdot jautājumus par to, kā gatavot yummy. Un, ja galvenā sastāvdaļa trauka visiem ir skaidrs, tas ir mērce rada daudz problēmu, jo tās garša ir tik interesanta un pikanto, kas vienkārši nevar saprast, no kura tas tika sagatavots.

Patiesībā, nav atsevišķa mērce japāņu virtuvi. Katrs šefpavārs padara savu pikanto mērci, kas papildina sastāvdaļas, perfekti kopā ar īpašu ēdienu. Tas ir iemesls, kāpēc jūs varat atrast milzīgu sagatavošanas šādu garšvielu receptēm.

Pašlaik ir vairākas šķirnes, šo mērci, kas ir labi iesakņojusies Eiropā un kalpoja dažādos restorānos. Tajā pašā laikā tie ir sagatavoti, pamatojoties uz taukainās majonēzi, kas pavāri dara to pašu.

Pirmais iemiesojums sagatavošana

Populārākais tiek uzskatīts pikantās karstā mērce, kas tiek veikts, pamatojoties uz piparmētru garšvielas Sriracha. Lai to panāktu, tas tiek sajaukts vienādās proporcijās ar majonēzi un dot tā ievilkties. Tad pievieno nelielu daudzumu sezama eļļas, un kas regulē garšu.

Otrais iemiesojums sagatavošana

tauki majonēze tiek arī izmantots daudzumā no 300 g ir ievietots tajā 60g kimchi bass un sīpolu un ķiploku maisījumu (40 g). Galvenā sastāvdaļa šī recepte ir lidzivs ikri, kas tikai palielina '20

Iespēja dzemdībām

Lai padarītu mērci pikanta, kas var barot ar rolam, jums ir veikt majonēzi un sajauc to ar sojas mērci. Tad ielieciet trauku sarkano piparu un kimchi. Tajā pašā proporcijā var regulēt pēc saviem ieskatiem.

japāņu tradicionālā

Šajā recepte pikantu mērci sastāvā ir tikai japāņu valodā. Lai padarītu to, izmantojiet speciālu majonēzes kyupi. Arī tas likts Kimchi pastas un kaviāra lidojuma zivis. Daži pavāri pievieno nedaudz sojas mērci, bet vairumā gadījumu to var aizstāt ar sezama eļļu.

Vēl viens japāņu recepte

Vajadzīga arī majonēze kyupi daudzumā 800 g tam 75 g un 100 g masago shirachi tika pievienots. Tas viss aromatizēti ar sezama eļļu un ķiplokiem vairākās '30

viegli recepte

Īpaši tiem, kuri nevar atļauties iegādāties Japānas produktus, vai dzīvo teritorijā, kur tie nav pieejami, tika izstrādāta vienkāršota pikantu mērci. Visas sastāvdaļas tās var iegādāties parastā lielveikalā vai veikalā. Jums ir veikt parastu tauku majonēzi, kas kalpo par pamatu. Tā saspiežot dažas daiviņas ķiploku un mazliet zemes paprikas. Tad pārlej ar nelielu daudzumu sojas mērci un Tabasco. Tabasco ir iespējams aizvietot etiķskābes tinktūra čili. No visiem produktiem, mēs izvēlēties pēc saviem ieskatiem un gaumes īpatsvars.

Šīs receptes palīdzēs baudīt apdullināšanu japāņu virtuves mērce.