Loranskaya pīrāgs. recepte

Loranskaya pīrāgs ir garšīgs ēdiens, ko var pasniegt ne tikai kā uzkodas, bet arī buljonu. Klasisks recepte tā sagatavošanā ir šāds.

Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu komplektu sastāvdaļu.

mīkla:

• viena ola;
• Piecdesmit gramus sviesta;
• simt piecdesmit gramus miltu.

pildījums:

• puse bankas kukurūza;
• viens baklažāni (vai viens simts piecdesmit grami sēņu);
• liels sīpols;
• maltu melno piparu;
• Trīs simti grami vistas fileja;
• sāls.

Pildījums:

• simts grami siera;
• polstakana taukains krēms;
• simts grami piena;
• divas lielas olas;
• sāls.

Iepriekš sastāvdaļu sarakstā var aizstāt baklažānu sēnes. Visas pārējās sastāvdaļas ir obligāta.

Loranskaya kūka gatavojas uz ilgu laiku.

Sākumā, jums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu. Sviests mīkstina, pievieno olu, trešo daļu, mazu karotīti sāli un kārtīgi samaisa. Tad lēnām ielej miltus, mīcīšanas mīklu. Vajadzētu saņemt lielu bulciņa.

Apaļas formas taukvielas, vienmērīgi pa virsmu kūkas un padarīt augstu dēļi. Tām vajadzētu būt apmēram trīs centimetrus.

Tad doties uz sagatavošanā pildījumu. Vistas fileju virtuves ar gatavības stāvoklī, bet ne vairāk kā divdesmit minūtes pēc ūdens vārītas sāļš. Gaļa atdzist un sagriež vidēja dice. Sīpolu rūpīgi tīra, karbonāde un mētāt to dziļā saute panna ceptas ar caurspīdīgu valsti. Piecas minūtes vēlāk, pievieno kubiņos nomizotu baklažānu. Tādā gadījumā, ja tas ir nepieciešams, pārlej nedaudz augu eļļas. Cep visu apmēram desmit minūtes, un noņemiet no karstuma kastrolis. Tagad jūs varat ieliet kukurūzu un vistas. Pildījums labi sajauc ar sāli un pipariem. Atstāj ievilkties, līdz maisījums jo Loranskaya kūka ir ļoti sulīgs.

Mums jāsāk sagatavot pildījumu. Smalki sarīvē sieru. Samaisa olas, pienu un krējumu, līdz gluda. Tālāk, maigi ieviest sieru un nedaudz sāls. Aizpildiet ļoti rūpīgi.

Pildījumam izplatījās uz mīklas un pārlej ar siera maisījumu. Pie Loranskaya nepieciešams cept uzkarsētā cepeškrāsnī, turot temperatūru ne vairāk kā simts astoņdesmit grādiem. Gatavi ēdieni nedrīkst būt vairāk kā četrdesmit piecas minūtes. Pasniedz tas var būt, ja tas ir iegādāts ar raksturīgu zelta krāsā.

Loranskaya kūka ir labi, ka tā ir unikāla garša gan aukstā (atdzesēta) un karstā (krāsns) formā. Un nākamajā dienā tas ir vairāk garšīgi.

Loranskaya pīrāgs ar vistu un sēnēm tiek sagatavoti tādā pašā veidā, kā ar baklažānu. Ieteicams lietot nelielu sēnes, kas tikai sagriež četrās daļās. Visi pārējie gatavošanas posmi nav jāmaina. Izrādās ļoti garšīgs, too.

Loranskaya kūka ir ideāls buljonu. Ideāli būtu to kombinācija ar vistas buljons.

Gatavot jums ir nepieciešams putnu sagriež lielos gabalos un nodot tos verdošā ūdenī. Mēs pievienot siltumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad izraut gaļu, buljons sapludināšanu pirmkārt, rūpīgi nomazgājiet panna un pārlej ar ūdeni. Uguns būs mazinājies līdz minimumam, un pavārs, pastāvīgi noņemot putas, jo šī skala "sāp", buljons kļūt patiesi pārredzama. Trīsdesmit minūtes likt katliņā sīpolus un burkānus notīra, sasmalcina gabaliņos. Tagad jūs varat pievienot piparus, sāli un turpina gatavot, bet neaizmirstiet noņemt putas. Vāra apmēram četrdesmit minūtes un mest lauru lapu. Vāra paipalu olas un burkānu buljonu sagriež šķēlītēs. Zupa celms. Bļodā ielieciet olu pusītes un pārlej ar buljonu. Pasniedz ar Loranskaya pīrāgu pusdienām.

Labu apetīti!