Milti, ieva - ko var pagatavot no tā?

Nepretenciozs Savage ķiršu uzskatīts Slāvu simbolu. Viņa dzied dzejoļu un gleznas, vienmēr aizraujošu smaržīgu ziedu un patīkamu garšu. Ir labi zināms baktericīda, pretiekaisuma, vitamīnu, atjaunojošas īpašības šo augu.

Par pārtikas plauktiem un vitrīnas veselības pārtikas veikali ir gandrīz vienmēr ir iespējams redzēt somiņas marķēti "Miltu, ievu." Lai kāds ir to saturs - eksotiski un nezināmu, bet citiem - sava sveicieniem no bērnības.

noderīga ārstēt

Milti, ieva - ir izžāvēta un samalta kopā ar sēklām šo koku ogām. Tā ir tumša krāsa, smarža un Amaretto salda, nedaudz savelkoša garša. Šī izdevīga un garšīgs produkts bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem, miecvielas.

Mājās, ievu milti tiek iegūts, kam ir labas dzirnavas - grūti kaulu žāvētas ogas ir zemes grūti - slīpmašīna asmeņi var ciest.

Tāpat kā ar veselām ogām, putnu ķiršu miltu gatavošanas želejas, liķieri, vitamīniem dzērieniem, jo tas ir labi darīt pamatu kūkas, ruļļos, kūkas un pildījumam par saldajiem pīrāgiem.

Sibīrijas pīrāgs

Daudziem sibīriešu vienu no bērnības atmiņām - augļu torte veikti ar rauga mīklas ar biezu slāni putnu ķiršu pildījumu, ietaukotā virsū biezu skābo krējumu ar cukuru. Poraina dzeltenīgi olas no pamatnes, biezu tumši violetu ogu masas un pakāpeniski nokrāsoja baltu krēmveida maigums - brīnišķīgs deserts svētki acīm un lūdz viņa mutē!

Sibīrijas ievu novāktas un žāvētas lielos daudzumos, un, lai dzirnavu sasmalcina.

Pie ieva milti, cep uz lielas cepešpannas, bija iespējams saglabāt un pat saldēta turpmākai lietošanai, tikai uztriepes krēms ar kalpo.

Noderīgas receptes

Lielākā daļa no parastās saldumus receptēm mēs sākam pārskatīt un pārveidot, minot augstās izmaksas ne tikai produktus, bet arī, lai samazinātu kaloriju saturu vai gatavot pastu.

Tādējādi, rauga mīkla ar pienu, ar lielu skaitu olas, sviestu un cukuru - tas noteikti ir garšīgi. Bet jūs varat izmēģināt citas receptes. Milti, ieva ir lielisks šim nolūkam.

Lean rauga kūka

Lai pārbaudītu siets 450 g miltu, 20 g presētā rauga (sauss vai ir 8 g) in 250 ml silta ūdens, pievieno 1/3 tējkarote sāls 2-3 ēdamkarotes cukura (summa var tikt palielināta līdz 0,5 kauss). Kad raugs pieaugs un izklīst, "vāciņš", pievieno miltus un pievieno dažas ēdamkarotes augu eļļas.

Mīcīt mīklu, segšanai, let pieaugumu. Izskrējienu uz cepešpannas, paceļot pie sāniem.

(Tas ir tas pats tests ar mazāku cukura daudzumu, var tikt izmantots ar liesās maizītēm un kūku ar jebkuriem pikantas pildījumu: kāposti, kartupeļi, zivis, sēnes un pat marinēti dārzeņi)

Par uzpildes ievu miltiem neliels daudzums uzlietas ūdeni vai karstu pienu. Cukurs nevar pievienot. Sabiezinātas virskārtas likt uz mīklas slāni 1-2 cm biezu, cep 180 grādos uz atlokiem apbrūnināšanai testu.

Lai sasmalcina saldu cukura glazūru, pilienu nedaudz citronu sulas un karoti, lai pievienotu verdošu ūdeni, lai iegūtu masu, ko var izplatīt vai piemērota režģa par atdzesēto pildījumu.

Par šo kūka jums nav mazāks par glāzi zemes ievu.

Ja jums ir maisā sver 50 gramus, ir iespējams veikt variāciju amerikāņu "Crazy Keiko", nevis ņemot putnu ķiršu kakao.

Viegls melns kūka

Par viņu, jums ir nepieciešams veikt:

• 300 g miltu;

• 150 g cukura (mazāk kā iespējams);

• 50 g miltu ievu;

• 0.5 h. L. sodas;

• šķipsnu sāls.

Sajauciet beztaras sastāvdaļas. Pievienot:

• 200 ml ūdens (sulu vai pienu);

• 50-100 ml rafinētas augu eļļas.

Labi samaisa, ielej veidnē, cep līdz piedāvājumu (pārbaudīt ar zobu bakstāmo).

Bird-ķiršu kūka milti var sagriezt divās kārtās un līmi tos putukrējumu ar cukuru. Put dažas stundas ledusskapī, lai uzsūktu.

Uz augšu gatavā kūka ieliet karamele vai pārkaisa ar pūdercukuru. Prieks garantēts!

Bird-ķiršu strūdele ar biezpienu

Maiga, smaržīga, melnā un baltā rullis, lūdzu, kādu salds zobs.

Jo tas ir nepieciešams, lai noslaucīt 2 olas ar 100 gramiem cukura un 200 grami skābo krējumu, pievieno 50-60 gramus ievu miltiem un šķipsniņu sodas.

Pour 100 g miltu, ātri sajauc un pārlej ar mīklu uz kas papīra cepamā panna. Nogludināts un cep 12-15 minūtes. Ir svarīgi, lai palīdzētu saglabāt mitrumu.

Lietošanā kā pildījumu mīkstu biezpiens ar krējumu un cukuru, saldo krējumu sieru vai biezpienu.

Izplatiet cepta sūklis kūka un viegli roll roll. Dekorē ar saldu, cukuru un / vai kokosriekstu.

neapstrādāta ievārījums

Un jūs varat gatavot putnu ķiršu izejvielas ievārījumu, bet jums ir smagi jāstrādā.

Pikanta garša dod šis ievārījums ir slīpēti kaulu, gan nepieradis cilvēkam šādu atbilstību var šķist rupjš.

Ogas ir vismaz divas reizes, lai ritinātu caur gaļas mašīnā, izmantojot pirmās lielās, tad mazu joslas. Ja vēlams, tālāk caur sietu, lai atdalītu lielās fragmentus kauliem. Tad sajauc ar vienādu vai nedaudz lielāku summu cukura, labi samaisiet un paplašināts burkās. Uzglabāt ievārījums vēsā vietā.

Bieza viskozs masa ir labs pats par sevi, un kā pildījumu. No tā jūs varat veikt sulu vai želeju.

Netaisnīgi aizmirsts, bet noderīgus produktus, pakāpeniski atgriezās mūsu dzīvē, sniedzot patīkamas atmiņas, un palīdzot saglabāt veselību. Starp tiem, ievu milti uzņemas savu pienācīgo vietu.