Padarīt mīklu - konsultācijas no pieredzējušiem mājsaimnieces

Daudzas receptes ietver mīklu - mīklu vai mīklu cepšanai gaļa, zivis, dārzeņi un tā tālāk. Lietderību mīklā ar to, ka tā saglabā sulīgumu produkta, kuru tā Paneer, un dod īpašu garšu produktu. Lai saprastu, kā padarīt mīklu, jums vispirms ir nepieciešams, lai saprastu, kas tas ir, un saprast to pats gatavošanas principu.

Mīklu - sava veida mīklu no miltiem un dažādu sastāvdaļu. Ēdieni cepti mīklā ir labi sagatavoti - garšīgs, pievilcīgs izskats un noderīga. Receptes mīklā noteiktie zivju, gaļas un dārzeņu receptes atšķiras to sastāvdaļas. Šo mīklu var būt šķidrs vai biezs, tas ietekmē izskatu paniruemogo tajās rakstiem un garšas īpašībām.

Kā plakanot? Recepte klasiskā: Ņem 2 olas, baltie un dzeltenumi būtu sadalīts dažādos konteineros. Olbaltumvielas pātagu uz putām. Atsevišķā traukā ieliet ūdeni (0,25 vāciņa) un pievieno an oil (0.25 cup). Pour miltiem (60 g), lēnām maisot pirtsslotu. Tad pievieno sakultu olas baltumu, sāli un samaisa. Cool ledusskapī.

Ja jūs nesaprotat, kā padarīt mīklu uz produktu bija kraukšķīgu, nepieciešams noskaidrot: šī mīkla ir atšķaidīts nedaudz plānāks. Jo biezi mīklas izstrādājumiem ir vairāk blīvs un patīk kūkas. Ja jūs vēlaties, lai saglabātu mīklu uz kādu laiku - nav problēma, tas ir labi saglabājies ledusskapī, jūs vienkārši nevar papildināt proteīniem un viņus jau tieši pirms vārīšanas. Tas plakanot ir pat labāk cepšanai, tā nebūs līdzi precēm. Starp citu, šim nolūkam ir mazs noslēpums: mīkla nav nokrist no gaļas vai dārzeņu, viņiem ir nepieciešams, lai iepriekš iegremdēšanu viegli ar miltiem, un tad mīklā. Vienkārši gatavot sieru mīklā un mīklu krāšņi par produktu.

Kā plakanot pareizi un kādi produkti ir nepieciešami, lai šo?

- Liquid. Tas var būt: ūdens, piens, alus, sulu, vīnu, krējumu un citus šķidros sastāvdaļas.

- milti. Izmantot šim nolūkam, kviešu, kartupeļu, rīsu miltiem.

- piedevas. Garšvielas, sīpolu, ķiploku, sojas mērci, olu.

Ja vēlaties cept panētas vistas gaļa, ir jāzina, kā padarīt mīklu uz vistas. Lai to izdarītu, ņem 1 tasi piena, pievieno olu dzeltenumu un 1 atļauja vai attaisnojums. Tad pievieno sāli, pievieno miltus (1,5 krūzes), visu kārtīgi un pievieno iepriekš sakultu olu baltumu. Šajā maisījumā iemērc vistas gabaliņus un apcepti augu eļļā vai kausētu tauku.

Ja vēlaties gatavot zivis tādā veidā, ka ir nepieciešams zināt, kā padarīt mīklu par zivīm. Lūk, tad ir iespējams labākais, varbūt, būtu alus mīklā. Kas ir nepieciešams, lai spilgtu alu atdzesētu par summu 250 ml, 2 olas, karija garšvielu šķipsniņu, 1 glāze miltu, tad šeit pour 1 Oil karoti. Mēs ielej miltus bļodā, pievieno olu dzeltenumus, tad alus, un eļļu, un viegli prisalivaem. Beat maisījums tiek rūpīgi izmantojot maisītāju. Olbaltumvielas tiek saputota vērā putas un pievienot iegūtās masas. Vēl tikai pārspēt labi. Dodiet nedaudz stāvēt līdz miltiem uzpūstiem un cep maisījumā zivju gabalus.

Zivis vārīti mīklā, kas atšķiras no vienkārši cepta pannā zivju, kas izrādās daudz sulīgu un piedāvājumu. Šo labo zivju vai atkaulotu fileju.

Tas pats attiecas arī uz citiem produktiem, kas sagatavoti šādā veidā. Vismīļākais un izplatīts ēdiens mēs, iespējams, cūkgaļas karbonādes ar cepta mīklā. Alus cienītāji arī mīlu siera panētas un gardēži izvēlas dārzeņus un garšīgi augļi, cepta šajā brīnišķīgajā samaisa.

Pirms izlemt, kā padarīt mīklu zivju vai vistas, jums jāzina: tas var pievienot ingveru, koriandrs, kurkuma, zemes piparus un olīveļļu - visas šīs sastāvdaļas dos īpašu garšu un aromātu vārītu ēdienu. Un pats galvenais, neaizmirstiet - mīklas vajadzētu piecelties un atpūsties. Tad ceptas produkti tas priecēs Jūs ar unikālu garšu un lielisku izskatu.