Roll maltās gaļas - ēdiens uz svētku galda un ģimenes vakariņas

Gaļa cooking sauc par sasmalcinātus gaļas, no kuras tiek sagatavots daudz dažādu ēdienu. Starp populārākajiem - kotletes, klimpas, kotletes, sautējumiem.

Malto pagatavoti no gandrīz visiem gaļas veidiem, dažreiz dot trauku īpašu garšu un maigumu sagatavošanai maltās gaļas izmantoti vairāku veidu gaļas. Piemēram, reālajām Sibīrijas pelmeņi ir liellopu gaļa, vārīti liellopu gaļa, cūkgaļa un lācis gaļu.

Malto gaļu - populārs produkts, kas gandrīz vienmēr ir ledusskapī katrā ģimenē. Pirmkārt, ēdieni maltās gaļas ir salīdzinoši lēti, un tajā pašā laikā, garšīgi un veselīgi. Otrkārt, ēdieni no sasmalcinātas gaļas sagatavots diezgan ātri, kas ir svarīgi, lai mūsdienu pavāriem. Un treškārt, pildījumam var pagatavot dažādus ēdienus, kas ir piemēroti gan normālas ģimenes vakariņas, un grand godu.

Viens no šiem ēdieniem ir universāla rullis maltajai gaļai. Ēdiens ir ļoti garšīgs un izskatās jauki un gatavojas ilgi, tāpēc tas būs lietderīgi, un brīvdienās, un uz ikdienas galda.

Recepte ir vienkārša rullis maltajai gaļai. Gatavot to, kas jums jādara daudz kotleti. Lai to izdarītu, ņem pāris šķēles baltmaizes bez garoziņu, un piepilda to ar pienu. Tad mīcīt maizi iegūst viendabīgu masu, un tiek pievienots vītā gaļu (tas recepte ir paredzēts mārciņu gaļas). Pildījumam var veikt jebkurš, bet ir vislabāk piemērota jaukta, vārītas liellopu, vistas un cūkas. Tomēr, tas ir gaumes jautājums, katrs pavārs var izmantot veida gaļas, kas viņam patīk visvairāk.

Papildus maizes pildījumam ir nepieciešams pievienot olas un nodot nodilušu uz smalka rīve spuldzi. Mīļotājiem pikantiem ēdieniem var izmantot ķiplokus un jebkuras citas garšvielas pēc garšas. Protams, neaizmirstiet sāls pildījumam. Sagatavota masa būtu labi samaisa un atvairīti. Kā pārspēt pildīšanai? Šim nolūkam ir jāapkopo bumbu un mest ar spēku uz kuģa vai bļodā. Gatavs maltā augšējais vāks ar pieguļošu plēvi un nodot aukstumā apmēram pusstundu.

Pamats trauka "roll maltās gaļas" ir gatavs, tagad ir pienācis laiks domāt par aparatūru. Ir daudz iespēju, ikviens var izvēlēties savai gaumei. Piemēram, garšīgi un skaisti pildījums ir iegūts no sasmalcinātiem vārītām olām un sīpoliem. Par sulīgumu ar pildījumu, var pievienot nedaudz eļļas vai majonēzi.

Ne mazāk skaisti un spilgti tas izskatās rulli malto gaļu pildīti ar vārītām olām un vārītiem burkāniem. Tā vietā, cieti vārītas olas var veikt omlete pagatavoti , tvaicējot vai mikroviļņu krāsnī. Tikai jūs varat veikt pildīšanai, dārzeņi vai graudaugi - rīsu vai griķu. Interesanta iespēja - roll maltā ar sēnēm; Lai aizpildītu, jūs varat izmantot sēnes, austersēnes vai savvaļas sēnes. Viņiem vajag vārīties, karbonāde un cep ar sīpolu eļļā. Īsāk sakot, iespēja jūs varat izvēlēties jebkuru pildījumu, un var pagatavot vairākas mazas rullīši ar dažādiem pildījumiem.

Kā roll roll malto gaļu, tāpēc tas bija veikls un skaists? Jūs varat izmantot plastmasas wrap vai foliju. Un, ja ir bambusa paklājiņš, lai sagatavotu ruļļos ekonomikā, tas būs vēl vieglāk.

Uz sadalījās pārtikas plēves (vai foliju), kas vienmērīgi sagatavots kotlete masu, piešķirot tai kvadrāts vai taisnstūris. Tad izplatīt kārtiņu pildījumu, atstājot malas brīvas. Tagad, paceļot filmu roll pārsegu un novirzīt to uz paplātes vai veidnē.

Top rulli var ieeļļot ar eļļu vai krējumu un apkaisa ar rīvmaizi. Mīļotājiem siera garozas varat vienkārši roll līdz vārīti apkaisīt to ar rīvētu sieru. Cep roll ir nepieciešams pie temperatūras 180 grādiem, cooking laiks - apmēram pusstundu.

Serve ruļļos malto gaļu , var būt tikpat karsts ar garnīrs, un auksts kā ēstgribu.