Sarkanās zivis apcep: delikāts un izsmalcināts

Sarkanās zivis apcepinās ikvienu galdu - pat svētku, pat gadījuma rakstura. Lai to sagatavotu, nepieciešams minimālais laiks un sastāvdaļas. Piedāvājam receptes sviestmaizēm, kanapēm un citiem vieglas uzkodām ar sarkanām zivīm. Mēs novēlam jums kulinārijas panākumus, kā arī jūsu ģimenes locekļiem un viesiem patīkamu ēstgribu!

Kanapē ar sarkanām zivīm

Jūsu svētku galds burtiski izplūst ar dažādiem ēdieniem un dzērieniem, bet vēl kaut kas ir pazudis? Spilgta un oriģināla sarkano zivju uzkoda noteikti pārsteigs viesus un iekarinās viņu kuņģus. Pēc dažām minūtēm jūs varat veikt mini sviestmaizes, ko sauc par kanapēm.

Preču saraksts:

• 3-4 maizes šķēles (baltas vai melnas - ne tik svarīgi);
• 100 g nedaudz sālītas foreles;
• Dažas svaigu salātu lapas;
• 50 g sviesta sviesta.

Uzkodas no sarkanām zivīm (kanapē) tiek veiktas šādi:

1. Sāksim ar maizi. Kā es to sagriež, lai saņemtu mini sviestmaizes? Gabijām jābūt mazām un vienveidīgām formām (piemēram, kvadrāta vai apļa formā). No maizes šķēlītēm vajadzēs sagriezt garoza.

2. Atveriet sviesta iepakojumu. Izmantojot nazi, mēs to uzklājam plānā kārtā uz sagataves gabaliem.

3. Nedaudz sālītas foreles, sagrieztas gabalos. Bet ne pārāk maz. Par katru mini sviestmaizi mēs ievietojām kādu zivju gabalu.

4. Salātu lapiņas mazgā ar krāna ūdeni. Tad mēs to iztvaicējam ar dvieli. Salātu salmējiet mazos gabaliņos. Tad ielieciet uz zivju slānī. Salātu virsū atkal ielieciet foreļu gabaliņu.

5. Joprojām ir jāiestrādā katrs mini sviestmaizs ar zobu bakstāmais vai īpašu skuju kanapēm. Tagad lieciet uzkodas jaukā plāksnē un pasniedziet to pie galda.

Maizes ruļļi ar sarkanām zivīm

Mums būs vajadzīgi šādi produkti:

• Sarkanās zivis vēderā;
• Viens klaips;
• 40-50 g sviesta sviesta.

Uzkodu gatavošana ar sarkanām zivīm (foto + instrukcija):

Step number 1. Paņemiet klaipu un nogrieziet garoza no tā. Mēs to darām ārkārtīgi precīzi.

Step number 2. Izgrieziet mīkstumu plānos gareniskos slāņos.

Step № 3. Katrs gabals ir ieeļļots ar sviestu. Slānim jābūt plānam.

4. solis. Uz eļļas virsmas ieliekam kādu sarkano zivju gabalu (piemēram, foreles vai laši).

Solis Nr. 5. Salieciet ruļļu slāņus. Jūs varat vienkārši štancēt tos ar zobu bakstiem, lai saglabātu formu. Bet vislabāk ir ietīt ruļļus pārtikas plēvē un ievietot ledusskapī 2 stundas. Mēs kalpojam uz galda aukstā veidā.

Sarkano zivju salātu ēstgriba tartletēs

Pārtikas komplekts (pamatojoties uz 12 porcijām):

• 150-200 g ābolu;
• Zaļie dilles;
• 200 g ananāsu (var konservēt);
• 150 g sālītas sarkanās zivis;
• Daži majonēzes produkti.

Kartupeļiem:

• 2 ēd.k. Skābā krējuma;
• 100 g sviesta;
• 1 tējkarote cepam pulvera;
• Vistas olas - 2 gabali;
• 6 ēd.k. Miltu L.

Sagatavošana:

1. Āboli mazgā ar tekošu ūdeni. Noņemiet ādu un sēklas. Nogrieziet to (vēlams kubi).

2. Atveriet burku ar ananāsiem. Salāti aizņem aptuveni pusi no satura. Ananāsus, piemēram, ābolus, sagriež kubiņos.

3. Tagad mēs izskatīsim sāļās sarkanās zivis. Tas var būt laši vai forele. Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Zivis jāšķirst plānās sloksnēs vai kubiņos.

4. In dziļā bļodā, izplatīt sasmalcināto ābolu, ananāsu un foreles (lasis). Mēs piepildām ar majonēzi. Apkaisa ar sasmalcinātu dillēm. Rūpīgi samaisa sastāvdaļas.

5. Ja jums ir ļoti ierobežots laiks, tad varat iegādāties gatavus tartlets. Bet labāk ir cept tos pats. Vispirms mēs izgatavojam mīklu. Mums vajadzētu izkausēt sviestu, pēc tam ielej to skābā krējuma plāksnītei. Ielieciet miltus un cepamo pulveri. Pievienojiet sakapātās olas. Mēs mīcām labi mīcām. Izplatiet to 1 ēd.k. L īpašās veidnes kūkas.

6. Mēs atstājam Tartlets krāsnī. Cepiet dažas minūtes (pie 220 ° C). Tiklīdz tie pieaug un sarkt, no cepeškrāsns jāsavāc cepšanas trauks. Skursteņa apakšdaļa nospiež katra keksķa vidu. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu depresijas.

7. Mēs atkal sūtām grozi cepeškrāsnī. Cep vēl 10-15 minūtes. Mēs saņemam tos un gaidīsim, lai tie pilnīgi atdzistos. Tad ielieciet kartupeļus ar salātiem un izrotājiet ar zaļumiem. Pirms uzkodas uz galda, to var turēt ledusskapī pāris stundas.

Noslēgumā

Tagad jūs varat viegli pagatavot uzkodas ar sarkanām zivīm. Rakstā piedāvātās receptes ir piemērotas iesācējiem un pieredzējušiem pavāriem.