Excellent brūkleņu ievārījums: klasisks recepte, kā arī bumbierus, apelsīniem un burkāniem

Brūkleņu - ļoti noderīga ogu. Tā satur daudz vitamīnu, aminoskābju un citu vielu, kas ir liela palīdzība, lai atbalstītu savu imūnsistēmu aukstajā sezonā. Lai uzzinātu, kā padarīt ievārījumu no ogām, kas jums ir vienmēr pa rokai ir dabisks līdzeklis pret saaukstēšanos un beri-beri, jums būs mācīties no šī raksta. Pārsteidziet savu mājas garšīgus un veselīgus sagataves.

Tātad, mēs pastāstīt, kā padarīt ievārījumu no dzērvenēm. Izvēle mēs piedāvājam vairākas receptes - jūs varat izvēlēties un klasiskās, kā arī ar dažādām piedevām - ar āboliem vai bumbieriem, citrusaugļiem vai pat burkāni! Starp citu, jūs varat izmantot veikalā ne tikai ēdiena gatavošanai, želejas vai augļu dzērieniem, bet arī aizpildot atvērtās pīrāgi, cepumi vai smalkmaizītes.

Brūkleņu ievārījums: recepte classic

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• 1 kg svaigu dzērvenēm;
• pusglāzi ūdens;
• 2 glāzes pūdercukura;
• pusi kanēļa nūjiņu vai nedaudz laukums;
• tējkarote citrona miziņu;
• 3 Stars krustnagliņas.

Berry mazgāt un Salieciet atliekām, atstāj nožūt uz dvieli. Šajā laikā, jūs varat gatavot cukura sīrupu: ar pusi glāzi ūdens izšķīdina 2 ēdamk. cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Celma, ja nepieciešams. Pour Iegūto šķidrumu ogas, pēc tam, kad panna likts uz uguns un vāra, līdz darīts (līdz ogas ir mīkstas un pats ievārījums - vidēji bieza), un tajā brīdī, kad jūs atradīsiet, ka cooking ir gandrīz pabeigta, pievienojiet krustnagliņas, citrona miziņas un kanēļa. Protams, garšvielas pievieno pēc vēlēšanās, bet tie padarīs jūsu iepirkumu vairāk tīkams. Pēc izņemšanas traukus un ievārījumu no karstuma ļaujiet tai atdzist maz, un pēc tam packagi ar sterilos traukos, roll vākiem un atgriezties uzglabāšanu.

Brūkleņu ievārījums: recepte ar bumbieriem

Sagatavot:

• 2 kilogrami svaigu ogu un mīksto bumbieriem;
• 4 kg smalkā cukura;
• mazliet kanēli un krustnagliņām;
• glāzi tīra ūdens.

Bumbieru mazgāšana, tīru no ādas un sēklas, sagriež šķēlītēs patvaļīgu. Mazgāt ogas, pārvietot. No norādītā daudzuma ūdeni un cukuru, vāra cukura sīrupu (ūdens, ja nepieciešams, var pievienot nedaudz vairāk), ļaut sākt vārīties 5 minūtes, un tad iemērc to bumbieris. Samaisa un vāra augļus uz stundas ceturksni, pievieno kanēli (nūju vai pusi tējkarotes pulvera), un pāris daiviņas ziedkopām. Pēc šī laika, ielieciet dzērvenes ar bumbieriem, samaisa un vāra, līdz brīdim, kad ogas nebūs ļoti mīksts. Kā pārbaudīt gatavību ievārījuma? Ierakstiet ēdamkaroti nedaudz un ielej saturu pannā uz plates. Ja jums nav izplatīt, ievārījums ir gatavs. Un jau tad var iepakot bankās un uzglabā līdz ziemai. Starp citu, jūs varat nomainīt bumbierus ar saldiem āboliem - būs tikpat garšīgs.

Brūkleņu ievārījums: recepte ar apelsīniem

Uz 1 kg ogu, jums būs nepieciešams 2 apelsīnus un kilogramu cukura. Kā ierasts, izlietnes un Salieciet dzērvenes, pārlej cukuru. Augļu izspiest sulu un ielej ar ogām. Ļaujiet sēdēt uz dažām stundām, un tad ielieciet katlā vai panna uz plīts un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu (kā tas ir noteikt - skatīt iepriekšējo recepti). Neilgi pirms tam, ievārījums, var pievienot mazliet kanēļa - tas dos tai unikālu garšu. Pēc packagi un atgriešanās uzglabāšanai.

Brūkleņu ievārījums: recepte ar burkāniem

Sagatavot:

• 1 kg ogas;
• 300 g of fresh carrots;
• 400 g cukura.

Berry Salieciet un tīra, burkāniem, mizas un sagriež kubiņos, apļi, un jūs varat vienkārši sarīvē. Brūklenēm alvot karstā ūdenī uz pāris minūtēm, pēc tam noņemiet skimeri, pārlej cukuru un vāra nedaudz - būs pietiekams un 5 minūtes. Pievienojiet burkānu ievārījumu un uzkarsē līdz gatavību. Tāpat kā tā. Ražas novākšana dzērveņu ieņemt tai pienācīgo vietu starp saviem krājumiem ziemai. Noderīgi un garšīgs, ievārījums ir īpaši ērts aukstajā sezonā, ti. Uz lielāko dabīgu vitamīnu un citu uzturvielu.