Vistas zupa: četri interesanti recepte

Ļoti garšīgs izrādās vistas zupa, ja mazliet sapnis. Apskatīsim dažas receptes, kur galvenā sastāvdaļa ir diētisks, piedāvājums un garšīgs vistas.

Vistas zupa ar ingveru

sagatavot

- trīs simti grami vistas gaļu,

- ingvera saknes (apmēram 3 cm)

- divi zubochka ķiploku,

- divi simti gramu mazsālītu vistas buljons ,

- Viena tējkarote sojas mērci,

- divas tējkarotes citrona sulas,

- viena ceturtdaļa no tējkarote garšvielu (čili, karijs)

- divas tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu,

- divas tējkarotes koriandra,

- vienu tējkaroti augu eļļas,

- 50 g spinātu asni.

Lai sagatavotu vistas zupa šo recepti, attīrīts ingvera sagriež gredzenos un tad sasmalcina ar javas ķiploku. Panna ar buljonu nodot iegūto maisījumu, pievieno tiem sojas mērci, vistas, citronu sulu, čilli, simts gramiem ūdens. Virs vidējā siltuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina liesmu un vāra kā desmit vai piecpadsmit minūtes, līdz vārītas vistas. Tad izņemiet gaļu, lielu gabalu ingveru un ķiploku, ielieciet spinātus un vāra vēl par vienu līdz divām minūtēm.

Tagad apvienot sīpoliem ar koriandru un smalki sakapāt. Likt maisījumu javu ar augu eļļu un sāli, lai sagrautu līdz gluda. Sadaliet atdzesētu vistas gaļu sagriež šķēlēs, izplatīt par ēdieniem, tad pārlej buljonu un vēlu sezonas maisījums koriandrs un sīpolus.

Vistas zupa ar dārzeņiem

Lai sagatavotu ēdienu receptes, veikt:

- sešas glāzes buljona,

- divas glāzes ūdens,

- septiņi simti grami vistas gaļu,

- sešpadsmit daiviņas ķiploku,

- četri simti grami svaigu tomātu,

- trīs pākstis sarkanā vai dzeltenā paprikas,

- 1.25 tējkarote ķimenes,

- trīs ceturtdaļas no tējkarote sāls,

- puse tējkarote kajēnas pipari,

- trīs ceturtdaļas kausu rīsu,

- sešas ēdamkarotes ēdamkarotes sasmalcinātu koriandrs,

- trīs ēdamkarote citronu sulas,

- vienu ēdamkaroti pipari.

Pievienojiet ūdeni katliņā un buljonu. Pēc vārot, pievieno gaļu, sagriež lielos gabalos, un ķiplokiem. Kad sāk vārīties atkal ņem mazāk uguns, vāku un vāra uz lēnas uguns, kamēr vārītas gaļas (aptuveni piecpadsmit minūtes). Tagad izņemt gaļu, un pēc tam, kad tas ir atdzisis, sagriež mazos gabaliņos.

Noņemt ķiploku un sasmalcina to ar blenderī kopā ar vienu trešdaļu no buljona kausa līdz viendabīgas. Tad biezeni atkal likt katlā, pievieno tai sasmalcinātu tomātus un papriku. Garšvielu sāls, ķimenes un kajēnas pipari. Pēc vārot, pievieno rīsus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal darīt mazāk siltuma un pavārs ar vāku slēgts līdz vārītu rīsu, apmēram piecpadsmit vai divdesmit minūtes.

Tagad ielieciet vistas zupa, un tam pievienojās citronu sulu, koriandru un čilli, iesildīties minūti vai divas. Vistas zupa ar dārzeņiem gatavi pasniegt.

Zupa ar vistu un dārzeņiem

Sagatavot:

- divas līdz četras gabali vistas,

- divi burkāni,

- divi zubochka ķiploku,

- Divi ēdamkarote augu eļļas,

- simts grami vidēja lieluma makaroni,

- trīs simti gramu saldētas spinātiem,

- jar konservētu baltās pupiņas,

- viena puse no tējkarote paprika,

- nedaudz sāls, malti melnie pipari.

Nomizoti un mazgā burkānu sagriež strēmelēs. Sasmalciniet ķiploku un puravus sagriež šķēlītēs. Cep augu masa (izņemot ķiploku) augu eļļu.

Gatavot vistas. Buljons, novietojiet ķiploku un sautētiem dārzeņiem, vāra trīs minūtes atkal. Tad Iemaisa makaronu. Vārīšanās turpinās vēl septiņas minūtes. Tālāk, pievienojiet spinātus, segšanai un tā turēt uz lēnas uguns trīs minūtes.

Tagad noliekt pupiņas sietā, ļaujiet šķidrums izvadīties, atkal, nosūtiet buljons, piparus, sāli, pievieno papriku un vāra vēl piecas minūtes. Nu, tas ir viss. Jūsu neparasts pirmais kurss ir gatava. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Vistas zupa ar rīsiem

Veikt kilogramu vistu un ielieciet to traukā ar diviem litriem verdoša sālītu ūdeni. Tas arī pievienot sirds, kakla, vēdera izgriešanas, nogrieztas no loksnēm kātu lovage, vienu tējkaroti garšvielas, piemērots zupu. Tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet putas un vāra uz lēnas uguns apmēram divas stundas, līdz pilnīgi vārīti, un pēc tam noņemiet vistas buljons.

Puse kilogramu kartupeļu, tīras, rūpīgi nomazgāt, sagriež kubiņos.
Viens ķekars pikantās zaļumi, tīra, mazgā un smalki sakapāt. Tagad ielieciet verdoša buljona pikantās zaļumi, kartupeļi, simt piecdesmit grami gargraudu rīsu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes, līdz pilnīgi vārīti.

Neilgi pirms pabeigšanas cooking, pievienojiet aknu buljonu. Vistas gaļa atsevišķi no kauliem un noņemiet ādu, sagriež mazos gabaliņos, ielieciet zupa, karsē, un sezonu ar pipariem, sāli, rīvēts muskatrieksts riekstus, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Viss - jūsu ēdiens ir gatavs ēst.