Ēdieni no karpas

Tiem, kas mīl maigu un nedaudz salds zivju gaļa, pārliecinieties, lai mēģinātu gatavot ēdienus no karpas. Receptes ēdienu, ir ļoti daudzveidīga, lai gan lielākā daļa zivju tiek cepta un cepta. Tātad, pieņemsim redzēt, ko jūs varat ārstēt ģimenes vakariņām.

Maltītes ar karpu: karpa ar saldo un skābo mērci

350 g karpu filejas ar ādu sadalīta 10 daļās, katra virsma no kuriem ierobiem acs vāku. Tops izplatīt ar 0,5 karote sāls, 1 karoti baltvīnu un 3 lielo karoti cietes. Dodiet nedaudz uzsūkšanās un noņemt lieko cieti. Turklāt tas ir nepieciešams, lai samaisa 15 ml etiķa, kečups 5 karotes, glāzes cukurs grīdas ceturtdaļu tasīti zupu karotes cietes un 2 iepriekš izšķīdina ūdenī. Ar 200 g apsildāmās tauku cepta zivs, nolikšanu savu ādu. Tādā gadījumā, tauku jāietver zivis pilnībā. Kad visas zivis no uguns, jāatstāj pannā nedaudz eļļas un apcep tā smalki sakapātus 3 zobi ķiploku un sajauc ar garšvielām. Kad vārītas maz, pārlej ar zivju mērci un gatava rādīšanai.

Maltītes ar karpu: karpa, vārīti folijā

Plašs dažādu ēdienu karpu krāsnī. Sāksim ar karpas, cepta folijā. vidēja lieluma zivs attīrīt (bet ne noņemt galvu), apkaisa ar sāli un pipariem, apkaisa ar citronu sulu. Tad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pildīšanai. Šim nolūkam mēs sajauc 2-3 nodilušo syrka kausēta ar sasmalcinātu diļļu 3, divi zobu maltas ķiploku, 3 ēdamkarotes saldā krējuma un 100 g nomizotu un sasmalcinātu garnelēm. Pildīti zivis un zamatyvaem to folijā. Gatavošanas laiku -. 30 min, pēc tam folija būtu jāsamazina, zivs, ieliet karoti olīveļļas un brūns vēl 15 minūtes.

Maltītes ar karpu: karpa ar ingveru

Tas ir ļoti vienkāršs recepte. Viena karpa sver aptuveni kilogramu nepieciešamību mizu un berzēt ar sāli. Nomizo svaiga ingvera sakne (4 cm), sagriež to uz pusēm un nodot karpas. Tad zivis būtu ietin folijā un cep cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks - 30 minūtes. Tad folija jāsagriež un turiet to krāsnī vēl uz 5 minūtēm nosarka.

Maltītes karpu: karpa alus

Viens kilograms karpas attīra un iekšu berzēt garšvielas un sāli. Attīra un sagriež pusgredzeniem 2 onions. Smalki sagriež 4 filiāles selerijas. Sauté sīpolu un selerijas kastrolītis ar sviestu. Tad cepamajā traukā likt karpas uz augšu - dārzeņiem, pievienot 50 g rīvmaizes baltā un pārlej pinti alus. Gatavošanas laiks - 25 minūtes.

Maltītes karpu: karpa skābo krējumu

Carp ir nepieciešams, lai attīrītu un zarnas, lai izplatītu melnos piparus un sāli. Cut sīpolu gredzeniem un vieta uz pusi, uz cepšanas foliju. Top ar zivīm par to - atlikušos sīpolus. Inside karpu krējumu un nodot to arī obmazhte savu top (atstāj apmēram 500 g). Wrap foliju un cep 40 minūtes.

Maltītes karpu: grila

Kā jūs zināt, bārbekjū gatavot ne tikai gaļu, bet arī dārzeņus un zivis. Perfekts piemērs tam - iesmi karpu. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams liels un sulīgs karpas, kas mums būs tīrs un sagriež porcijās. Tagad sagatavo marinādi: sajauc pusi tasi augu eļļas un vienu trešo tasi sojas mērci, sula no 1 citrona, 2 ēdamkarotes etiķa, sasmalcināta ķiploku un garšvielas zivīm. Zivju nepieciešams uzliet marinādē stundas 3. Kuka uz grila kā regulāru grila.

Maltītes karpu: ausu

Komplekts ēdieni karpas būs nepilnīga, ja nemaz nerunājot ausi. 2 litri ūdens ielej pannā un karsē. Put 2 līdz smalki sagrieztu sīpolu un pēc tam sagriež strēmelēs 4 kartupeļus 1. un karpu, sagriež gabalos. Atsevišķā bļodā sajauc ēdamkaroti mannas ar tādu pašu daudzumu naftas, samaisa un pievieno pie auss. Nedaudz sāls, pipari un nodot lavrushku. Vāra, līdz vārīta zivs. Kad pasniegšanas apkaisa ar dillēm auss.