Kā dekorēt kūku, vienkāršus veidus

Visā pasaulē ēdienu dekorēšanai tiek piešķirta tikpat liela nozīme kā ēdiena pagatavošanai. Tas ir pietiekami, lai redzētu vismaz vienu reizi, kā izrotāt ēdienu restorānos - zaļumu lapas, ziedus no dārzeņiem, mērci, ielej uz plāksnes ar savdabīgu modeli. Protams, ne katra mājsaimniece šajā mākslā var konkurēt ar profesionāļiem, kas nodarbojas ar augstu virtuvi, tomēr cienīgi rotā svētku cienītājus.

Kā dekorēt kūku? Vieglākais variants ir augļi un ogas. Nevar īsti izvēlēties ābolus, banānus un citus līdzīgus augļus, kas pēc ceturtās stundas gaisā kļūst tumšākas. Bet mandarīna šķēlītes, vīnogas, ķirši var gluži nākt klajā. Pirms dekorēšanas kūkas, augļus parasti noņem no augļiem, lielus augļus sagriež šķēlēs vai sadalās vairākās daļās.

Ļoti labi šim nolūkam ir piemērotas ogas - visu veidu jāņogas, zemenes, kazenes avenes. Vislabāk ir nogatavojušies, svaigi, saldēti augļi. No tiem jūs varat veidot dažādus rasējumus uz virsmas kūka. Nelielas ogas var likt statuetes no dzīvniekiem, vai arī sakārtot tos aprindās, mainot krāsas. Ogas ir iespējams novietot tumšākajā vietā, bet malās - spilgtāk - vispār, viss, kas stāsta tev fantāziju.

Ja tas nav sezonas svaigiem augļiem un oglām, jūs varat izrotāt konditorejas kūku ar pulveri, cukura pulveri vai kokosriekstu čipsu, ko pārdod jebkurā pārtikas preču veikalā.

Ja notiks nozīmīgas brīvdienas - kāzas, dzimšanas diena vai Jaungada, daži augļi nevar tikt atbrīvoti. Šajā gadījumā jūs varat izmantot proteīna krējuma, šokolādes vai glazūras apdari.

Pirms dekorēšanas kāzu torte, jums vajadzētu izlemt par tā dizainu. Daži cilvēki, piemēram, masveida, daudzslāņu kompozīcijas, dekorētas ar desmitiem rožu, un kāds priecājas ar smalkām elegantām gleznām. Šeit par pēdējo un olbaltumvielu glazūras recepte ir piemērots: sajauc vienu olu olbaltumvielu, glāzi pulverveida cukura un tējkaroti citrona sulas. Razirayut ka masa kļuva viendabīga, un piepilda to ar mīklas šļirci, iepriekš uzstādīta uzgalis ar nelielu caurumu. Tagad jūs varat sākt dekorēšanas procesu. Vai arī uzklājiet glazūru tieši uz kūkas virsmas, piestiprinot to greznām zarām, lapām, tauriņiem vai izmantojiet trafaretu.

Uz papīra, krāsas zāli, tauriņus un oriģinālu ornamentu ar tradicionālu zīmuli un pēc tam ielieciet cukura glazūru savā takā. Viņi ļauj tam atdzist, pēc kura saldēti figūriņi rūpīgi tiek nošķirti no papīra. Ir labāk neveidot lielus un sarežģītus ziedus un zarus bez eksperimenta - tos viegli pārtraukt. Iegūtie skaitļi var novietot horizontāli uz virsmas, bet jūs varat to piestiprināt pie pašas kūkas.

Līdzīgu operāciju var izdarīt ar tumšu un vieglu šokolādi - vispirms izkausējiet, pēc tam ielejiet šļircē un, kamēr saldā masa ir sasalusi, piesūtiet to uz kūka vai trafareta.

Ar cukura proteīna glazūru, jūs varat iegūt tikai plānu un elegantu modeli. Labāk ir izveidot apjomīgus ziedus ar putukrējumu vai sviesta krēmu.

Kā dekorēt kūku ar krējumu? Paņemiet kannu un uzklājiet šo masu uz kūkas virsmas, izrotājiet atstarpes ar zemeņu šķēlītēm vai kivi gabaliņiem.

Pirms jūs atdarināt kūku brīvdienām, jums ir nepieciešams sagatavot eļļas krēmu. Pusi tasītes ar sviestu, kas sajauc ar pusi tases cukura, ½ kondensāta piena, dzeltenuma un tējkarotes konjaka. Sastāvdaļas ir sajauktas un saputotas, piepildītas ar konditorejas šļirci un dekorētas ar kūku caur figūru sprauslu. Starp citu, šo krēmu var uzklāt uz virsmas, pirms dekorējot kūku ar augļiem.

Kā izrotāt bērnu kūku? Paņemiet krāsainu karameļu, augļus, spilgtu konditorejas pulveri, riekstus - vispār, visu, kas nāk pie rokas. Spožāka un jautrāk būs kūka - jo labāk!