Mērce Vistas: vienkāršas un sarežģītas receptes

Mērce Vistas vienmēr ir ļoti garšīgs papildinājums kartupeļi, makaroni vai graudaugiem. Padarīt viņas atšķīrās tikai pietiekami, lai mainītu sastāvdaļas un iegūšanas metodi. Šis raksts piedāvās dažas receptes.

Mērce Vistas "katru dienu", var izdarīt vienkārši un ātri. Kastrolītis būs nepieciešams, lai mazuļi gabaliņos vistu ar sīpoliem uz galīgo stāvokli, tad samazina karstumu un pievieno tomātu pastu, piparus un sasmalcināti ķiploki. Nedaudz izbāzt, pārlej vistas buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ievadiet atšķaida miltus, nepārtraukti maisot.

Vistas Gravy "Ar dārzeņiem" prasa ilgu gatavošanu, bet ir bagāta garša. Mazi gabaliņi vistas ceptas ar smalki sagrieztu sīpolu, līdz ēstgribu krāsu. Pievienot to salmiņu no burkāniem. Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu, un pēc tam tādā pašā veidā, kā sagrieztas pipariem. Visu rūpīgi izmaisa, pārlej nedaudz tomātu pastas, apkaisa ar pipariem un miltiem. Kad viss nāk līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno verdošu buljonu, labi samaisa un atstāj nīkuļot zem vāka slēgts. Trauku jābūt ļoti bieza konsistence.

Ideāls variants , kā gatavot mērce vistas bērniem, būs šādi: iepriekšējā recepte, lai veidotu uz un pievienot buljonu ar ēdamkaroti cukura vai medus sastāvdaļām nedaudz zakaramelizirovat.

Vistas mērce "tatāru" prasīs laiku, ne tikai gatavot, bet arī, lai nodrošinātu, ka brūvēt. Jums būs nepieciešams vārīt krūts, un kastrolītis cep sīpolu ļoti nelielos kubiņos, marinēti gurķi un papriku. Pievieno beigās vistas, izjauktā pie šķiedru. Atsevišķā bļodā sajauc ar majonēzi, krējumu, buljonu un nedaudz cukura un sāls. Pour mērci katliņā un vāra uz bieza stāvoklī. Izrādās, ļoti garšīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots makaronu. Pasniedz aukstu.

Mērce ar sēnēm un mājputnu vārīti ļoti ātri, bet ir augsta ēšanas kvalitāti. Kastrolītis apcep vistas gabaliņus (jūs pat varat veikt la carte), tad velciet tos ārā. Nosūti viņam plate sēnes ar sīpoliem, karoti miltu. Visi pipars un sāls. Sauté piecas minūtes, pievieno nedaudz buljona un skābo krējumu. Sautē uz mazas uguns, nepārtraukti traucējot mērce. Beigās pievieno vistas, apkaisa ar zaļajiem lociņiem un dillēm.

Recepte mērce vistas var mainīties. Piemēram, lai izmantotu nevis gaļas subproduktiem.

Mērce ar vistas aknām sagatavots šādi. Ar-produkti jātīra, viņi izbāzt nelielu daudzumu ūdens ar sasmalcinātu sīpolu. Visa sāls, pievieno piparus un pārlej ar krējumu. Bring gandrīz līdz gatavības stāvoklī, un apmēram desmit minūtes, līdz vārīti ielej maisījumu piena un nelielu miltu daudzuma. Visu vāra, nepārtraukti maisot.

Mērce ar sirdīm izrādās sirsnīgs un izpalīdzīgs. Jums būs nepieciešams, lai izbāzt pusfabrikāts kopā ar sīpolu un ķiploku. Kamēr gatavojas, sarīvē burkānus rupji un nodot mērce. Beigās pievienojiet karstu buljonu, šķēles olīvām un pipariem.

Vienkāršā pietiekami ēdiens ir mērce ar vistas vēderiņu. No tā noslēpums ir tas, ka pusfabrikāts bija svaigs un bez zaļās filmas. Notīriet to, to sagriež divās daļās. Apcep sasmalcinātu sīpolu olīveļļā, tad ielieciet kuņģi un vāra uz lēnas uguns, līdz brīdim, nosacījuma iztvaikot līdz beigām viss šķidrums. Ielej buljonu un vāra uz lēnas uguns divas stundas, ne mazāk. Pievienojiet tam nedaudz šķidruma, tomātu pasta, dažas lapas lavrushki zirņi un papriku. Bring skaitā un baro jebkuru piedevām. Gaļu izrādās ļoti konkursu.

Labu apetīti!